Le filet de poulet est un délice diététiqueet très facile à préparer. Les plats de celui-ci sont très sains et extrêmement savoureux. Sûrement chaque jeune hôtesse est intéressée par la question: "Que peut-on cuisiner à partir d'un filet de poulet?" Nous vous proposons les recettes les plus simples et les plus délicieuses.
Que peut-on cuire à partir d'un filet de poulet? La réponse est simple - côtelettes maison. Pour préparer la nourriture, vous aurez besoin de:
Recette
Faites tremper les tranches de pain dans du lait. Passez la poitrine avec les oignons dans un hachoir à viande. Ajouter le pain ramolli à la viande hachée. Battez un œuf, ajoutez du poivre et la quantité de sel requise. Pétrissez bien la viande hachée pour rendre les galettes tendres. Former des boulettes de viande bien nettes, les rouler dans la farine, puis dans un œuf battu, puis dans la chapelure. Faire des escalopes de filet de poulet est très simple. Il ne reste plus qu'à les faire frire dans une poêle, puis, pour enlever l'excès de graisse, les déposer sur une serviette en papier. Bon appétit.
Voici une autre option pour ce que vous pouvez cuisiner à partir d'un filet de poulet. Pour cette collation, vous aurez besoin de:
Recette
Faites bouillir les œufs durs dans l'eau. Coupez la viande, les concombres et les oignons en cubes. Égouttez les champignons. Coupez les blancs d'œufs en lanières en enlevant les jaunes. Râpe le fromage. Dans un saladier, disposez des couches de protéines, de filets, d'oignons, de concombres et de champignons. Saupoudrer le tout de fromage et enrober de mayonnaise. Garnir la salade de jaunes râpés sur le dessus. Bon appétit.
Rouleaux aux champignons et haricots
Pour la sauce, utilisez des tomates, du basilic, des oignons et des épices.
Recette
Divisez et battez les filets avec un marteau. Poivrer la viande, le sel et la graisse avec de la mayonnaise. Coupez les champignons en lanières et coupez les oignons en demi-anneaux. Faites bouillir les haricots (préalablement trempés) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Passez les champignons et les oignons dans une poêle, ajoutez les haricots et les œufs crus. N'oubliez pas le sel et les assaisonnements. Mélangez tout. Mettez la garniture sur les poitrines cassées, enveloppez la viande en rouleaux et nouez avec des fils. Placez les aliments sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez de beurre et saupoudrez de fromage. 30 minutes au four - et l'apéritif est prêt. Pendant que le plat cuit, ébouillantez les tomates avec de l'eau bouillante. Épluchez-les et coupez la pulpe en cubes. Mettez les tomates avec les oignons hachés et le basilic dans une casserole, en ajoutant la quantité d'épices requise. Versez les rouleaux finis avec la sauce et servez à table.
Filet au four
Ingrédients nécessaires:
Recette
Les filets peuvent être préparés très simplement et rapidementpoulet au four. Lavez la viande et coupez-la dans le sens de la longueur pour obtenir des morceaux de 0,5 cm d'épaisseur. Saler le filet et transférer sur une plaque à pâtisserie. Déposer les tranches de tomates et le fromage râpé sur le dessus. Décorez le repas avec de la mayonnaise et mettez au four pendant trente minutes. Bon appétit.
