Tällaiset erilaiset lusikat! Kuinka paljon tämä on grammoina?

Muinaisista ajoista lähtien loihtuminen keittiössä seuraavan kulinaarisen kulun aikanamestariteos, äitimme ja isoäidimme käyttivät mittauslusikoita (ruokalusikallista ja teelusikallista) ruuan määrän mittaamiseksi tarkasti. Tämä auttoi lopulta saamaan ruoan maun, värin ja hajun suhteen, jonka emäntätyöt odottivat. Vielä tänäkin päivänä ruokailuvälineitä, joita kutsutaan mittausvälineiksi, löytyy usein vain siitä, että niitä käytetään tarvittavan aineen määrän määrittämiseen.

Rikas mittalaitteiden perhe

Для чего существуют мерные ложки?Ne on tarkoitettu irtotavarana tai nestemäisiksi ainesosiksi: sokeri, jauhot, suola, taikinan leivinjauhe, mausteet sekä hunaja, vesi, maito ja kasviöljy. Niitä käytetään myös määrittämään proteiinijauheen tai voiteluaineen määrä urheiluravinnossa. Ne mittaavat myös äidinmaidonkorvikkeita.

Laitteissa on merkintä, jolla se on mahdollistaselvittää, kuinka monta grammaa on mittalusikassa jauhetta, jonka tarkka määrä vaaditaan laimentamiseksi suureen (60 ml) tai pieneen annokseen (30 ml), joka on tarkoitettu vauvalle.

Amerikkalainen järjestelmä laskettaessa grammien lukumäärä lusikoissa

Eurooppalaisille ja amerikkalaisille tuttuimmatmittauslusikoita pidetään keittiön ominaisuuksina ruoanlaitossa. Grammoina niiden tilavuuden laskeminen on erittäin helppoa. Se on merkitty merkinnällä. Seuraavat kirjainyhdistelmät voidaan ilmoittaa ruokalusikallisessa - 1 rkl, rkl tai rkl, teelusikalla - 1 tl. Lisäksi mittauslusikat sisältävät usein mittauslaitteita, joiden tilavuus on ½ Tsp tai ¼ Tsp, joka voidaan laskea jakamalla ainesosan paino teelusikalla 2 tai 4.

Periaate työskennellä sellaisten laitteiden kanssa on yksinkertainen:sinun täytyy kauhata tuote hakemalla kokonainen lusikka, leikata sitten ”liukumäki” varovasti veitsellä kohdistamalla löysä aineosa reunojen ympärille. On syytä pitää mielessä, että mitat lusikat grammoina amerikkalaisessa ja venäläisessä (ja IVY-maassa) ruoanlaitossa eroavat toisistaan. Jos kotimaisia ​​ruokalusikallisia tuotetaan 7x4 cm: n kauhalla, niin Kanadassa, Yhdysvalloissa ja Uudessa-Seelannissa tämän laitteen koko on enintään 5x3,5 cm. Maahantuotuihin ruokalusikallisiin sopivan veden ja maidon standardimäärä on 12 g (15 ml).

Mittalusikka - kuinka monta grammaa?

Irtotavaroiden määrä mitatussa ruokalusikallisessa voidaan määrittää taulukosta:

1 Tb (ruokalusikallinen) pitää aineosat grammoina

Tuotteet	Ilman liukumäkeä	Liukumäellä
sokeri	10	15
suolaa	14	20
Jauhot (seulottu)	7	12
riisi	12	17
Maissitärkkelys	10	15
Jauhetut pähkinät	8	12
Raastettu juusto	6	11
Kuiva ruoho (myös tee)	4	6
Tuore ruoho	8	10

Venäjänkieliset reseptit tarkoittavat usein kokonaisia ​​ruokalusikallisia liukumäkellä, kun taas englanninkieliset kokit käyttävät pääasiassa mittauslusikoita ilman ”pyramidi” tason ruokalusikallista.

Urheiluravinto: kuinka laskea kuinka monta grammaa

Painonlisättäjät - proteiinipuristimet, joita tarvitaanaktiivisesti urheiluun osallistuville annetaan erityiset mittalusikat. Niiden tilavuus grammoina on yleensä 50 g, mutta voi myös vaihdella valmistajalta riippuen. Esimerkiksi Optimum Nutritionin vakava massamerkki merkki kauhassa sisältää 167 g jauhetta, kun taas Up Your Mass -brändin MHP-kauha voi lisätä vain 33 g tuotetta.

Kun käytät keittiön mittauslusikoita, sinun on harkittavaettä kukin niistä sisältää 15 g gaineria tai proteiinia ruokailuvälineissä, joissa ei ole dioa ja 23 diaa. Tl (1Tsp) - ilman ”pyramidi” kauhaa 5 g proteiinia tai proteiini-hiilihydraattijauhetta, ja sen mukana - 8 g.

Vauvanruoka ja mittalusikat kuivasekoituksille

Tavallisen ruokasalin tai teen täyttöastelusikat, kun mitataan kuivaseoksen annosta vauvalle, voivat aiheuttaa haittoja "pyramidin" tai "dia" muodossa. Riittävän suuri virhe, joka voi johtua tavasta mitata ”silmällä”, tulee usein syyksi lapsen epäasianmukaiseen ruokintaan, koska on suuri todennäköisyys, että tarvittava määrä tuotetta “lajitellaan tai ei poisteta”. Jokaiseen seokseen sisältyy käteviä mittauslusikoita, joilla on korkeat sivut ja kyky "leikata" ylimääräinen jauhe.

Lisäksi niiden määrä riippuu tuotemerkistä:

• Mikamilk - 4,6 g.
• Nan-1 - 4,3 g.
• Infanta - 4,6 g.
• Nutrilon Comfort-2 - 4,9 g.
• Nutrilon - 4,5 g.
• Humana - 4,5 g.
• "Humana-2" - 4,7 g.
• Aptamil - 4,6 g.

Vauvanruoan lisäksi mittauslusikat voivathavaita lääkkeissä, jotka vaativat tarkkaa annosta. Apteekista voit ostaa tällaisia ​​työkaluja erikseen. Juomat, siirapit, infuusiot, uutteet ja muut nestemäiset annosmuodot kerätään mittauslusikkaan myös sivutasolle.

innovaatiot

Ainutlaatuinen punnituskehitys - elektroninen mitta-lusikka-asteikko - voit tänään käyttää sitä nopeasti minkä tahansa tuotteen määrän määrittämiseen.

Ja voit tehdä tämän grammoina, unsseina,grana tai jopa karate. Häntä kutsutaan usein täydelliseksi avustajaksi cocktaileiden, vauvanruokavalmisteiden tai gourmetmausteiden valmistuksessa. Näyttöön tulee sellaisen lusikan gramman lukumäärä. Kahdessa suuttimessa - suuressa (57 ml) ja pienessä (28,4 ml) - on vakiomuoto, jonka mittakaava on ruokalusikallinen ja teelusikallinen. Ruokalaatuista muovia käyttämällä tällainen mittauslusikka on turvallinen ja erittäin kätevä.