Les tartes au kéfir rapides sont préparées en seulement80 minutes. Le chou frit, la purée de pommes de terre, les champignons et d'autres ingrédients peuvent servir de garniture pour un tel plat. Aujourd'hui, nous examinerons la première option, qui comprend le chou blanc et les œufs durs.
Composants pour le remplissage et la base:
Les tartes au kéfir rapides devraient être faites à partir depâte simple sans levure. Pour pétrir une telle base, vous devez chauffer légèrement le kéfir épais, puis éteindre le bicarbonate de soude, ajouter du sel de table et du sucre granulé. Une fois tous ces composants dissous, il faut y ajouter du fromage à pâte dure râpée et de la farine de blé. En conséquence, vous devriez avoir une pâte plutôt serrée qui sort de vos mains.
Comme mentionné ci-dessus, tartes rapides sur le kéfirpeut être préparé à partir d'ingrédients complètement différents. Nous avons décidé d'utiliser du chou frit. Pour préparer une telle garniture, il est nécessaire d'éplucher et de hacher les légumes suivants: chou, oignons blancs et carottes. Ensuite, les ingrédients doivent être placés dans une casserole, versez-y de l'huile et de l'eau potable, ajoutez du sel et laissez mijoter jusqu'à ce que les produits soient complètement mous (pendant une demi-heure). Une fois que les légumes ont perdu toute humidité, ils doivent être un peu frits. Il est également nécessaire d'ajouter des œufs durs à une telle garniture, qu'il est recommandé de râper d'abord sur une grande râpe.
Les tartes au kéfir rapides se forment très facilementet juste. Pour ce faire, vous devez prendre un morceau de pâte, en rouler un cercle, puis placer 1 ou 2 grandes cuillères de farce au milieu. De plus, les bords de la base doivent être fortement pincés. Tous les autres produits semi-finis sont préparés par analogie.
Produits de pâtisserie à base de kéfir avecfarci de chou et d'œufs, doit être servi chaud pour le dîner. Il est également recommandé d'accompagner un plat aussi copieux avec une sauce tomate épicée et du thé sucré chaud.
Il est à noter que les tartes avec des pommes de terre hachées et des champignons (vous pouvez utiliser de la viande hachée), des œufs et des oignons verts, du riz, de la citrouille et d'autres ingrédients ne sont pas moins savoureux.
