Le vinaigre est un produit bien connu quiest très populaire. Sans cela, il est impossible de préparer l'hiver ou de préparer un délicieux barbecue. Les proportions jouent ici un rôle important. Si vous ne les suivez pas, vous pouvez être victime d'intoxication alimentaire. Aujourd’hui, nous allons parler de la façon de fabriquer 9% de vinaigre à partir de 70%.
En règle générale, il existe plusieurs types de vinaigre.Presque toutes les ménagères les connaissent. Le vinaigre lui-même est naturel et synthétique. Naturel, comme il n’est pas difficile à deviner, est fabriqué à partir de liquides naturels de plantes, contenant de l’alcool. Il arrive le vin, sur les herbes, les fruits, le riz et la pomme. Le vinaigre naturel est le meilleur choix de solutions de cuisine. Malheureusement, en Russie, il est utilisé assez rarement. Un autre type de vinaigre est synthétique. C'est considéré comme ordinaire. Son composant principal est l'acide acétique.
Il est obtenu par la réalisation de produits chimiquesprocessus de traitement. Ce type convient aux besoins domestiques et domestiques, les chefs russes utilisent assez souvent le vinaigre synthétique dans la cuisine. En règle générale, il est utilisé pour le décapage. Idéal pour faire d'excellentes brochettes tendres. Le vinaigre adoucit remarquablement la viande et la rend tendre et savoureuse. Maintenant étudions comment faire 9% de vinaigre à 70%.
Le vinaigre de table est le plus commungenre de. Ce sont elles qui sont principalement utilisées par les ménagères russes. Il est ajouté aux salades, à la moutarde, à la sauce et aux plats de viande. Il a un goût légèrement acide et épicé. Cela arrive 6% et 9%. En outre, il existe une essence de vinaigre. À partir de 70% de vinaigre pour faire 9%, c'est assez facile, l'essentiel est d'observer toutes les proportions. L'odeur de ce produit est très forte.
Comment faire 9% de vinaigre à 70%?Maintenant, nous allons vous raconter cette petite recette simple. Lorsque vous travaillez avec de l'acide acétique, essayez de ne pas respirer à nouveau l'odeur sortante - elle est très forte. Faites attention - il est important de respecter toutes les proportions. Sinon, vous devrez tout recommencer.
Il est nécessaire de se souvenir des règles de sécurité.Conservez un tel liquide corrosif et brûlant uniquement dans un récipient en verre. Assurez-vous que la solution ne pénètre pas sur la peau - en cas de contact, rincez immédiatement la zone avec de l'eau. Il est préférable d’effectuer toutes les manipulations avec du vinaigre avec des gants et un bandage de gaze - ceci protégera les voies respiratoires et la peau.
Si vous êtes bien préparé, commencez.Alors, comment faire 9% de vinaigre à 70%? Vous n'aurez besoin que d'eau, d'une cuillère à soupe et d'essence à 70% de vinaigre. Afin de préparer le vinaigre de table, utilisé dans les marinades et pour la conservation, il est nécessaire de mélanger 7 cuillères à soupe d'eau avec 1 cuillère à soupe d'essence. Assurez-vous que le second composant ne déborde pas - il est très important que toutes les proportions soient préservées. En utilisant ce type de mélange, vous obtiendrez la consistance désirée. Voici comment faire 9% à partir de 70% de vinaigre. Bonne chance en cuisine!
