Épais, délicat, avec une légère acidité, très savoureuxet le kéfir incroyablement sain - une boisson qui nous est familière depuis notre enfance. Nos mères et nos grands-mères ont fabriqué elles-mêmes du kéfir fait maison, mais aujourd'hui, cela n’est plus nécessaire, car les rayons des magasins sont tout simplement remplis de cette boisson qui affecte miraculeusement notre corps.
Le Caucase peut à juste titre être considéré comme le lieu de naissance du kéfir.C'est là que, il y a plus de cent ans, on a découvert pour la première fois une première bactérie du lait aigre qui a donné naissance au kéfir. Il est impossible de ne pas noter l'utilité de cette boisson pour notre tractus gastro-intestinal. Comme un baume qui donne la vie, il enveloppe l'estomac et aide la microflore intestinale, en le peuplant de bactéries utiles utiles qui créent un environnement favorable. Une bouteille de kéfir, bue quotidiennement, aidera à résoudre de nombreux problèmes très délicats.
Mais il convient de rappeler que le kéfir ne doit être consommé que frais, en particulier pour ceux qui souffrent de constipation, faute de quoi la situation ne peut que s’aggraver.
Le kéfir peut être préparé à la maison,car dans un supermarché, il est rarement possible de trouver un produit complètement frais. Cela nécessite des bactéries et des champignons spéciaux, ainsi que du lait. Il est également nécessaire d’y insister pendant un laps de temps strictement défini et ne doit en aucun cas être modifié. Du kéfir fait maison, de magnifiques crêpes de kéfir sont produites, luxuriantes, moelleuses et surtout utiles.
Les pâtisseries sont aussi incomparablespréparé sur la base de ce produit laitier. Par exemple, les crêpes de kéfir, luxuriantes, grillées, parfumées, ont peu de chances de vous permettre de résister et de ne pas manger au moins un couple, même si votre régime ne le permet pas. La taille ne souffrira pas d'une paire de crêpes, l'essentiel est de ne pas en faire trop. De plus, ce plat peut facilement devenir diététique si vous «annulez un peu» les ingrédients. Excluez simplement le jaune, au lieu de la farine de blé, prenez des flocons d'avoine, du kéfir sans gras, un peu de fromage cottage faible en gras et remplacez le sucre par du miel. Et des crêpes merveilleuses sur du kéfir, luxuriant et rose, prêtes.
Il est préférable de manger des crêpes au petit-déjeuner, car le corps peut facilement les digérer en une journée et empêcher ainsi l’excès de graisse de faire son travail destructeur.
Ceux qui ne suivent pas de régime pendanten réussissant à avoir une silhouette époustouflante, vous pouvez manger les crêpes grasses et riches de la grand-mère sans avoir peur de vous améliorer. Ils sont également préparés tout simplement. Prenez du yogourt, de préférence un peu épaissi, quelques œufs, un peu de sucre, du sel, de la farine et une levure pour la pâte. Remuez et laissez la pâte reposer pendant un moment, puis vous pouvez faire frire. Les beignets cuits selon cette recette se révèlent toujours très luxuriants, délicats et savoureux, on ne peut donc pas se limiter à un. Dans les crêpes, vous pouvez ajouter une pomme, une banane, une carotte, des raisins secs, des courgettes ou tout autre légume ou fruit. De là, ils deviennent non seulement savoureux, mais aussi très utiles, ils perdent en calories.
Cuire des crêpes sur du kéfir, des produits luxuriants, rosés etl'eau à la bouche, vous trouverez sûrement de nombreux admirateurs de votre talent culinaire en la personne de votre famille et, éventuellement, parents, amis ou même des voisins qui sont allés accidentellement dans l'arôme.
Le kéfir est adapté pour cuisiner un autre, pascuisson moins savoureuse et parfumée. Gâteaux, pâtisseries, manne, tartes qui peuvent être cuites au four et réduire considérablement leur teneur en calories, biscuits et autres desserts. Il peut également être utilisé à la place du lait, en complément d'un petit-déjeuner sec. De plus, le yogourt (plus précisément une boisson à base de lait fermenté) est obtenu à partir de kéfir, cuit à la maison, cuit à la maison, sans additifs ni conservateurs inutiles. Pour ce faire, mélangez le kéfir avec votre confiture ou votre jus et vos fruits préférés. Une telle boisson sera appréciée non seulement par les adultes, mais également par les enfants qui ont simplement besoin de produits à base de lait fermenté. Ainsi, vous recevrez un produit qui présente les avantages indispensables du kéfir et votre goût préféré de yaourt.
