La viande de poulet est facilement absorbée par le corps,par conséquent, il est si populaire parmi les spécialistes culinaires. De plus, de nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de poulet. Il est cuit entier au four ou préparé en coupant en tranches. Et si vous ajoutez quelques ingrédients et épices, vous obtenez un plat parfumé et original. La cuisson du poulet peut prendre très peu de temps, car cette viande est plus tendre que les autres types. Différents plats d'accompagnement ou légumes peuvent être servis avec du poulet. Mais si vous voulez cuisiner délicieusement du poulet et surprendre vos amis avec une nouvelle recette, vous devrez peut-être passer du temps.
Pour commencer, un plat simple mais savoureux.Prenez du blanc de poulet, environ 500 grammes, ou du pilon. On lave la viande sous l'eau froide et on sèche bien avec une serviette. De plus, s'il s'agit d'une poitrine, coupez-la en petits cubes et faites-la frire dans une poêle. Faites frire le pilon entier. Nous étalons le poulet sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. Nous le mettons au four. Pendant ce temps, nous coupons la tête d'oignon en demi-anneaux et les carottes en cercles. Les Champignons (200 grammes) doivent être nettoyés et coupés en tranches. Ajouter les légumes au poulet et cuire au four encore un peu. N'oubliez pas de saler et saupoudrer de poivre noir. Maintenant, ajoutez un demi-verre de crème au poulet et aux légumes, mélangez et laissez mijoter quelque temps au four. Ça y est, le poulet est fait. Ce plat a un goût crémeux agréable. Il peut être servi avec une purée de pommes de terre.
Et maintenant, la recette des poches de poitrine de poulet.Ce plat décorera n'importe quelle table de fête. Prenez la poitrine de poulet et coupez-la en deux. Le montant dépend du nombre de personnes que vous allez nourrir. Maintenant, nous coupons chaque partie de la poitrine au milieu, ce qui donne une poche. Ensuite, vous pouvez prendre n'importe quel remplissage. L'option la plus simple est les champignons frits avec des oignons. Vous pouvez rendre le plat plus satisfaisant - prenez de la viande hachée de porc comme garniture. Il est plus gras et rend le poulet juteux. Ajouter du sel et du poivre à la garniture. Nous commençons la poitrine de poulet avec elle et poignardons la poche avec un bâton en bois. Maintenant, vous devez envelopper chaque poitrine avec une tranche de bacon. Faites-les ensuite frire dans une poêle et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Envoyé au four. Cinq minutes avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer les poitrines de fromage ou les étaler avec un mélange de crème sure et d'ail. Servir un tel plat avec de la crème sure et une sauce à l'ail.
Comment faire cuire un délicieux poulet pour la fêteà la table? Pour que le poulet devienne beau et rouge après la cuisson, vous devez d'abord l'étaler avec un mélange dans lequel du miel est ajouté. Il donnera non seulement une croûte de caramel, mais ajoutera également certaines notes aromatisantes. La composition de cette sauce peut être différente. Pour rendre la saveur plus savoureuse, mélangez la sauce soya (trois cuillères à soupe), le miel (une cuillère), l'ail finement haché et les herbes de votre choix. Avec ce mélange, nous étendons le poulet préparé et l'envoyons au four. N'oubliez pas de saler et assaisonner de poivre.
Si vous ne voulez pas faire cuire le pouleta pris beaucoup de temps, puis essayez la recette suivante. Ce sont de simples côtelettes de poitrine de poulet. Prenez la poitrine et coupez-la en couches épaisses. Ensuite, battez-le soigneusement. Afin de ne pas endommager la viande tendre, vous devez la mettre dans un sac en plastique puis la battre. Saupoudrez ensuite chaque morceau de sel et de poivre. Nous les étalons sur une poêle chauffée à l'huile végétale. Frire de chaque côté jusqu'à l'apparition d'une croûte brune.
Lors de la cuisson du poulet entier au four, assurez-vous qu'il ne sèche pas. Ensuite, la viande sera tendre et juteuse. Si vous souhaitez pré-mariner la viande, utilisez du jus de citron ou de la sauce de soja.
La cuisson du poulet est facile et dépend de votredésirs et même fantasmes. Vous pouvez expérimenter en toute sécurité et ajouter vos propres ingrédients ou assaisonnements et épices. Il est conseillé de servir le poulet avec du poulet, car le poulet n'est pas aussi gras que les autres types de viande.
