Les champignons sont un produit polyvalent, excellentse combinant avec presque tous les ingrédients. Ils sont servis bouillis, cuits au four ou marinés. Les champignons au fromage sont particulièrement savoureux. Les recettes de ces plats seront décrites dans l'article d'aujourd'hui.
Un plat réalisé selon la technologie décrite ci-dessous,sera une décoration digne pour toutes les vacances. Il est fabriqué avec des ingrédients simples et abordables que l'on trouve dans tous les supermarchés modernes. Pour faire des champignons farcis au fromage, dont la recette avec une photo peut être consultée ci-dessous, vérifiez à l'avance si votre maison a tout ce dont vous avez besoin. Vous aurez besoin des produits suivants:
Avoir soigneusement lavé et séché les champignonscoupez les jambes. Les chapeaux eux-mêmes sont disposés sur une assiette propre et rangés. Il est maintenant temps de s'attaquer à la farce. Pour sa préparation, du fromage râpé, des cuisses de champignons hachées, des noix hachées frites et du jambon haché sont combinés dans un récipient profond. Tout cela est enduit de crème sure, salé, assaisonné d'épices et mélangé.
La garniture obtenue est farcie de chapeaux de champignons,mettez-les sur une plaque à pâtisserie, sur laquelle un peu d'huile végétale est versée, et mettez au four. Les champignons au fromage, au jambon et aux noix sont cuits à cent quatre-vingt-dix degrés pendant environ vingt-cinq minutes.
Cette recette s'avère assez satisfaisante.plat. Cela peut être une excellente option pour un dîner en famille. Tout type de viande convient à sa préparation. Par conséquent, il peut être fabriqué à partir de porc, de bœuf, de dinde ou de poulet. Pour servir des champignons farcis à la viande hachée et au fromage à table à temps, rendez-vous au magasin à l'avance et achetez tous les produits manquants. Cette fois, votre maison devrait contenir:
Les champignons lavés et pelés sont débarrassés des cuisses. Les chapeaux obtenus sont disposés sur une plaque à pâtisserie, graissés avec de l'huile végétale et mis de côté.
La viande hachée est envoyée dans une poêle chaude,faire frire et laisser refroidir. Pendant qu'il refroidit, vous pouvez faire le reste des produits. L'oignon et l'ail hachés sont saupoudrés d'épices et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, les légumes sont combinés avec de la viande hachée.
Un peu de basilic est versé sur le fond des chapeaux de champignonset remplissez-les avec la garniture obtenue. Tout cela est mis au four et cuit à une température standard. Au bout d'un quart d'heure, les champignons sont saupoudrés de fromage râpé et remis au four. Cette fois, ils doivent y rester encore dix minutes. Les champignons cuits au four avec de la viande hachée et du fromage cuisent très rapidement. Par conséquent, vous devez vous assurer qu'ils ne commencent pas à brûler. Les champignons prêts à l'emploi sont aussi bons chauds que froids.
C'est un apéritif très original qui deviendraune vraie décoration de toute fête. Il est préparé selon la recette la plus simple. Mais pour le créer, vous n'avez pas besoin de produits tout à fait ordinaires. Par conséquent, avant de commencer à faire des champignons avec du fromage, vérifiez si vous avez tout ce dont vous avez besoin à portée de main. Dans ce cas, votre maison doit contenir les ingrédients suivants:
Les cuisses de champignons lavés sont coupées, hachées etfaites-les frire avec de la crème. Tout cela est disposé sur le bas des chapeaux restants. Déposer sur le dessus une crevette royale décongelée et saupoudrer de fromage râpé. Ce plat est cuit à cent quatre-vingts degrés pendant vingt minutes.
Cette technologie produit un très intéressantcasse-croûte. Il contient principalement des ingrédients végétaux. Par conséquent, il peut être consommé même par ceux qui surveillent leur propre poids. Pour préparer ces champignons avec du fromage, vous avez besoin d'un ensemble simple de produits et d'un peu de patience. Vous devriez avoir sous la main:
Les champignons lavés et séchés sont débarrassés des cuisses. Les chapeaux sont soigneusement disposés sur une plaque à pâtisserie et un petit morceau de beurre est envoyé au fond de chacun d'eux.
Ajouter haché dans une poêle à frire chaudeoignons, carottes râpées et cuisses de champignons hachées. Tout cela est salé, assaisonné d'épices et frit à feu moyen, sans oublier de remuer. Les chapeaux sont farcis de légumes dorés, saupoudrés de fromage et mis au four. Faites cuire les champignons à température normale pendant environ vingt-cinq minutes.
Cette recette produit deschampignons au fromage. Les champignons sont cuits au four très rapidement et facilement, de sorte que même un débutant peut facilement faire face à cette tâche. Assurez-vous d'inspecter votre propre réfrigérateur avant de manipuler des aliments. Il doit contenir:
Les cuisses sont coupées des champignons lavés et séchés etles broyer. Les chapeaux sont soigneusement pliés sur un plat plat et mis de côté. Dans une poêle, au fond de laquelle de l'huile végétale est déjà versée, des cuisses de champignons hachées, des oignons hachés et des lanières de poivron sont frits. Peu de temps avant d'éteindre le feu, les légumes sont salés et assaisonnés d'épices.
Dans un autre bol, couperananas en conserve, mayonnaise et fromage fondu râpé. Les légumes frits y sont envoyés et bien mélangés. La garniture résultante est remplie de chapeaux de champignons et placée dans un moule profond résistant à la chaleur. 100 millilitres d'eau bouillie sont versés dans le fond du plat et le dessus est recouvert de papier d'aluminium. Les champignons farcis au fromage sont cuits au four (une photo de ces plats peut être vue ci-dessous). Ils sont cuits à cent soixante-dix degrés. Après un quart d'heure, la feuille est retirée de la surface du moule et tout cela est renvoyé au four pendant encore dix minutes. Ensuite, dans le remplissage de chaque chapeau, ils font une petite dépression et y cassent un œuf de caille. Ensuite, les champignons sont cuits encore cinq minutes et servis.
Cet apéritif a un arôme agréable. Il s'avère non seulement très savoureux, mais aussi très nutritif. Pour le préparer, vous avez besoin de produits très simples comme les champignons, la crème et le fromage. Mais ce n'est pas une liste complète des composants. Par conséquent, vérifiez à l'avance si votre cuisine possède:
De plus, vous aurez besoin d'œufs de caille. Leur nombre doit correspondre au nombre de chapeaux de champignons disponibles.
Comme pour toutes les recettes précédentes, vous devez commenceravec la préparation de champignons. Ils sont lavés, séchés et divisés en bonnets et pattes. Ces derniers sont écrasés avec un couteau tranchant et combinés avec de la viande hachée. De l'oignon haché, de l'œuf de poule, du sel et des épices y sont également ajoutés. Si vous le souhaitez, des herbes aromatiques séchées sont versées dans la future garniture. Bien mélanger et mettre de côté.
Il est maintenant temps de s'attaquer aux œufs de caille. Ils sont placés dans une casserole, versés avec de l'eau froide, placés sur la cuisinière et bouillis. Ensuite, ils sont retirés du brûleur, refroidis et pelés de la coque. Des boulettes de viande rondes sont roulées à partir de la viande hachée et un œuf de caille bouilli est placé à l'intérieur de chacune d'elles. Ces boulettes de viande sont disposées dans des chapeaux de champignons et envoyées à ces dernières dans un récipient profond résistant à la chaleur. Tout cela est versé avec de la crème, salé et saupoudré de fromage râpé. Ensuite, le moule est recouvert de papier d'aluminium. Les champignons au fromage farcis de viande hachée sont cuits au four à deux cents degrés pendant environ trente-cinq minutes. Peu de temps avant la fin du processus, la feuille est retirée du récipient pour que les champignons aient le temps de brunir un peu.
Ce plat a un goût épicé. Il est préparé aussi rapidement et simplement que possible. Pour le créer, vous avez besoin de:
Les jambes des champignons lavés sont coupées, hachées et frites. Les bouchons restants sont envoyés dans une casserole avec du beurre et cuits pendant dix minutes à feu moyen.
Dans un bol profond, champignon fritcuisses, fromage cottage passé au tamis, œufs crus, sel et légumes verts hachés. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. La masse obtenue est remplie de chapeaux de champignon, placée sur un petit morceau de beurre et mise au four. Les champignons sont cuits à cent quatre-vingts degrés pendant une dizaine de minutes. puis ils sont décorés de tranches de tomates et servis sur la table. Si vous le souhaitez, les champignons peuvent être saupoudrés de fromage râpé avant la cuisson. Ensuite, ils acquerront un goût et un arôme complètement différents. Il est conseillé d'utiliser ces champignons chauds. Mais même après refroidissement, ils n'en restent pas moins savoureux et aromatiques.
