Le chou-fleur n'est pas devenu un invité rare sur notretable. Sachant comment préparer correctement le chou-fleur, vous pouvez en faire cuire beaucoup de plats délicieux et sains. Les propriétés utiles de ce produit sont connues depuis longtemps. Il contient de nombreuses vitamines et composés minéraux. De plus, comme tout légume, le chou-fleur contient une grande quantité de protéines, tout en ayant une faible teneur en calories. Par conséquent, il est nécessaire de savoir comment préparer le chou-fleur afin de préserver les substances nutritives et utiles qu'il contient.
Tous les légumes sont très riches en vitamines.Mais bien sûr, les manger crus n'est pas très savoureux. Par conséquent, ils sont soumis à un traitement thermique. Mais il faut garder à l'esprit qu'avec une longue exposition thermique, toutes les propriétés utiles sont presque complètement détruites. Comment faire cuire le chou-fleur pour que toutes les vitamines y soient conservées?
Faire cuire le chou-fleur ne doit pas dépasser 5 à 7 minutes.Avec un traitement plus long, cela devient moins utile. Avant le traitement thermique, le chou sur l'inflorescence doit être démonté. Vous pouvez également l'abaisser pendant un moment dans de l'eau salée et froide. Cela permettra de se débarrasser des insectes qui peuvent être présents. Les inflorescents tombent dans l'eau bouillante et le temps indiqué est bouilli. Ne couvrez pas la casserole avec un couvercle. Après 5-7 minutes, vous devez extraire le chou-fleur de l’eau et le jeter dans une passoire pour que le verre soit superflu. Ensuite, vous pouvez préparer une variété de plats différents.
Lors de la cuisson, la taille des inflorescences doit également être prise en compte. Ils devraient être les mêmes que possible. Cela permettra à chaque inflorescence de cuire uniformément.
Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson du chou-fleur. Cela va bien avec d'autres produits. De plus, vous pouvez cuisiner un plat séparé.
Nous vous proposons une recette sur la cuisson du chou-fleur.Cette salade est préparée rapidement et contient de nombreuses vitamines utiles. Pour ce faire, faites bouillir le chou-fleur en le démontant sur l'inflorescence. Nous ne durons pas longtemps pour préserver toutes les vitamines. Pour ceux qui adhèrent uniquement à un régime alimentaire sain, vous pouvez simplement le plonger dans de l'eau très chaude pendant un moment. Répartir le chou dans un saladier et y ajouter les noix et les légumes hachés. Les noix peuvent être prises à votre discrétion. Les verts aussi en prennent. Ajouter le légume ou l'huile d'olive et mélanger. Cette salade est très utile.
Pour les amateurs de plats épicés, vous pouvez cuisinercours suivant Prenez le chou-fleur et démontez-le sur l'inflorescence. Puis faire bouillir pendant 5-7 minutes, pas plus. Ajouter le sel, le poivre rouge, l'huile végétale et un peu de vinaigre. Vous pouvez râper un peu de carottes avec de longues bandes minces et ajouter à la salade. Tout se mélange soigneusement. Pour donner au plat une belle couleur, vous pouvez ajouter du safran. Tout se mélange soigneusement et laissez-nous brasser. Dans ce plat, vous pouvez également couper en fines lamelles de poivre bulgare et chaud et ajouter des légumes verts (persil et coriandre).
En magasin toute l'année geléles légumes Comment faire cuire le chou-fleur congelé? La technologie est pratiquement la même. Il y a plusieurs opinions. Certains conseillent de faire cuire le chou préalablement décongelé à température ambiante, puis de le faire bouillir pendant 5 à 7 minutes. D'autres conseillent de jeter immédiatement le chou congelé dans de l'eau bouillante et de le faire cuire 10 à 12 minutes. La deuxième option est peut-être préférable.
Les plus utiles sont les légumes,cuit dans un bain-marie. Traités de cette manière, ils conservent plus de propriétés nutritionnelles et de vitamines. Beaucoup de gens se demandent comment faire cuire le chou-fleur dans un bain-marie, et surtout, combien? Le vapeur à chou est cuit pendant 8 minutes. Après cela, vous devez l'obtenir et l'utiliser dans la cuisson du plat principal.
Le chou-fleur est très utile pour le corps. L'essentiel est de le préparer correctement.
