Comment compléter une salade avec des crevettes et des calmars et du caviar

Les salades ne sont généralement pas préparées avec un seul fruit de mer. En règle générale, une recette en contient au moins deux. Je me demande comment vous pouvez compléter, par exemple, une salade de crevettes et de calamars et de caviar?

Mélange harmonieux

L'option de salade la plus simple appeléeMarine est vraiment un mélange. De plus, il contient très peu de composants. Fondamentalement, il s'agit d'une salade de crevettes ordinaire. Avec des calmars et du caviar, il se complète assez harmonieusement. Pour un tel plat, vous aurez besoin des produits suivants: 500 grammes de calamars et de crevettes, 1 paquet de bâtonnets de crabe, 5 œufs de poule, une cuillère à soupe de caviar rouge et de la mayonnaise (pour la vinaigrette).

Tout se prépare joyeusement et rapidement:

1. Tout d'abord, dans un peu d'eau salée, vous devez faire bouillir les calmars lavés et pelés pendant 3 minutes. Puis coupez-les délicatement en lanières.
2. Les crevettes doivent également être bouillies d'abord, puis la partie comestible doit être retirée de la coquille.
3. Il est préférable de couper les bâtonnets et les œufs de crabe en cubes.
4. Mélangez tous les composants lors de l'assemblage. Après cela, remplissez de mayonnaise et, lentement, mettez une lame dans un saladier.

Si vous le souhaitez, une telle salade aux crevettes et calamars et caviar peut être décorée à votre discrétion. Par exemple, prenez du caviar et saupoudrez-le au hasard sur le dessus, puis disposez soigneusement les calmars ou les crevettes en cercle.

Option de fête

Si une célébration est prévue dans la maison, l'hôtesse, commeen règle générale, il ne lésine pas sur les friandises. Dans ce cas, vous pouvez non seulement compléter la même salade avec des crevettes et des calmars et du caviar, mais également ajouter des champignons, des fruits et des herbes. Dans ce cas, la liste des produits s'élargira quelque peu: 5 carcasses de calamars moyens, 150 grammes de crevettes (déjà pelées), un paquet de bâtonnets de crabe, 3 œufs, 100 grammes de caviar rouge, 150 grammes d'ananas en conserve, 200 grammes de champignons marinés et 50 grammes d'oignons verts.

Maintenant, vous pouvez commencer à cuisiner:

1. Faire bouillir les calmars, les peler et les couper en petits copeaux.
2. Faites cuire les œufs, lentement, durs, puis hachez-les avec les bâtonnets de crabe en cubes.
3. Mettez tous les ingrédients ensemble dans un bol profond, ajoutez un peu de sel, versez sur la mayonnaise et mélangez.
4. Couvrir un plat large de feuilles de laitue et mettre le mélange préparé au centre.

Il est préférable de décorer une telle structure avec des herbes et des olives entières. Cela s'avérera assez impressionnant et très festif.

Luxe royal

Dans l'ancien temps, la nourriture était préparée pour les monarques du plusproduits chers. Cela a souligné leur importance et leur supériorité. De nos jours, ceux-ci incluent: calamars, crevettes, caviar rouge. Par conséquent, les plats préparés à partir d'eux ne peuvent pas être considérés comme budgétaires. Mais au moins occasionnellement, vous pouvez vous permettre un tel luxe. Cela se produit généralement pendant les vacances. Tous les produits listés peuvent être facilement combinés dans une collation originale. Pour sa préparation, vous aurez besoin de: 300 grammes de calamars et de crevettes, 200 grammes de chair de crabe et de caviar rouge, 5 œufs et de la mayonnaise.

Préparer un tel apéritif n'est pas difficile:

1. Faire bouillir les crevettes, les calmars et les œufs en conséquence. La chair de crabe est généralement vendue prête à l'emploi.
2. Maintenant, la nourriture doit être hachée. Les calmars peuvent être coupés en morceaux, les crabes peuvent être coupés en anneaux et les œufs (écureuils) peuvent être coupés en fines plumes.
3. Combinez tout sauf le caviar dans une assiette et assaisonnez avec de la mayonnaise. Mettez le mélange préparé sur du pain grillé ou une tranche de pain noir. Posez une poignée de caviar et un brin de verdure sur le dessus.

Un sandwich aussi spectaculaire décorera certainement n'importe qui, y compris une table de fête.

Le mélange le plus simple

Parfois, vous voulez cuisiner quelque chose de délicieux ettrès simple pour ne pas vous soucier du processus de cuisson lui-même. Pour un tel cas, une salade totalement simple convient. Caviar, crevettes, calamars, œufs en sont les principaux ingrédients. La recette complète est la suivante: 1 boîte de calamars en conserve, 400 grammes de crevettes surgelées, 10 œufs de caille, 100 grammes de caviar rouge et de la mayonnaise.

La cuisson commence par la transformation des aliments:

1. Trempez les crevettes dans l'eau bouillante et faites-y cuire 3 minutes. Pour la saveur, vous pouvez ajouter du laurier, du poivre, de l'aneth et un quartier de citron à la poêle.
2. Libérez les crevettes réfrigérées de leur coquille.
3. Coupez les calmars en rondelles ou en tranches.
4. Faire bouillir les œufs, refroidir sous l'eau courante, puis broyer arbitrairement.
5. Mélangez tous les composants ensemble.

Vous pouvez décorer cette création en saupoudrant de caviar, de noix et de laitue.