Le filet de poulet aux courgettes est savoureux et sainun plat pour tous les jours. De plus, il peut être classé comme des déjeuners ou des dîners à petit budget, ce qui signifie que c'est avec son aide que votre famille peut économiser sur l'achat de produits coûteux et tenir quelques jours jusqu'au chèque de paie.
Filet de poulet aux courgettes et pommes de terre
Ce plat copieux et savoureux contient un minimum de matières grasses. Par conséquent, n'ayez pas peur pour votre silhouette et n'hésitez pas à la cuisiner. La recette du filet de poulet aux courgettes et pommes de terre est simple:
- Séparez la grosse poitrine de poulet (400-600 grammes) des os et de la peau, puis coupez-la en gros morceaux. Assaisonnez-le avec du sel, du poivre et des herbes.
- Épluchez un oignon et coupez-le en fines demi-rondelles.
- Lavez deux grosses pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches.
- Coupez également deux jeunes petites courges en rondelles.
- Graisser un plat de cuisson avec de l'huile, puis y déposer les aliments préparés en couches.
- Pour verser, mélanger un œuf, trois cuillères à soupe de crème sure, du sel et du poivre moulu. Ajouter deux gousses d'ail émincées, les assaisonnements au goût et bien mélanger.
- Versez la sauce sur les légumes puis placez le plat dans le four préchauffé. Au bout d'une heure, lorsque les pommes de terre sont tendres, saupoudrez le fromage râpé sur la cocotte.
Après dix minutes, retirez le moule et laissez refroidir le contenu pendant quelques minutes avant de servir. Répartir la casserole sur des assiettes et garnir de sauce maison et d'herbes fraîches.
Filet de poulet aux courgettes et tomates
Devant vous est une recette pour un plat très délicat et délicieux. Il n'est pas difficile de le préparer si vous suivez toutes nos recommandations:
- Prenez une poitrine de poulet, pelez-la et coupez le filet de l'os. Coupez la viande en petits morceaux.
- Saupoudrer les filets de l'assaisonnement aux herbes provençales, saupoudrer de sel et de poivre. Placez ensuite le poulet dans un plat beurré.
- Jeunes courgettes (350 grammes), peler et couper en demi-anneaux d'un centimètre de large. Ensuite, placez-les dans un moule sur le dessus du poulet et saupoudrez de sel.
- Coupez deux tomates en tranches et les oignons pelés en demi-anneaux. Disposez les légumes préparés en couches dans un moule.
Filet de poulet aux courgettes et autres légumesmettre au four pendant 40 à 50 minutes. Dix minutes avant la cuisson, sortez délicatement le plat de cuisson du four, saupoudrez le fromage râpé sur la cocotte et remettez-le au four. Servir le plat fini chaud avec de la crème sure maison ou de la sauce tomate.
Poulet aux courgettes dans une mijoteuse
Comme vous le savez, le meilleur plat d'accompagnement pour la viande estdes légumes. Par conséquent, si vous souhaitez cuisiner un plat savoureux et sain, faites attention à cette recette. De plus, grâce à lui, vous pouvez économiser considérablement votre temps personnel. Comment faire cuire un filet de poulet avec des courgettes dans une mijoteuse, lisez ci-dessous:
- Peler, hacher un oignon de taille moyenne, puis le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans le bol du multicuiseur.
- Ajouter les filets de poulet tranchés à l'oignon et cuire ensemble pendant 15 minutes.
- À ce moment, prenez un quart de courgette moyenne, épluchez-la, épépinez-la et coupez-la en cubes.
- Lorsque le bon moment est passé, placez les courgettes dans le bol et laissez mijoter avec le reste des ingrédients pendant encore 20 minutes.
- À la toute fin, assaisonnez le plat de sel et d'épices, puis saupoudrez de fromage râpé.
Le filet de poulet aux courgettes se révèle dans une mijoteuse très juteuse et tendre. Si votre silhouette vous inquiète, vous pouvez sauter l'ajout de fromage.
Poulet aux courgettes et poivrons
Ce plat convient aux sportifs et à ceux quia décidé de suivre un régime. C'est également une bonne option pour les aliments pour bébés. La recette de sa préparation est si simple que même un cuisinier novice peut y faire face:
- Coupez 400 grammes de filet de poulet en tranches, une jeune courgette en fines tranches et les poivrons en lanières longues et fines.
- Faites d'abord frire le poulet dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajoutez ensuite les légumes, une cuillère à soupe de sauce soja et deux cuillères à soupe de concentré de tomate.
- Saupoudrez un peu de sel sur le plat, ajoutez l'origan au goût et faites cuire ensemble pendant encore cinq minutes.
Servir le filet de poulet avec les courgettes sur la table comme plat indépendant sans accompagnement.
Filet de poulet aux légumes au four
Ce plat peut prétendre non seulement être un copieux dîner de famille, mais aussi le plat principal d'une table de fête. Lisez attentivement la recette et commencez à cuisiner avec nous:
- Peler 800 grammes de pommes de terre, les hacher assez grossièrement et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Assaisonnez-le de sel et d'épices au goût.
- Coupez un kilogramme de filet de poulet en morceaux.
- Épluchez un oignon et hachez-le au hasard.
- Combinez le poulet et l'oignon avec deux cuillères à soupe de mayonnaise et des épices.
- Épluchez la moitié de l'aubergine et la moitié d'une petite courgette et coupez-la en gros morceaux.
- Épluchez cinq tomates et coupez-les en cubes.
Déposer sur une plaque à pâtisserie pommes de terre, poulet,aubergine aux courgettes et tomates. Faites cuire le plat pendant 40 minutes. Grâce aux tomates et à la marinade, le filet de poulet deviendra tendre et juteux, et les pommes de terre cuireont bien. Garnir de fromage râpé si désiré.
Conclusion
Comme vous pouvez le voir, faites cuire le filet de pouletavec des courgettes peut être très simple. Par conséquent, n'ayez pas peur d'expérimenter des recettes et de rechercher la meilleure combinaison de saveurs qui vous convient parfaitement.
