Plat savoureux - poches de filet de poulet

Comment sont faites les poches de filet de poulet?Dans l'article, nous donnerons une réponse détaillée à cette question. Pour ce faire, envisagez différentes recettes pour créer un tel plat. Après les avoir étudiées, vous pouvez choisir l’option qui vous convient le mieux.

Recette numéro 1: Poches au fromage

Un tel plat copieux et savoureux convient à tousmanger (par exemple, pour le petit-déjeuner ou le déjeuner). Des poches de fromage à base de filet de poulet peuvent être servies en toute sécurité à la table de fête. Complétez le plat de viande avec un plat d'accompagnement, par exemple une purée de pommes de terre.

Pour faire des poches de poulet, vous devez prendre:

• 2 gousses d'ail;
• 300 grammes de poitrine de poulet;
• trois cuillères à soupe de farine et de chapelure;
• 1 oeuf
• sel;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• des épices au goût;
• huile végétale (nécessaire pour la friture, environ deux cent 200 ml);
• huile d'olive (environ 15 ml);
• poivre;
• un demi-bouquet de verdure.

Les étapes de la préparation

1. Préparez initialement tous les composants. Lavez la poitrine, trempez-la avec du papier. Rincer les verts, sec.
2. Épluchez ensuite l'ail, écrasez-le avec le côté plat du couteau et coupez-le en morceaux.
3. Couper la poitrine de poulet en deux et faire une petite incision dans un endroit épais.
4. Insérez une tranche de fromage et d'ail dans les coupes. Placez les verts hachés là-bas.
5. Fixez ensuite le produit avec un cure-dent. Ceci doit être fait pour que le fromage ne coule pas pendant le traitement thermique. Recouvrir la poitrine de sel et de poivre.
6. Maintenant, préparez tout pour la panure.Pour ce faire, verser les craquelins et la farine dans une assiette. Ensuite, prenez le bol, battez l'oeuf dedans. Trempez ensuite le poulet dans la farine. Ensuite, plongez-les dans l'œuf. Puis roulez les poches dans la chapelure.
7. Frire dans une casserole jusqu'à coloration dorée.

8. Transférez ensuite les produits dans le plat de cuisson. Saupoudrez-les d'huile d'olive. Mettez les verts et l'ail dans le moule.

9. Cuire les poches pendant environ 10-15 minutes. Servir avec des légumes ou n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix.

Recette numéro 2: Poches appétissantes aux champignons

Le processus de cuisson de ce repas gastronomique n’est pasCela vous prendra beaucoup de temps. Les filets de poulet aux champignons seront une excellente alternative aux côtelettes habituelles. En outre, ces produits diversifient n'importe quelle table. La nourriture n'est pas seulement savoureuse, mais aussi saine et très aromatique.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 300 grammes de champignons;
• une cuillère à soupe d'huile (nécessaire pour la friture);
• sel;
• poitrine de poulet (grosse);
• trois oignons;
• cinquante grammes de fromage à pâte dure.

Recette pas à pas

1. Rincez d'abord les oignons et les champignons. Puis les couper.
2. Rincer le sein sous l'eau courante.
3. Après cela, couper les champignons en petits morceaux. Ensuite, faites les frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Assurez-vous de saler.
4. Couper la poitrine de poulet avec un couteau tranchant en deux parties égales (dans le sens de la longueur).
5. Faites la coupe à l'endroit le plus épais. Faites tout avec soin, essayez de ne pas percer la poitrine de poulet.
6. После этого кармашки наполните грибочками.Fixez les bords de la poitrine avec des cure-dents. Garnir de sel. Ensuite, mettez sur chacun quelques tranches de fromage à pâte dure. Une fois cuites, ces tranches vont fondre, donnant une belle croûte à la surface.
7. Au fond du moule, déposez l'oignon coupé en rondelles.
8. Puis posez les produits dessus.
9. Les filets de poulet dans le four cuisent assez rapidement. Ce processus prendra environ une demi-heure. Les produits peuvent être recouverts d'une feuille d'aluminium.
10. Servir ensuite les poches préparées chaudes. Bon appétit!

Recette numéro 3: Poches de poulet fantaisie avec du fromage cottage

Si vous vous demandez comment vous pourriez autrementfaire cuire de délicieuses poches de poulet, alors faites attention à cette recette originale. La viande préparée dessus s'avère savoureuse, saine et juteuse. Ce plat est recommandé pour être servi avec des salades de légumes frais.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 600 grammes de poitrine de poulet;
• sauce de soja (30-40 ml);
• une cuillère à café et demi de jus de citron;
• 100 grammes de fromage cottage (gras moyen);
• verts (cinquante grammes).

Poches de cuisson

1. Tout d'abord, retirez tous les ingrédients du réfrigérateur et sur la table.
2. Préchauffez le four à deux cents degrés.
3. Rincez les herbes sous l'eau courante.
4. Retirer la peau de la viande, laver, sécher. Retirez ensuite la viande de l'os.
5. Puis hachez les herbes. Mélangez-le avec du fromage cottage.
6. Ensuite, coupez la viande pour obtenir une sorte de poches. Ensuite, remplissez-les de la garniture. Fixez avec un cure-dent.
7. Couvrez ensuite le formulaire avec du parchemin.Placez les pochettes de filet de poulet dessus. Cuire au four pendant environ une demi-heure. Saupoudrez de temps en temps les jus et la sauce soja sur les aliments pendant la cuisson.
8. Ensuite, refroidissez les poches de viande préparées, retirez les cure-dents, coupez-les en tranches avant de servir.