Châtaigne - le personnage légendaire des contes folkloriques etculture de feuillage ornemental ornant les jardins et les parcs des États d’Europe occidentale et des régions méridionales de la Russie. Cet arbre intéressant a plusieurs variétés et noms (comestibles, européens, nobles), unis par un nom - semer des châtaigniers.
La châtaigne est un arbre extraordinaire avec lequeldifférentes nations ont différentes associations. Par exemple, avec le début de l'automne en France, la «saison des châtaignes» commence, lorsque des fruits frits et d'autres plats à base de ceux-ci sont vendus à chaque intersection. La châtaigne en fleurs est un symbole unique de Kiev, dont les parcs de printemps, avec l'allée plantée de châtaignes, frappent l'imagination avec une beauté généreuse et un excellent effet décoratif. Et les guérisseurs bulgares l'apprécient pour ses hautes qualités médicinales, car toutes les parties aériennes de la plante guérissent.
L'Europe du Sud-Est et la Malaisie reconnues comme patrieCe représentant des latitudes tempérées et chaudes. Les graines de châtaignier, dont la résistance au froid est faible, se trouvent aujourd'hui en Asie de l'Est, sont communes en Méditerranée et sur la côte atlantique de l'Amérique, mais dans les zones climatiques du nord, la plante ne survit pas.
Cet arbre est un long foie enviable.Plusieurs plantes dans le monde vivent depuis plus de 1000 ans et dans les contreforts du Caucase, des spécimens connus ont franchi le cap des 500 ans. La durée de vie moyenne d'un châtaignier est considérée comme une période impressionnante - 450 à 500 ans.
Все перечисленные виды каштанов относятся к célèbre famille de hêtres et sont de grands arbres, atteignant 30-35 mètres. Cette plante est un véritable géant avec une cime large et étendue et une tige droite s'étendant vers le haut dont le diamètre peut atteindre deux mètres. L'écorce brun foncé qui recouvre le tronc de l'arbre est criblée de fissures dont la profondeur augmente avec l'âge. Des branches très étendues créent une cime volumineuse et dense. Les feuilles du châtaignier sont allongées (jusqu'à 25 cm), oblongues avec des entailles marginales visibles, proportionnellement grandes. Leur belle forme souligne la structure dense et la couleur vert foncé juteuse. Feuillage début avril.
Une graine de châtaigne est un arbre en fleurs.Le spectacle est impressionnant et on peut le voir en juin. De petites fleurs lumineuses, rassemblées dans des inflorescences en forme de pointes, recouvrent la culture, attirant les regards des passants et réclamant des insectes pollinisateurs.
La plante commence à porter ses fruits en octobre-novembre, avecle début de la chute du feuillage. Le fruit de la châtaigne comestible est une vraie noix de structure dense, jaunâtre ou crémeuse. Il se développe dans une coquille protectrice, munie d'épines dures et le protégeant de divers maux. Dans chacune de ces coquilles, une ou trois noix mûrissent, après quoi le plusus se fissure, exposant les fruits.
Noix telles que la châtaigne comestible,mangent et leurs variétés non comestibles, telles que le marronnier, sont d’excellentes matières premières pour la médecine traditionnelle. Les fruits ont un goût sucré, une structure légèrement lâche et une composition unique d'éléments nutritifs.
La châtaigne comestible est différente du chevalboîtes de pointe légèrement pointues, dans lesquelles se trouve le cotylédon. Après la récolte, les noix sont stockées pendant une courte période, car elles sèchent rapidement, deviennent fragiles et perdent les propriétés du consommateur.
La composition du fruit de la châtaigne est unique, ils contiennentensemble équilibré de minéraux, vitamines, acides gras insaturés, macro-et micronutriments et leurs composés. Contrairement aux autres noix, la châtaigne contient une quantité minimale de graisse, ce qui en fait un bon produit pour un régime alimentaire. Les fruits de la châtaigne sont riches en protéines, en sucres et en enzymes végétaux naturels.
Les noix sont précieuses en tant que produit alimentaire.Ils sont utilisés frais ou soumis à tout traitement culinaire: frits, cuits au four, bouillis, ajoutés à des produits de boulangerie et de confiserie. Les châtaignes grillées sont un excellent substitut au café.
En plus des fruits, le feuillage de l’arbre a aussi des qualités spéciales, la teneur élevée en tanins et en pectines qui permet de désinfecter et de soigner efficacement les blessures et d’arrêter le saignement.
Propager la culture de graines ou de boutures végétatives. Insectes pollinisés du châtaignier. La fructification de différentes espèces commence également à des moments différents. Certains - de la 3-6ème année, d'autres - du 25ème.
La graine de châtaigne prend racine au soleil,zones protégées du vent avec des sols neutres, fertiles et respirants. La culture aimant l'humidité ne tolérant pas la sécheresse, le soin des jeunes plantes est donc très important.
Comme indiqué ci-dessus, le châtaignier provient de régions subtropicales chaudes et ne tolère pas le gel, mais il pousse bien dans les serres et les jardins d'hiver, ainsi que dans les cultures domestiques utilisant la technologie du bonsaï japonais.
Получить полноценное дерево каштана можно из graines, complètement mûries et tombées de la branche. Pour une germination de haute qualité, une stratification à long terme est nécessaire, imitant un processus naturel et naturel. Les graines sont placées dans un récipient, saupoudrées de sable sec de rivière et placées au réfrigérateur ou au sous-sol. Après 5-6 mois, les graines de châtaignier ainsi durcies peuvent être plantées pour la germination.
Ils sont placés dans un substrat d’un mélange de terres forestières ethumus de feuille. Chaque noix est plantée dans un récipient séparé d’une capacité de 4 à 5 litres. Pour faciliter la germination avant le semis, les graines sont conservées dans de l'eau chaude pendant 5 à 6 jours. Ils sont submergés de 10 cm, stratifiés, ils germent assez rapidement, dans les 15 à 20 jours. Les pousses germées au printemps sont repiquées dans un endroit ensoleillé, les coins ombragés du jardin ne conviennent pas aux châtaignes.
Place pour la plantation doit préparer à l'avance, pour neutraliser l'acidité excessive du sol, en ajoutant 1 m2 500-600 grammes de farine de dolomite et déterrerla couche fertile supérieure avec de l'humus. Avant que les plants ne soient plantés, ils sont durcis en les prenant à l'air frais tous les jours pendant deux semaines. Les semis enracinés plantés en pleine terre poussent de manière intensive. Ils auront besoin de soins simples mais réguliers.
Pour les régions à climat chaud et doux à la châtaigneIl est facile de planter et de faire pousser une campagne de semis, il suffit de faire un peu attention à la plante, en suivant les procédures habituelles prévues par les caractéristiques de l’espèce et les techniques de culture.
Soutenir la croissance des jeunes plants, il est nécessairedésherber régulièrement le sol en cercles pristvolnyh, le desserrer et arroser la plante au besoin. La châtaigne n'aime pas assécher le sol, mais au fil du temps, elle développe un système racinaire central puissant, pour lequel il n'est plus difficile d'extraire de l'eau. Cependant, les semis enracinés ne devraient pas être rares en eau.
Châtaignes comestibles, qui manquentfaible résistance à l'hiver, nécessitent des abris d'hiver, même s'ils poussent dans des conditions idéales de la Crimée. Nutrasil ou d'autres matériaux de protection non tissés sont utilisés comme abris.
En plus des activités de toilettage habituelles, les châtaignesune coupe est nécessaire, formant une couronne, fournissant un effet décoratif et protégeant contre l'épaississement et l'apparition de maladies d'origines diverses. La taille est effectuée au début du printemps, en supprimant les branches endommagées, malades et faibles poussant à l'intérieur de la couronne. La formation de la couronne est déjà effectuée sur une plante plus mature, en la construisant selon leurs propres préférences et désirs. Le châtaignier semeur, dont une photo est présentée dans la publication, est un arbre magnifique. Cependant, un spécimen vivant de ce représentant du hêtre, poussant dans son propre jardin, est une plante spectaculaire et souhaitable pour les jardiniers des régions du sud.
