C'est dur de trouver quelqu'un comme ça qui n'aime pasPizza. Il est préparé depuis longtemps et chaque nation a ses propres particularités de faire de la pâte et de sa propre garniture pour la pizza. Chacune des options est savoureuse à sa manière et a un arôme exquis. Dans la variété des différentes recettes de pizza, chacun peut choisir la plus intéressante, qui conviendra à ses penchants gastronomiques.
Considérez plusieurs options pour la recette "Pizza Filling":
Garniture pour pizza aux légumes: un oignon, deux tomates, cent grammes de champignons, cinquante grammes chacun d'olives et de fromage à pâte dure, origan, basilic, 4 cuillères à soupe de ketchup et mayonnaise. La pâte roulée est graissée avec du ketchup et de la mayonnaise. Des légumes hachés et des champignons y sont disposés, saupoudrés de fromage râpé.
Pizza fourrée aux poireaux etbasilic: deux cents grammes de fromage mozzarella, un bouquet de poireaux, deux tomates, des feuilles de basilic frais et de l'origan. Retirez la peau des tomates échaudées, puis hachez-les. Les tomates, les poireaux, coupés en gros morceaux, les herbes fraîches et les petits morceaux de mozzarella sont placés sur la couche de pâte préparée.
Garniture pour pizza aux champignons et chèvrefromage: 150 grammes de fromage de chèvre et Fontin, un peu plus de 100 grammes de champignons quelconques, une pincée de graines de carvi, l'oignon. Faites frire les champignons avec les oignons hachés et mettez-les sur la pâte préparée. Saupoudrer de graines de carvi et de morceaux de fromage sur le dessus.
· Garniture pour la recette "Pizza avec saucepesto ": un demi-verre de sauce prête à l'emploi, tomate, poivron bulgare, cinquante grammes d'olives ou d'olives, un demi-oignon, cent grammes d'artichauts en conserve, cent cinquante grammes de fromage de chèvre ou de feta. Étalez une couche de pâte avec la sauce et étalez sur le dessus les artichauts, les olives, les poivrons et les tomates hachés. Saupoudrer de morceaux de fromage sur le dessus.
Une délicieuse garniture à pizza est obtenue à partir decrevettes et épinards. Il faudra 150 grammes de crevettes et d'épinards surgelés, quelques cuillères à soupe de sauce pilon prête à l'emploi, environ 150 grammes de n'importe quel fromage. Graisser la couche de pâte préparée avec de la sauce, mettre les crevettes et les épinards hachés, puis saupoudrer de fromage râpé.
Garniture de pizza au poisson rouge: deux cents grammes de tout fromage à la crème, deux cents grammes de crème sure, deux cents grammes de poisson rouge, une demi-tomate, trois cuillères à soupe de câpres et d'herbes hachées. Nous mélangons des herbes, de la crème sure et du fromage, puis nous les étalons sur la pâte. Cuire au moins 7 minutes. Nous sortons du four et mettons des tranches de poisson rouge, des câpres et des tomates hachées sur la pizza. Nous servons à table.
Garniture de pizza au fromage bleu etpoires: cent grammes de Mozzarella, cent grammes de fromage bleu (Roquefort ou Dor Blue), une poire, cinquante grammes de noix et cinquante grammes d'oignons verts hachés. Sur une couche de pâte, étalez le fromage Mozzarella tranché, puis une couche de poires en plastique, puis des noix hachées et du fromage bleu émietté. Saupoudrez la pizza finie d'oignons verts.
Pizza farce à l'oignon, gorgonzolaet une pomme. Coupez un oignon rouge et une pomme verte aussi fins que possible. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant environ 10 minutes, puis ajoutez le vinaigre balsamique et faites cuire jusqu'à ce qu'il s'évapore complètement. Mettez les oignons caramélisés, les pommes, les noix hachées sur la pâte préparée et saupoudrez de fromage gorgonzola. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
En ce qui concerne la cuisine nationale, vous pouvez trouverde nombreuses recettes de pizza inhabituelles. Pour les amateurs de viande et de piments forts, la cuisine arménienne et géorgienne deviendra intéressante. Comment faire leurs garnitures de pizza de style? Simple: beaucoup d'herbes fraîches, ail, bon agneau haché, poivrons, tomates en conserve et fromage de chèvre. Répartissez tous les ingrédients sur le lavash arménien, faites cuire et obtenez la célèbre pizza Lohmajun que vous allez adorer.
