Cake - le plat de couronne de la table de fête, sansqui, semble-t-il, ne vaut pas un seul festin. Il s’agit d’un dessert composé de gâteaux trempés dans de la confiture ou de la crème et décorés de glaçage, de noix et de fruits.
Aujourd’hui, il existe une vaste sélection devariantes de ce traitement. Sur les étagères des départements de confiserie, vous pouvez voir du yaourt, des noix, du chocolat, de la crème, des fruits, du fromage cottage, du miel et des gâteaux au café. Ce dessert peut être acheté dans un magasin ou cuit à la maison. Mais n'oubliez pas qu'il s'agit d'un plaisir très nutritif et très calorique. Par conséquent, lorsque vous achetez un dessert dans un magasin de bonbons ou que vous choisissez une recette pour cuisiner à la maison, vous devez étudier attentivement sa composition. L'article parle d'un des gâteaux les plus populaires, des composants qu'il contient et de la façon dont cette douceur est saine ou malsaine.
Ce dessert si populaire et aimé par beaucoupDepuis l'époque soviétique, cela n'a rien à voir avec la capitale tchèque. Sa création est liée au restaurant "Prague", créé en l'honneur de la décennie de la libération de la ville de l'occupation nazie. Dans les années cinquante du siècle dernier, Vladimir Guralnik a trouvé un emploi dans cette institution. Il est le créateur de la recette de gâteau légendaire. Le restaurant spécialisé dans les plats nationaux tchèques. Des spécialistes tchécoslovaques y ont travaillé et on suppose que ce sont eux qui ont incité Guralnik à préparer ce dessert. Dans la célèbre institution, ce mets délicat a été préparé avec de la crème, du rhum et de l’alcool.
La création de ce traitement implique la préparation de la pâte, de la crème et du glaçage.
Pour faire la pâte, vous avez besoin des types de produits suivants:
Vous pouvez préparer la crème en utilisant les ingrédients suivants:
L'émail contient de la poudre de cacao, du sucre, du beurre et du lait.
Dans certaines versions des recettes peuvent être trouvésdes produits tels que le cognac, les boissons alcoolisées, le chocolat et la vanilline. La teneur en calories du gâteau de Prague suffisamment élevée est déterminée par la présence de composants particulièrement nutritifs dans la crème et le glaçage. En plus de la manière classique de cuisiner dans divers livres de cuisine, vous pouvez lire d'autres recettes:
Bien sûr, toute femme au foyer expérimentée sait que vous pouvezexpérimenter sans cesse les méthodes de cuisson et les ingrédients des desserts. Et, bien sûr, la teneur en calories du gâteau de Prague peut être légèrement réduite en utilisant un gâteau existant ou en créant votre propre option diététique.
Bien sûr, le gâteau n'est pas le meilleur produit pour ceuxQui doit suivre les règles d'une alimentation saine et suivre la figure. Mais dans n'importe quel aliment, vous pouvez trouver quelque chose de précieux pour le corps. Le cacao et le chocolat, qui font partie du gâteau, sont d'excellents outils pour combattre la mauvaise humeur et la fatigue. Ils contiennent également des substances bénéfiques pour l'organisme, comme le fer et le magnésium. Mais ce bonbon contient beaucoup de gras et de sucre. Ce n'est pas le meilleur choix pour ceux qui ont besoin de perdre du poids.
La teneur élevée en calories du gâteau de Prague n'est pasla seule raison de refuser d'utiliser fréquemment ce produit. Ce dessert, en raison de sa forte teneur en matières grasses, est lentement absorbé par l'organisme. Par conséquent, les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales doivent le manger avec prudence. En général, même pour les personnes en bonne santé, cette délicatesse est recommandée pour une utilisation occasionnelle, en vacances. Le gâteau «Prague» a une valeur énergétique élevée - les calories pour 100 grammes sont d'environ 350 calories. D'accord, c'est beaucoup.
