Ei mikään juhla, olipa se sitten iso juhla taiperheen illallinen, ei ilman leipää. Voit ostaa sen kaupasta tai valmistaa sen itse. Ensimmäinen vaihtoehto on nopein, mutta toinen on herkullinen. Mutta missä leipot leipää? Nykyään valmistajat tarjoavat laajan valikoiman muotoja perinteisestä moderniin. Jää vain valita, mikä sopii sinulle.
Valurautaleipäpannu lämpeneetasaisesti, mutta tarpeeksi kauan. Lomakkeet eivät käytännöllisesti katsoen vääristy ja toimivat pitkään. Niissä leipä on hyvin paistettu. Mitä kauemmin käytät tällaisia lomakkeita leivään, sitä vähemmän leipoa palaa niissä. Tosiasia, että valurauta imee öljyä ja ajan myötä pinnalle muodostuu luonnollinen tarttumaton suoja. Puutteista voidaan mainita suuri paino ja hauraus.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut muotit ovat kevyitä ja kestäviä.Ohuiden seiniensä ansiosta leipä paistetaan niissä nopeammin ja alhaisemmassa lämpötilassa kuin valurautaa vaaditaan. Ruostumattoman teräksen muodossa leipä ei menetä makua ja visuaalisia ominaisuuksia. Itse materiaali kestää happoja ja emäksiä. Kiillotetut muotit ovat hygieenisempiä. Matta kestää riittävästi mekaanista rasitusta.
Sellaiset muodot kuumenevat hitaasti.Tämän vuoksi leipominen paistetaan tasaisesti. Lisäksi keraamisilla tuotteilla on houkutteleva ulkonäkö. Tämän ansiosta ei voida poistaa leivonnaisia leivänpannasta palvellakseen sitä pöydällä. Mutta keramiikalla on monia haittoja. Ensinnäkin sen tuotteet ovat raskaita. Toiseksi, materiaalilla on huokoinen rakenne. Keramiikka imee kosteuden mikrohalkeamien läpi ja hajoaa ajan myötä. Kolmanneksi, laita se vain kylmään uuniin, muuten muoto halkeilee lämpötilaeron vuoksi.
Tämä leipäpannu on kätevä, koskaläpinäkyvät seinät. Voit hallita keittoprosessia helposti. Lämmönkestävä lasi ei säteile mitään aineita korkean lämpötilan vaikutuksesta, joten se ei vaikuta ruuan makuun. Materiaali ei johda lämpöä hyvin, joten leivonta muotissa jäähtyy hitaasti.
Tällaisilla moderneilla leipämuoteilla on tonniansioita. Ne kestävät lämpötiloja välillä -60 - +280 astetta. Niissä olevat leivonnaiset eivät tartu, ja se on helppo poistaa. Voit tehdä tämän kääntämällä lomake yksinkertaisesti ulospäin. Ja mitä erilaisia muotoja, kokoja ja värejä! Voit keittää suuria neliömäisiä tai soikeita leipiä tai pieniä pyöreitä leipiä.
Jos haluat, että leivonnaiset eivät ole vainmaukas, mutta myös kaunis, valitse sitten leivän muodot kohokuvioidulla pohjalla ja seinillä. Silikoni ei vaikuta ruoan makuun ja on helppo puhdistaa. Materiaalin sellainen etu kuin kimmoisuus voi kuitenkin muuttua haitaksi. Pitkällä altistuksella korkeille lämpötiloille muoto vääntyy. Ja jos päätät leipoa leivän sijasta kakun siinä, on olemassa vaara, että taikina vuotaa. Mutta valmistajat ovat ratkaisseet tämän ongelman vapauttamalla muotit metallirunkoon. Nyt ei ole vaikeaa tuoda heitä uuniin.
Mitä valitsetkin leipäpannulle: valurauta, keraaminen, silikoni ja muut, keitä rakkaudella ja hyvällä tuulella, niin saat herkullisimmat leivonnaiset.
