Aujourd'hui, la recette selon laquelle la gelée est préparée à partir del'avoine, basée sur des connaissances médicales et une vaste expérience en médecine traditionnelle. Il est recommandé aux patients souffrant de maladies du foie, de l'estomac, des intestins. Les personnes atteintes de pathologies rénales et cardiaques, de diabète et d'hypertension, les propriétés bénéfiques de la gelée donnent de la force.
Les médecins et les nutritionnistes prescrivent souvent de la geléel'avoine, dont ils racontent en détail la recette aux patients eux-mêmes. Après tout, ce produit alimentaire est riche en acides aminés essentiels (tryptophane, méthionine, lécithine) et en vitamines A et B.
Cette céréale contient du calcium et du fer,qui soutiennent le métabolisme et améliorent l'action des enzymes digestives. Le potassium et le magnésium sont impliqués dans le métabolisme eau-sel, augmentent l'endurance d'une personne, prolongent sa jeunesse et aident à ralentir le vieillissement de l'organisme.
Kissel de l'avoine, que les patients utilisent pourpendant deux mois, soulage efficacement l'organisme des toxines. Une personne ressent une poussée de vivacité, son immunité est renforcée, sa capacité de travail augmente.
Il existe de nombreuses façons de faire de la gelée:
1. Un moyen rapide quand il est fait à partir de flocons d'avoine.
2. La gelée curative peut être fabriquée à partir de grains d'avoine.
3. Gelée «vivante» de grains d'avoine ou d'orge germés.
4. Gelée d'avoine pour enfants.
Pour préparer de la gelée "vivante", vous devez d'abordfaire germer les graines d'orge et d'avoine (800: 1000 g), puis les broyer dans un hachoir à viande et ajouter de l'eau (2,5 litres) dans un grand récipient. Les plants sont infusés pendant environ une heure, alors qu'ils doivent être constamment mélangés. À l'étape suivante, vous devez presser toute la masse épaisse avec vos mains, passer le reste de l'eau à travers un tamis fin. Versez à nouveau le gâteau obtenu avec un litre d'eau, laissez-le reposer pendant un moment et pressez à nouveau.
Un liquide d'une quantité de 3,5 litres est placé dansréfrigérateur pendant 2 jours. Pendant ce temps, la gelée devient aigre et a bon goût. Il s'avère un liquide qui ressemble à une crème épaisse en consistance, qui enveloppe les muqueuses et soulage la douleur, même avec les ulcères d'estomac.
Pour les petits enfants, vous pouvez faire de la gelée à partir de céréales ou de flocons d'avoine avec l'ajout de miel, de jus de fruits, de boissons aux fruits et de sucre. Même les nourrissons bénéficieront de la gelée d'avoine. Comment préparer ce plat de guérison?
Décrivons la méthode de cuisson la plus simple. Tout d'abord, les grains d'avoine sont trempés dans l'eau pendant une heure. Ensuite, ils doivent être bouillis. Pour ce faire, versez 1 verre de grains avec 3 verres d'eau froide et mettez sur le feu.
Égoutter le bouillon fini, ajouter une cuillère à soupeamidon et cuire à feu doux pendant 1 minute jusqu'à épaississement. Versez le jus, la boisson aux fruits ou la compote dans la gelée refroidie. Ajoutez du sucre si nécessaire. Pour la gelée médicinale pour bébé, il est préférable de prendre de la fécule de maïs et non des céréales, mais de la farine d'avoine. Ensuite, vous obtenez une boisson plus épaisse et plus délicieuse qui stimule la croissance du bébé, affecte favorablement la formation des dents et protège la peau délicate de l'enfant grâce à la vitamine A.
Le baiser d'avoine pour les bébés leur donne de l'énergie etsubstances utiles, si nécessaires à leur croissance et à leur développement. Pour les adolescents et les adultes, cette boisson aide à augmenter l'endurance, à redonner de la force après un travail physique. Les personnes âgées ont besoin de bouillon d'avoine pour renforcer leur immunité. La boisson curative nettoie les intestins, élimine les toxines et les toxines, améliore l'humeur.
Personnes malades avec péristaltisme lent, constantconstipation et ballonnements, la gelée d'avoine avec l'ajout de champignons tibétains ou de riz au lait est utile. Et vous pouvez fermenter la gelée d'avoine. Dans ce cas, les grains sont versés avec de l'eau tiède bouillie, un morceau de pain de seigle, des baies et des herbes sont ajoutés pour améliorer le goût et ils sont laissés au chaud pendant 2 jours avec un couvercle fermé pour que la gelée d'avoine soit fermentée. Ensuite, il doit être filtré à travers un tamis ou une étamine.
L'épaisseur restante doit être rincée avec de l'eau quelquesfois, et versez le liquide dans un grand récipient. Vous obtenez 3 fois plus de liquide cicatrisant que la fermentation. Il doit être placé sous la table la nuit. Le matin, vous verrez deux couches: du liquide en haut et des sédiments blancs en bas. Le liquide doit être soigneusement versé dans un autre bocal et le sédiment doit être transféré dans un petit récipient et placé au réfrigérateur. Ce sédiment est un concentré de gelée, à partir duquel vous pouvez préparer chaque jour de nouvelles portions d'une boisson saine. Pour cuire la gelée, vous devez prendre 6 cuillères à soupe d'épaisseur pour 2 tasses de liquide qui reste après filtration, et cuire jusqu'à la densité souhaitée. Pour obtenir une nouvelle portion de boisson, prenez 3 cuillères à soupe de culture de départ dans une boîte de trois litres de liquide.
