Comment faire de la gelée de verre brisé?La recette de ce dessert sera présentée en détail un peu plus tard. Nous vous expliquerons également comment réaliser facilement et rapidement un délicieux et très beau gâteau pour une fête d'enfants.
Vous pouvez préparer cette friandise de différentes manières. Nous vous présenterons la manière la plus simple et la plus simple que même un cuisinier novice puisse maîtriser.
Quels ingrédients sont nécessaires pour fabriquer de la gelée de verre brisé? La recette de sa préparation nécessite l'utilisation de:
La gelée "verre brisé" avec de la crème sure doit être commencéeà voir avec la cuisson de friandises multicolores. Pour cela, nous avons décidé d'utiliser du jus de pomme, d'orange et de cerise. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter une poudre prête à l'emploi avec différentes saveurs, qui doit simplement être diluée avec de l'eau.
Après avoir préparé les jus, vous devez procéder àdilution de la gélatine. Versez-le dans un verre (20 g de produit) et versez de l'eau tiède (bouillie). Il est souhaitable de conserver le produit dans cet état pendant 40 minutes. Dans ce cas, la gélatine doit bien gonfler. À l'avenir, il doit être légèrement réchauffé (de préférence dans un bain-marie). En conséquence, vous devriez obtenir un liquide clair et clair, qui doit être utilisé immédiatement comme indiqué.
La gelée "Verre brisé" à la crème sure est très souvent utilisée comme dessert pour une fête d'enfants. Après tout, presque tous les enfants aiment les mets sucrés et brillants.
Pour préparer du «verre brisé», vous avez besoinpréparez plusieurs bols à l'avance. Les jus doivent y être versés (séparément), puis ajoutez plusieurs grandes cuillères à soupe de sucre. Ensuite, il est nécessaire d'y verser la gélatine dissoute et de bien mélanger les composants dans chaque plat. En conséquence, vous devriez avoir trois masses liquides brillantes, qui doivent être immédiatement placées au froid.
Gardez la cerise, la pomme etles jus d'orange sont nécessaires jusqu'à ce qu'ils se transforment en une gelée dure et élastique. Après quelques heures, ils doivent être retirés, puis renversés sur une planche à découper et coupés en cubes ou en diamants. À l'avenir, le «verre brisé» est nécessaire pour mélanger et disposer dans des verres ou des tasses.
Gelée "Verre brisé", la recette pour laquelle nousnous considérons, il s'avère très doux et savoureux. Et pour que le dessert ne soit pas trop écoeurant, il est recommandé de le diluer avec une base fraîche. Pour sa préparation, il est nécessaire de verser de l'eau bouillie tiède sur les restes de gélatine, puis de laisser gonfler pendant 40 minutes. Après cela, la masse épaisse et collante doit être chauffée sur un feu et filtrée à travers un tamis.
Après avoir terminé toutes les actions décrites, il est nécessaireMettez la crème sure fraîche dans un bol profond, ajoutez-y une grande cuillerée de sucre, puis versez de l'eau potable. Après avoir mélangé tous les produits ensemble, ajoutez-y de la gélatine (dissoute). Ceci termine le processus de préparation de la base.
Nous vous expliquerons comment faire un gâteau en verre cassé ci-dessous. Maintenant, je voudrais vous dire comment se forme une friandise ordinaire pour une fête d'enfants.
Une fois la base de laitpréparé, il doit être immédiatement versé dans les bols où la gelée multicolore a été précédemment disposée. Dans ce cas, la crème sure doit recouvrir complètement les particules multicolores. Dans cet état, le dessert doit être renvoyé au froid pendant plusieurs heures.
Bien sûr, le gâteau à la gelée de verre cassé est faitbeaucoup plus long que le dessert habituel, dont la recette a été présentée ci-dessus. Par conséquent, nous vous recommandons d'utiliser cette option pour la préparation rapide de spécialités maison.
Après que la crème sure soit complètementdurcit, les bols doivent être retirés du réfrigérateur, puis mettre leur contenu sur des soucoupes. Pour ce faire, il vous suffit de retourner la vaisselle. Il est conseillé de servir un tel dessert à table avec une tasse de thé.
Si vous ne voulez pas faire de gelée en portions pourvos invités, et si vous voulez les surprendre avec un grand et savoureux gâteau, nous vous suggérons d'utiliser cette recette. Contrairement à un dessert du commerce, il s'avère beaucoup plus savoureux et plus beau.
Quels produits sont nécessaires pour faire un gâteau en verre brisé? La recette de cette délicatesse implique l'utilisation des ingrédients suivants:
Avant de former un gâteau à la gelée "Casséverre », il doit être correctement préparé. Pour ce faire, la poudre sucrée des emballages doit être versée dans des bols séparés, puis diluée avec de l'eau comme indiqué sur l'emballage.
Après avoir obtenu un liquide homogènemasse, il doit être immédiatement placé au réfrigérateur. Le durcissement de la gelée peut prendre plusieurs heures. Après cette période, la friandise colorée doit être retirée et coupée au hasard en petits morceaux.
Pour faire le gâteau de verre brisé avec des biscuitsparticulièrement savoureux, il est recommandé de le cuire avec des fruits mûrs. Nous avons décidé de prendre de l'orange, du kiwi et de la banane. Ces ingrédients doivent être soigneusement lavés, puis pelés et coupés dans les mêmes morceaux que la gelée.
De plus, il est nécessaire de placer environ 200 g de craquelins dans un bol séparé et de les casser en 3-4 morceaux avec vos mains.
Il est préférable de faire la base d'un tel dessert à partir de crème sure.Il doit être combiné avec du sucre et bien battre avec une fourchette ou un mélangeur. Ensuite, vous devez mélanger la gélatine avec de l'eau et la laisser gonfler. Ensuite, le produit doit être légèrement chauffé jusqu'à l'obtention d'une masse liquide homogène. Après avoir refroidi un peu, il doit être versé dans de la crème sure et bien mélangé.
Après avoir terminé toutes les actions décrites, il est nécessairecommencez à former le dessert. Pour ce faire, vous devez prendre n'importe quelle forme en relief (profonde) et la lubrifier légèrement avec de l'huile végétale. Cela est nécessaire pour que notre gâteau se détache facilement des murs à l'avenir.
Dans le récipient préparé, vous devez mettregelée colorée, fruits râpés et craquelins concassés. Après cela, tous les composants doivent être mélangés doucement à l'aide d'une grande cuillère. À l'avenir, ils doivent être versés avec une base de crème sure préalablement préparée. De plus, il doit couvrir complètement tous les produits.
Enfin, il est recommandé de mettre à la surface du dessertétalez une couche de craquelins. Cela doit être fait très soigneusement afin que les cookies ne coulent pas, mais restent «à flot». Après cela, le gâteau formé doit être placé au froid et conservé dans cet état pendant moins de 3 heures. Pendant ce temps, la crème sure avec de la gélatine doit se solidifier complètement.
Maintenant, vous savez que le verre brisé avec des fruits estun gâteau qui n'est pas difficile à faire à la maison. Une fois que la gelée a durci, elle est considérée comme complètement prête. Il doit être sorti du réfrigérateur et placé sur un grand plat à gâteau. Cela devrait être fait en retournant le récipient sur un plat plat. Si, pour une raison quelconque, le gâteau ne sort pas du moule, le bol doit être immergé dans l'eau chaude pendant quelques secondes. Ce processus contribuera à la décongélation partielle de la gélatine, puis à sa séparation des parois.
Disposer une gélatine avec des fruits et des craquelinspour un gâteau, il peut être immédiatement servi aux invités. Il convient de noter que dans le contexte d'un tel dessert, il est très beau et lumineux. À propos, si vous le souhaitez, avant de servir, la surface de ce gâteau peut être décorée avec des baies fraîches, des fruits ou de la crème fouettée.
