Côtes de porc dans une mijoteuse: comment faire cuire une viande juteuse et appétissante

La capacité de cuisiner du porc est une compétence très utile.Après tout, n'importe quel plat d'accompagnement se marie bien avec une telle viande et le goût des plats de haute qualité est excellent. De nos jours, la question de savoir comment faire cuire les côtes de porc est facile à résoudre. Avec l'aide d'un multicuiseur, presque tout le monde peut faire face à ce plat. Vous pouvez essayer de la viande grillée ou mijotée, avec ou sans garniture.

Côtes de porc aux pommes de terre

Si vous avez envie d'un rôti de viande, mais que vous n'en avez passavoir comment faire cuire les côtes de porc au four, utilisez cette recette. Prenez deux oignons, un kilogramme de côtes, quatre à cinq pommes de terre, deux cuillères à soupe de beurre et de l'aneth frais. Hachez l'oignon le plus petit possible et faites-le revenir en mode Cuisson pendant vingt minutes. Posez les côtes dessus et laissez mijoter 50 minutes en les retournant de temps en temps. Il est préférable de sel et de poivre un quart d'heure avant la fin de la cuisson. Placer la viande et les pommes de terre cuites dans un bol de beurre. Assaisonner avec du sel, des herbes, de l'ail et un peu de beurre. Activez le mode "Cuisson" pendant 45 minutes. Servir avec des côtes précuites et une salade de légumes frais.

Côtes de porc au miel dans une mijoteuse

Pour préparer ce plat original, vousvous avez besoin d'un kilogramme de porc, d'une cuillère à soupe de miel, de deux oranges, de trois cuillères à soupe de sauce soja, de quelques gousses d'ail, d'un demi-verre d'eau, de sel et d'assaisonnement de porc au goût. Rincer les côtes, les sécher avec du papier absorbant et les diviser en côtes. Pressez le jus d'une orange et demie dans un plat, ajoutez la sauce soja, l'ail haché et une cuillerée de miel. Si le miel est fondant, faites-le fondre au bain-marie avant de l'ajouter à la sauce. Mélangez bien le tout et faites mariner les côtes dans cette sauce. Vous devez les garder au froid pendant au moins deux heures, ou mieux, toute la nuit. Mettez la viande finie dans une mijoteuse, ajoutez de l'eau et activez le mode "Ragoût" pendant une heure. À la fin du temps de cuisson, mettez l'appareil en mode «Cuisson» et faites revenir les côtes de porc dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse dessus. Ce plat très savoureux et non trivial sera certainement populaire sur votre table.

Côtes de porc marinées à la mijoteuse

Cette recette vous permet d'obtenir un très juteux et aromatique

une viande adaptée au quotidiennourriture, et pour la table de fête. Faites cuire les côtes de porc dans une mijoteuse avec une marinade spéciale. Vous aurez besoin de 700 grammes de côtes, 100 grammes d'oignons, quelques tomates, 100 grammes de pruneaux, d'épices, de sel, de jus de citron. Rincez le porc, séchez-le et coupez-le en gros morceaux. Assaisonner de poivre et de sel, jus d'un demi citron. Préparez la marinade séparément. Pour lui, coupez finement les tomates, rincez les pruneaux et coupez-les en deux, coupez les oignons en rondelles. Ajouter les légumes et les fruits secs à la viande, bien mélanger et réfrigérer pendant une demi-heure. Mettez ensuite le porc dans une mijoteuse, réglez le mode Cuisson et faites cuire pendant quarante minutes. Lorsque vous avez terminé, il est préférable de retourner les côtes et de mettre l'appareil en mode «Cuire» pendant encore dix minutes. Le plat est prêt à servir.