Le printemps est le moment de pique-niquer àla nature. Pour ceux qui partent en vacances, la principale question est de savoir quoi cuisiner pour nourrir tout le monde de manière satisfaisante, sans passer beaucoup de temps. Il est également conseillé que les plats soient pratiques à emporter avec vous. Les recettes que vous trouverez dans cet article vous aideront à faire face avec succès à cette tâche.
Pour un pique-nique dans la nature, c'est parfaitun plat comme un pain pita. Il peut être préparé en quelques minutes seulement. Dans la nature, on peut le manger rapidement sans se salir et sans craindre de perdre la moitié des ingrédients en cours de route. L'avantage incontestable de ce plat est la grande variété de garnitures. Vous pouvez cuisiner de tels rouleaux avec de la volaille, de la viande, du poisson ou les rendre végétariens. Ainsi, après avoir maîtrisé les principes de base de leur préparation, vous pouvez étonner votre entourage avec de nouvelles nuances de goûts à chaque fois.
L'essentiel est que la combinaison des ingrédients soit réussie et savoureuse. Par exemple, vous pouvez faire un rouleau de saumon original. Cela nécessitera :
Pour faire ce rouleau, vous devez finementhacher l'aneth et les oignons verts, puis mélanger les herbes avec le fromage à la crème, presser doucement le jus de citron. Appliquer uniformément la crème obtenue sur le pain pita. Couper le saumon en fines lanières, mettre le poisson sur la masse crémeuse. Enroulez le pain pita dans un rouleau, coupé en tranches d'environ trois centimètres d'épaisseur.
Comme ingrédients supplémentaires dans cerouler, vous pouvez utiliser du poivron, la garniture sera non seulement appétissante, mais aussi colorée. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des poivrons de plusieurs couleurs différentes.
Peut-être qu'aucune photo d'un pique-nique dans la nature n'estdispense de belles et savoureuses collations. Beaucoup de gens préfèrent les muffins, qui sont fabriqués à partir d'un ingrédient très inhabituel - les courgettes. C'est un apéritif incroyable qui peut devenir un incontournable de tout pique-nique printanier. Il est à noter que la recette classique peut être diversifiée avec divers ingrédients, par exemple des légumes, des herbes, du jambon et du fromage.
C'est un excellent plat de pique-nique en plein airconvient même aux enfants les plus exigeants qui ne sont pas faciles à nourrir. Ces délicieux muffins disparaîtront presque immédiatement de la table improvisée dans la nature. Pour cuisiner il vous faudra :
Pour préparer un tel plat de pique-nique pournature, vous devez préchauffer le four à la température maximale. Râper les courgettes sur une râpe grossière, sans les éplucher. Salez et mélangez soigneusement l'ensemble. Laissez infuser quelques minutes dans un bol jusqu'à ce que tout le liquide en excès soit libéré. Après il faut le vider.
Ajouter la farine, la levure chimique, les œufs aux courgettes.Mélangez à nouveau le tout soigneusement. Ensuite, mettez la pâte dans des moules à muffins et à muffins, faites cuire au four pendant environ un quart d'heure. C'est une recette polyvalente pour un pique-nique dans la nature. Une photo avec cet apéritif, que vous publierez très probablement après un pique-nique sur l'un des réseaux sociaux populaires, attirera l'attention et l'intérêt des femmes au foyer qui ne savent pas encore le cuisiner. Il faudra donc partager la recette.
L'un des meilleurs plats de pique-nique en plein air- Hot-dog. Beaucoup le considèrent comme un produit de restauration rapide nocif, mais à la maison, c'est une collation très saine et satisfaisante. Si vous préparez vous-même tous les ingrédients, vous serez alors absolument sûr qu'un tel hot-dog ne fera pas de mal. Habituellement, une variété de saucisses ou de saucisses est utilisée pour une telle collation, mais si vous n'avez pas peur des expériences culinaires, vous pouvez essayer d'ajouter n'importe quelle autre viande, par exemple du poulet ou même du crabe. Maintenant, vous saurez quoi faire pour un pique-nique dans la nature.
Pour deux portions du hot dog classique, il vous faut :
Séparément, préparez la sauce moutarde maison à partir des ingrédients suivants :
Photo de cette recette pour un pique-nique en pleine natureprésenté dans cet article. Couper les pommes de terre en lanières et les faire frire dans de l'huile végétale. Faites revenir les oignons séparément jusqu'à ce qu'ils prennent une délicieuse couleur dorée.
Couper chaque pain à hot-dog en deuxmettre la saucisse frite à l'intérieur. Cela peut être fait sur le gril, une grille ou une poêle ordinaire. Ajouter les pommes de terre sautées, ainsi que les oignons émincés et les concombres.
Prenons la sauce séparément.Écraser l'ail en pâte de tomate. Ensuite, vous devez bien mélanger et battre un peu avec une fourchette. Verser la sauce sur un hot-dog et offrir aux participants un pique-nique en plein air. Des photos de famille et d'amis heureux peuvent ensuite être téléchargées sur les réseaux sociaux avec ces délicieux hot-dogs.
Au fait, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de ketchup ou de moutarde.
Une telle salade est savoureuse et simple dans le processus.préparer un plat que presque tout le monde aime. Cet article a sa recette avec une photo. Il ne sera pas difficile d'emporter une telle salade pour un pique-nique en plein air, vous pourrez régaler tout le monde avec un kaléidoscope varié des goûts de ce plat. Les composants qui la composent sont non seulement sains et savoureux, mais aussi visuellement attrayants, de sorte que la salade ne laissera personne indifférent. De plus, vous pouvez le préparer en quelques minutes, puis l'emporter avec vous lors d'une randonnée, en le plaçant soigneusement dans des contenants ou des boîtes à lunch.
Pour la salade grecque, il nous faut :
Une telle collation de pique-nique en plein air, des recettes etdes photos sont données dans cet article, même une hôtesse complètement inexpérimentée peut cuisiner. Couper les tomates et les concombres en gros cubes. Pelez les graines du poivron, divisez-le en plusieurs gros morceaux, puis coupez-le en fines lanières.
Des oignons rouges sont ajoutés à la salade sous forme de demi-anneaux,et si l'oignon est gros, vous pouvez le couper en quartiers. Selon la recette, les olives sont utilisées dans la salade, mais vous pouvez également ajouter des olives, ce qui sera encore plus spectaculaire.
Coupez le fromage en cubes, saupoudrez le mélange de légumes d'une pincée d'épices, par exemple du basilic et de l'origan. Arroser d'huile d'olive et emballer pour distribuer à tout le monde en pique-nique.
Le menu pour un pique-nique en plein air traditionnellementinclure une variété de collations. Nous vous en dirons plus sur la recette pour réaliser des sandwichs originaux avec du pâté de poulet. Ainsi, vous résoudrez immédiatement le problème de savoir quoi cuisiner lors d'un pique-nique dans la nature. De plus, vous pouvez faire non pas des sandwichs ordinaires, mais des bruschetta, qui seront encore plus spectaculaires. Le pâté de poulet peut être préparé à l'avance et emporté avec vous pour les loisirs de plein air. C'est une excellente collation pour un pique-nique en plein air en hiver.
Pour cette recette, vous devez prendre les ingrédients suivants :
Mettre tous les ingrédients à l'exception des noixdans un mixeur et hacher finement. Ajoutez ensuite les noix et broyez à nouveau dans un mélangeur pour que les noix se transforment en petits morceaux, mais ne soient pas réduites en poussière.
C'est toute la recette du pâté qui peut être appliquée.pour pain, bruschetta, grille-pain ou pain pita. Soit dit en passant, si le pâté lui-même s'avère trop épais, il existe une petite astuce qui aidera à résoudre ce problème. Ajouter quelques cuillères à soupe de yogourt naturel, si désiré. Ce sera particulièrement savoureux si vous mettez d'abord la pulpe d'avocat sur le pain avec du sel et du jus de citron, et seulement ensuite - le pâté.
D'élégantes tartelettes aux légumes sont prêtes à transformer n'importe quel pique-nique en plein air en de vraies vacances. La recette de leur préparation est la suivante. Prendre:
Tout d'abord, décongelez la pâte feuilletée.Vous pouvez le faire à température ambiante si vous avez suffisamment de temps, ou au micro-ondes. Ensuite, sur une table saupoudrée de farine, découpez la pâte en carrés d'environ 10 sur 10 centimètres.
Préchauffer le four au maximumTempérature. Nous lavons soigneusement les légumes. Coupez le poivron, la courgette et les champignons en fines tranches, et coupez les tomates en quartiers ou en moitiés. Mettez tous les légumes dans un bol, versez l'huile d'olive, ajoutez le sel et les herbes séchées. Nous mélangeons la base de nos tartelettes.
Les carrés de pâte doivent être graissés au centre.sauce en prenant soin de ne pas toucher les bords. Mettez le mélange de légumes au centre et le fromage râpé sur le dessus. Les tartelettes sont cuites au four à 180 degrés, ce qui prend environ 15 minutes. Nous les servons à table, garnis de basilic et de brins d'herbes fraîches.
Le plat principal que vous pouvez s'il vous plaîtles invités au pique-nique peuvent devenir des aubergines avec de la viande. Ce n'est pas seulement savoureux, mais beau et festif, il convient donc si vous décidez de célébrer une sorte de fête en plein air.
Pour leur préparation, les composants suivants seront nécessaires:
Alors, coupez les aubergines en tranches épaissesenviron un centimètre. Salez-les et laissez infuser 20 minutes, pour que le jus se détache d'eux et que toute l'amertume désagréable disparaisse. Après cela, ils doivent être rincés et séchés avec des serviettes en papier.
Couper l'oignon en petits cubes, la moitiénous le mettons de côté pour le moment, et ajoutons le reste à la viande hachée. Salez, poivrez et remuez. Préparez la sauce séparément. Pour ce faire, l'oignon qui nous reste doit être mijoté pendant plusieurs minutes dans de l'huile végétale. Couper les légumes en cubes, ajouter le poivre, les tomates et l'ail, préalablement passés au pressoir. Laisser mijoter encore cinq minutes, puis verser la quantité requise de jus de tomate. Porter à ébullition et éteindre le feu. N'oubliez pas l'origan et la menthe pour le goût, et mélangez également soigneusement la base de la sauce.
Pour la cuisson, récupérez le plat.Mettez un peu de viande hachée sur chaque morceau d'aubergine et mettez-le sur une plaque à pâtisserie. Remplissez le tout de sauce et enfournez pour environ 45 minutes. Dans ce cas, la température doit être de 180 degrés.
Décorez l'aubergine avec du persil avant de la servir aux participants au pique-nique.
C'est une recette originale qui peut être à la fois un plat original et un ajout à un accompagnement de riz ou de pommes de terre. Pour vous préparer, vous devez avoir sous la main :
Le foie doit d'abord être nettoyé des pellicules, bien rincé et séché avec du papier absorbant. Retirez le trognon des pommes et coupez-les en tranches, sans les éplucher.
On les met dans une poêle, on ajoute un peueau et faire frire à feu moyen. Lorsque les fruits commencent à se décomposer, vous pouvez également ajouter du foie de poulet. Maintenant, faites frire le tout en ajoutant suffisamment d'huile végétale. Poivrez, salez et préparez.
Les foies ainsi préparés peuvent être conditionnés dans des récipients qui gardent au chaud et servis aux convives lors d'un pique-nique lors d'un dîner de gala en plein air.
Quel pique-nique serait sans limonade !Cela devient particulièrement pertinent lorsqu'il fait chaud dehors et qu'au lieu de thé chaud ou de café torréfié, vous voulez boire quelque chose de rafraîchissant et de rafraîchissant. Par conséquent, vous devez absolument emporter de la limonade maison avec vous au pique-nique.
Il est très facile de faire cette boisson gazeuse,il a bien meilleur goût que le soda en magasin et est en même temps beaucoup plus sain. De plus, les herbes et les fruits pour la limonade peuvent être sélectionnés indépendamment, créant à chaque fois de nouvelles combinaisons de saveurs.
Pour la limonade classique, il nous faut :
Peler le citron avec un économe et le hacher grossièrement. Verser la quantité de sucre nécessaire, bien mélanger et laisser infuser 45 minutes.
Pendant ce temps, faites bouillir l'eau et versez le zeste avecsucre avec de l'eau bouillante. Attendez que l'eau refroidisse complètement, puis retirez toutes les croûtes. Pressez le jus du citron, puis filtrez la boisson. Enfin, ajoutez-y du sirop de sucre, mettez-le en bouteille. La limonade doit être pré-refroidie pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
