Quoi de plus savoureux et plus sain que la compote degroseilles? Tout, bien sûr, est un amateur, mais il y a encore beaucoup de fans de cette boisson. Comment le faire cuire? Quels ingrédients, en plus du cassis lui-même, doivent être ajoutés afin de rendre son goût tout simplement inoubliable? En utilisant les recettes ci-dessous, vous pouvez cuisiner les compotes les plus inoubliables qui, si elles sont enroulées sous le couvercle, décoreront votre table en hiver.
Compote de groseille
Avant de procéder à la liste des informations nécessairesd'ingrédients, je voudrais dire que la compote de groseille est très utile même si elle contient une quantité considérable de substances utiles et de vitamines nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Une telle boisson étanche parfaitement la soif en été et plaît à l'œil avec sa couleur vive en hiver.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Comme vous pouvez le voir, la liste des ingrédients est minime, mais malgré cela, vous pouvez faire de la compote de groseille avec un goût inoubliable.
Tout d'abord, effectuez vous-même le traitement initialbaies. Comme indiqué dans la liste des ingrédients, ils sont pris avec le calcul du poids des rameaux. Beaucoup de gens pensent que les brindilles doivent être arrachées lors du brassage d'une boisson - en fait, ce n'est pas du tout vrai. Par conséquent, il vous suffira de bien laver les brosses et de les placer dans un plat pré-préparé - une casserole fera l'affaire.
Pour faire de la compote, vous avez besoin de sirop,c'est le moment de cuisiner. Pour ce faire, prenez de l'eau et du sucre, mélangez ces deux ingrédients et faites bouillir. Après l'avoir retiré du poêle, versez immédiatement les groseilles et couvrez immédiatement la casserole avec un couvercle. Laisser infuser la compote pendant plusieurs heures pour rendre le goût plus vif, puis égoutter et refroidir au réfrigérateur.
De ce rapport d'ingrédients est obtenuune boisson très riche. Par conséquent, si vous le souhaitez, vous pouvez prendre un peu plus d'eau - tout est à votre discrétion. Alternativement, vous pouvez le diluer lorsqu'il est consommé.
Compote de cassis
Le cassis est une baie tout aussi saine. Par conséquent, il vaut parfois la peine d'en préparer de la compote, ne serait-ce que pour reconstituer votre apport en vitamines.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont presque les mêmes quedans la recette précédente: groseilles, sucre et eau, mais leur quantité change. Afin de prendre un verre de la concentration dont vous avez besoin, vous pouvez modifier le nombre de produits.
Commencez la cuisson en rinçant les cassis.
Maintenant, choisissez celui qui correspond à votre taillecasserole et, en le remplissant d'eau, mettez le poêle. Lorsque l'eau bout, il est temps d'y verser des baies. Vous pouvez le faire d'une autre manière: déposez-les dans une passoire. Dans tous les cas, vous devez conserver un peu de cassis dans de l'eau bouillante (pendant 3-4 minutes), puis les retirer de là. L'option avec une passoire sera donc la plus optimale.
Votre compote ne sera donc pas très concentrée. Par conséquent, il existe une autre option: lorsque les baies sont dans de l'eau bouillante, elles peuvent être râpées dans une passoire, puis retirer les restes.
Dans tous les cas, au final, tout se termine par le fait que du sucre est ajouté et que la compote est retirée du poêle et infusée pendant un certain temps sous un couvercle fermé.
Maintenant, vous savez comment faire cuire la compote de cassis et la compote de cassis. Comme vous l'avez déjà compris, cela est très facile et ne nécessite pas de coûts décaissés importants.
Vous pouvez préparer une boisson à partir d'autres baies, en particulierce qui est fait est très simple - selon le schéma de cuisson de la compote de groseille. Vous pouvez essayer de combiner des baies et d'y ajouter d'autres ingrédients, par exemple de la menthe, qui peut donner de la fraîcheur à une boisson déjà refroidie.
