Saucisse de confiserie, dont la recette estassez simple, est l'un des plats de cuisine maison les plus populaires. Malgré le fait que chaque femme au foyer le cuisine à sa manière, en ajoutant différents ingrédients, même un enfant peut le faire. On ne sait pas avec certitude qui, comment et quand est venu avec ce dessert, mais la recette a volé très rapidement dans toute l'Union soviétique, s'est installée dans les cahiers des hôtesses et ne perd pas sa pertinence à ce jour. Alors, comment faire cuire une saucisse pâtissière? Aujourd'hui, nous attirons votre attention sur plusieurs options de goodies. Tous ne sont pas difficiles et l'achat d'ingrédients n'est pas difficile non plus.
De nombreuses femmes au foyer préparent le plus souvent ce dessert en hiver, riche d'une variété de vacances associées à l'arrivée des convives. Le temps de cuisson ne dépasse pas 20-30 minutes.
Recette de pâtisserie saucisse biscuitssuppose la présence des ingrédients suivants: 1 kilogramme de biscuits au thé ordinaires (vous pouvez utiliser des fraises, du sucre, du yubileynoe ou tout autre à votre goût), un verre et demi de sucre, 4 cuillères à soupe de lait, 100 grammes de cacao en poudre, 400 grammes margarine, deux œufs de poule et une poignée de raisins secs.
Vous devez d'abord écraser tous les cookiespetits morceaux. Le sucre est mélangé avec de la poudre de cacao, ajoutez du lait et remuez bien. Faites fondre la margarine et battez les œufs sur le magnat en ajoutant une poignée de sucre. Dans un récipient contenant de la margarine fondue, ajoutez un mélange de sucre, de cacao et de lait, remuez et ajoutez progressivement les œufs battus. Nous mettons cette masse sur un petit feu et portons à ébullition, puis la versons dans des biscuits écrasés et bien pétrir, ajouter des raisins secs. Si la consistance est un peu liquide, vous pouvez ajouter des biscuits pour que notre saucisse soit bien sculptée. La masse résultante est divisée en 4-5 parties. Nous en faisons des saucisses, les enveloppons dans de la cellophane et les mettons au réfrigérateur. De plus, il est recommandé d'utiliser un emballage alimentaire, car lors du déballage du dessert, le papier d'aluminium à certains endroits peut coller à la pâte et se casser, ce qui compliquera le processus. Une délicieuse saucisse pâtissière est prête en quelques heures. La recette est très simple à préparer, et le dessert ne laissera indifférent ni les enfants ni les adultes. Bon appétit!
Pour faire ce délicieux dessert, nousles ingrédients suivants seront nécessaires: 600 grammes de biscuits (vous pouvez prendre six paquets de biscuits ordinaires pour le thé, 100 grammes chacun), une boîte de lait concentré sucré, 200 grammes de beurre (il doit être retiré du réfrigérateur à l'avance afin qu'il devienne à température ambiante au moment de la cuisson), 7 cuillères à soupe de poudre de cacao, 50 grammes de noix et 100 grammes de noisettes pré-grillées.
Broyer avec un poussoir ou autreun article adapté aux cookies à l'état de grosses miettes. Ce n'est pas effrayant si des morceaux d'une taille légèrement plus grande sont présents dans la masse. Les noisettes et les noix sont hachées avec un mélangeur en mode pulsé. Mélanger les noix, la poudre de cacao et les biscuits dans un bol. Ajouter le beurre ramolli, le lait concentré et bien mélanger. Puisqu'une fourchette ou une cuillère ne convient pas pour cela, nous effectuons cette procédure avec nos mains. Nous divisons la masse résultante en trois ou quatre parties, que nous mettons sur la pellicule plastique et torsadons sous forme de barres à saucisse. Si vous souhaitez donner au plat un aspect festif, vous pouvez également l'envelopper dans du papier d'aluminium et le bander avec une ficelle mince multicolore. Après cela, nous envoyons nos saucisses au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Avant de servir, coupez-le en tranches d'épaisseur moyenne.
Saucisse de confiserie, recette de cuisineque nous venons de décrire est un plat assez riche en calories. À cet égard, il est recommandé d'utiliser soigneusement ce produit aux personnes qui regardent la figure. La teneur en calories d'un tel dessert est de 460 kcal pour 100 grammes. En ce qui concerne le nombre de portions, à partir du nombre spécifié d'ingrédients, trois barres pesant chacune 600 à 700 grammes sont obtenues.
Il se trouve que ce plat peut être cuisiné non seulementselon la recette classique, en utilisant des biscuits, du sucre et / ou du lait concentré. Des femmes au foyer ingénieuses ont compris comment faire des saucisses au chocolat à partir des produits à portée de main. L'une de ces recettes, nous vous proposons.
Pour préparer ce dessert, nous avons besoinles produits suivants: quelques croûtes de pain séchées, 1,5 cuillères à soupe de cacao en poudre naturelle, 1,5 cuillères à soupe de fructose, préalablement moulu dans un mélangeur en poudre, 100 ml de crème, un petit morceau de beurre, bien que vous puissiez vous en passer, car la crème elle-même est déjà assez grasse.
Pour commencer, nous cassons des croûtes de pain avec nos mains, etbroyer la pièce avec un mélangeur. Nous mélangeons la poudre de cacao et la poudre de fructose dans un récipient séparé et versons de la crème chaude fondue dans un bain-marie. Ajouter les croûtes de pain, une tranche de beurre et bien pétrir. Nous étalons la masse résultante sur du film alimentaire ou du parchemin, l'enveloppons de saucisse et l'envoyons au réfrigérateur. Après quelques heures, le dessert peut être coupé et servi. Ce plat se marie bien avec le thé ou le lait. Il convient de noter que cette version de la saucisse pâtissière a une riche saveur de cacao, et en raison du fait que nous avons utilisé du fructose et du pain au lieu du sucre et des biscuits, le dessert n'est pas très sucré. Par conséquent, si vous vous considérez comme une dent sucrée, il vaut mieux s'attarder sur une recette qui implique des ingrédients tels que le lait concentré, le sucre et les biscuits.
Si après quelques heures, vous attendez l'arrivée des invités, et en stock, il y a plusieurs paquets de biscuits et de poudre de cacao, alors vous pouvez cuisiner un excellent dessert à la hâte.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin de:une livre de biscuits frais ou secs (par exemple, "Zoological" ou "Maria"), 200 grammes de beurre, un verre de sucre (si vous êtes un gourmand, vous pouvez en prendre un peu plus), 3 cuillères à soupe de poudre de cacao, une poignée de noix hachées .
Tout d'abord, broyer dans un mortier ou un autre récipientles cookies Vous pouvez le faire avec vos mains. Il est important que les cookies ne se transforment pas en poudre, mais se présentent sous forme de petits morceaux. Dans un autre bol, mélanger le beurre chauffé avec la poudre de cacao et le sucre jusqu'à formation d'une masse homogène. Ajoutez-y les biscuits écrasés et les noix. Tous se mélangent bien. En conséquence, vous devriez obtenir une masse dense uniforme. Nous l'étalons sur de la cellophane et le plions sous forme de saucisses, après quoi nous l'envoyons 1 à 2 heures au congélateur. Le délicieux dessert fouetté est prêt!
Apparemment, une saucisse pâtissière à la maisonIl est préparé rapidement, simplement et ne nécessite pas l'utilisation d'ingrédients coûteux. Nous espérons que nos recettes vous seront utiles, et vous vous régalerez, votre famille et vos invités avec un délicieux dessert, familier de notre enfance.
