À la recherche d'une réponse à la question:"Quel plat cuisiner pour le dîner?" Une fois, sa famille lui a répondu: "Casserole de pommes de terre et de poulet!" J'ai aimé l'idée, d'autant plus que les soupes et les céréales en ont déjà marre de la commande. Je voulais quelque chose d'original et de savoureux. Donc, nous allons cuisiner.
Pour faire un délicieux dînercasserole de pommes de terre au poulet, il est important que tous les produits soient frais. Pour cuisiner, nous avons besoin de 500 grammes de filet de poulet, un demi-kilo de pommes de terre jeunes, deux gros oignons, 100 ml de crème, deux grandes cuillères à soupe de mayonnaise, du sel, des herbes et un peu de poivre noir. Tout d’abord, nous coupons le filet de poulet avec des cubes oblongs ou juste des cubes, comme vous le souhaitez. Ensuite, posez le poulet sur le fond du moule, salez et un peu de poivre. Combinez la mayonnaise et la crème, fouettez un peu avec un fouet et versez le poulet avec ce mélange. Nous laissons un peu de cette sauce crémeuse pour arroser les pommes de terre. Ensuite, épluchez l'oignon, coupez-le en deux rondelles et étalez-le sur le filet de poulet. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en rondelles et étalez-les doucement sur la viande. Versez ensuite sur le reste de la sauce crémeuse, salez et faites cuire au four pendant 40 minutes. À propos, 5 minutes avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer la cocotte de fromage, vous obtenez une croûte de fromage. Saupoudrer le plat fini d'herbes et servir pour le dîner. Casserole de pommes de terre avec du poulet est prêt. Vous pouvez vous aider!
Il convient de noter que le poulet peut être remplacétout autre: porc, boeuf, lapin ou même poisson. J'ai même cuisiné avec du jambon, car il n'y avait pas de viande dans le réfrigérateur, il s'est avéré très savoureux. Mais néanmoins, la cocotte de pommes de terre au poulet s'est avérée plus savoureuse, bien qu'ils aient tout mangé jusqu'à la chapelure au jambon.
Je veux offrir une autre option intéressante -casserole de poulet aux champignons. J'ai essayé de cuisiner. Il s'est avéré étonnamment! Et beaucoup de temps ne va pas dans la cuisine. Nous avons besoin de 400 grammes de poulet, 200 grammes de champignons (comme d'habitude, je prends des champignons, car il est difficile de trouver des champignons frais), 1 grosse pomme de terre, un demi-verre de crème, des oignons de taille moyenne, du sel et des légumes verts. Hacher finement le filet de poulet et faire revenir avec les champignons hachés. Ensuite, hachez finement l'oignon, mettez-le dans la viande, salez, mélangez et faites frire un peu. Ensuite, mettez le tout dans un moule, frottez les pommes de terre, nivelez la surface et compactez légèrement. Verser toute la crème, saupoudrer d'herbes et cuire au four jusqu'à coloration dorée. Le goût de cette casserole est tellement champignon et parfumé.
Et s'il n'y a pas de viande du tout, cela économiseracasserole de pommes de terre avec du fromage, dont les recettes peuvent être facilement trouvés. Mais je cuisine habituellement selon ma recette éprouvée. Donc, pour préparer cette simple casserole, nous avons besoin de 5 grosses pommes de terre, 200 grammes de fromage, 1 œuf, 100 grammes de crème (je prends 12% de crème), une cuillerée de mayonnaise, du sel et des herbes. Nous lavons les pommes de terre, les épluchons et les coupons en petits cubes. Plus le cube est petit, plus la casserole est cuite.
Préparer le remplissage.Battez l'oeuf, la crème, la mayonnaise, le sel et les verts hachés finement au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four, remplissez-les de crème. Nous avons mis au four pour cuire. Quand une croûte dorée se forme sur le dessus, sortez la casserole et saupoudrez abondamment de fromage râpé. J'utilise du fromage de table ou néerlandais, même si tout fromage à pâte dure convient. Encore une fois, faites cuire au four pendant 10 minutes. Servez la cocotte finie bien chaude, sinon le fromage durcira.
Les casseroles au four peuvent être préparées à partir deproduits trouvés dans votre réfrigérateur. J'ai été surpris quand mon mari a préparé une casserole de pommes de terre avec du poisson et des carottes. Le régime est identique à celui du poulet, mais au lieu du poulet, il y avait du saumon et des carottes. Goût très original. La peine d'essayer de cuisiner. Bon appétit à tous!
