Le gâteau au lait caillé à la semoule est un dessert très sain et savoureux, idéal pour une fête d'enfants.
Dans cet article, nous présenterons deux méthodes différentes pour préparer la friandise mentionnée.
Ce dessert est très similaire à une casserole de caillé. Il peut être utilisé comme plat indépendant avec de la crème sure et servi avec du thé sucré.
Donc, pour faire un gâteau au caillé avec de la semoule, nous avons besoin de:
Le gâteau au caillé avec de la semoule est préparé très rapidement. Les gros œufs de poule sont cassés dans un bol puis battus au batteur. Ajoutez-y progressivement de la crème sure fraîche, du fromage cottage à grains fins et du sucre cristallisé.
Après avoir reçu une masse homogène, de la semoule y est doucement versée. Dans ce cas, les ingrédients sont bien agités avec une cuillère afin que les céréales ne forment pas de grumeaux.
En outre, dans la pâte finie, vous devez ajouter du bicarbonate de soude, préalablement éteint avec une petite quantité de crème sure.
Pour épaissir un peu la pâte, elle est laissée à température ambiante pendant ¼ d'heure.
Le gâteau au caillé avec de la semoule peut être transformé enune poêle ordinaire. Mais ce sera mieux si vous prenez une forme spéciale en relief. Il est soigneusement graissé avec du beurre (végétal ou beurre), puis la pâte de semoule est étalée.
Sous cette forme, le produit semi-fini est envoyé au four (préchauffé).
En observant le régime de température de 205 degrés, le gâteau de caillé avec de la semoule est cuit pendant environ 50 minutes. Ce temps suffit pour que l'épaisseur du dessert soit complètement cuite et que la surface devienne rougeâtre.
Une fois le traitement thermique du dessert terminé, il est sorti et légèrement refroidi. Ensuite, le gâteau à la semoule est étalé sur un plat plat et coupé en petits morceaux.
Il est souhaitable de servir une telle délicatesse pour le petit-déjeuner des enfants avec du thé sucré. Vous pouvez également ajouter de la crème sure, du sirop ou tout type de confiture au gâteau.
Si vous voulez un plus originalun dessert qui peut être servi en toute sécurité même pour un festin festif, alors nous vous suggérons de ne pas cuire un grand cupcake, mais plusieurs petits. Pour ce faire, vous devez préparer de beaux moules à muffins.
Donc, pour faire une gâterie savoureuse et inhabituelle pour toute la famille, nous avons besoin de:
Des muffins au caillé sans farine avec de la semoule sont préparésassez simple. Pour ce faire, le fromage cottage humide est soigneusement broyé à travers un tamis ou fortement fouetté avec un mélangeur. Après cela, des œufs et de la crème sure à 20% y sont alternativement ajoutés.
En outre, le sucre est versé dans le mélange résultant etdisposer séparément le beurre fouetté. À propos, certaines femmes au foyer font fondre de l'huile de cuisson. Nous ne recommandons pas de faire cela. Pour rendre les muffins aussi moelleux que possible, battez bien le beurre.
Enfin, ajoutez à la pâte semi-finielevure chimique, vanilline et semoule. Tous les aliments sont bien mélangés et laissés de côté pendant ¼ d'heure. Pendant ce temps, les céréales devraient gonfler un peu, ce qui rend la base plus épaisse.
Comme mentionné ci-dessus, pour faire des muffinsde la semoule, nous avons besoin de moules spéciaux. Ils sont huilés et remplis de pâte. Sous cette forme, les produits semi-finis sont immédiatement envoyés dans un four préchauffé. À 200 degrés, les muffins fantaisie sont cuits pendant environ 25 minutes. Dans ce cas, il faut s'assurer qu'ils sont complètement cuits à l'intérieur et légèrement dorés à l'extérieur.
Dès que les muffins sans farine avec semoule sont prêts, ils sont soigneusement retirés des moules à l'aide d'une fourchette. Si les cupcakes sont collés aux plats, cela signifie qu'ils n'étaient pas bien huilés.
Après avoir sorti tous les produits des moules, ils sont saupoudrés de sucre en poudre et servis à table avec une tasse de thé fort.
Vous pouvez faire cuire des muffins à la semoule et au fromage cottage selon différentes recettes. Si vous aimez les muffins au chocolat, ajoutez quelques cuillères à soupe de cacao à la pâte pendant que vous la pétrissez.
En outre, un tel dessert est souvent préparé à partir de raisins secs et d'autres fruits secs, de fruits confits et même de noix. Dans ce cas, les muffins sont plus nutritifs et satisfaisants.
Si le dessert mentionné est destiné à être servià la table de fête, puis il peut être décoré avec des miettes de pâtisserie. À propos, certaines femmes au foyer couvrent les cupcakes de glaçage au chocolat, de crème anglaise, de crème sure ou de crème protéinée, etc. Dans ce cas, vous obtiendrez non seulement très savoureux, mais aussi une délicatesse incroyablement belle et festive.
