अमरनाथ का पौधा - महान।इसके बीज रेत के दाने से थोड़े बड़े होते हैं, लेकिन एक तने पर ये आधा मिलियन तक हो सकते हैं। ऐमारैंथ फूल - यह एक विशेष विषय है, वे आग में रहने वाले डंठल से भरपूर आग के प्लासरों को पसंद करते हैं और सुनहरे, बरगंडी, बैंगनी हो सकते हैं।
उन दिनों में जब स्पेनिश विजय प्राप्त कीअमेरिका के तट पर उतरा, वह इस संयंत्र के अंतहीन thickets में दफन किया गया था। भारतीयों ने न केवल इसे खाया, बल्कि अपने धार्मिक संस्कारों में भी इसका इस्तेमाल किया। देश को स्वदेशी लोगों से मुक्त करने के लिए, स्पेनियों और फिर अन्य उपनिवेशवादियों ने उन्हें भोजन से वंचित करने की मांग की। इसलिए, उन्होंने भोजन देने वाले सभी पौधों को नष्ट कर दिया, जिसमें ऐमारैंथ भी शामिल था।
वह बहरे पहाड़ में ही जीवित रहने में सफल रहामेक्सिको में स्थान बीसवीं शताब्दी के अंत में, ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने यह साबित कर दिया कि अमृत एक मूल्यवान पौधा है। इसके बीजों में दुनिया भर में पाए जाने वाले अनाज से अधिक प्रोटीन यौगिक होते हैं, और इनमें एक प्रकार का प्रोटीन भी शामिल होता है जो केवल दूध में पाया जाता है। यह मौसम और मिट्टी की स्थिति के अनुकूल है, अत्यधिक गर्मी में भी जीवित रहता है। प्राचीन काल में ऐमारैंथ परिवार की आठ सौ से अधिक प्रजातियां दुनिया भर में फैले अनाज की खेती की जाती थीं। चीन और भारत आज इन पौधों से प्राप्त खाद्य पदार्थों को सक्रिय रूप से खाते हैं।
मध्य युग में, ऐमारैंथ फूलों को सक्रिय रूप से आयात किया गया थायूरोप। वे कोर्ट गार्डन और पार्कों में उगाए गए थे। पके बीजों का उपयोग वनस्पति तेल प्राप्त करने के लिए किया जाता था, और पशुधन को हरा द्रव्यमान खिलाया जाता था। धीरे-धीरे, ऐमारैंथ के फूलों ने यूरोपीय लोगों की सहानुभूति इतनी जीत ली कि स्वीडन की रानी ने उनके लिए एक विशेष घुड़सवार आदेश समर्पित किया, जिसमें उनके विषयों के सबसे योग्य को प्रवेश करने का अधिकार था।
कॉक्सकॉम्ब के विपरीत, ऐमारैंथ को पूंछा जाता हैइसमें कई लंबे, आश्चर्यजनक रूप से सुंदर रास्पबेरी लेस हैं, जो पौधे के ऊपर से जमीन तक गिरती हैं। इसे कुछ स्थानों पर लोमड़ी की पूंछ भी कहा जाता है। अमरनाथ अक्सर हमारे बगीचों में पाए जाते हैं, जिसकी एक तस्वीर इस लेख से जुड़ी हुई है। इसकी आवक एक मीटर से अधिक की लंबाई तक पहुंच सकती है। फॉर्म के आधार पर, वे विभिन्न नामों के साथ आते हैं। एक उदास किस्म है, लेकिन एक तमाशा है, या बस क्रिमसन।
"अमृत" नाम पहले से ही शामिल हैसंज्ञा "फूल"। हम इसका ग्रीक उच्चारण जानते हैं, जिसका अनुवाद करना आसान है। शाब्दिक रूप से, अमरंथ का अर्थ है "फूल उगना।" उन्होंने यूनानी योद्धाओं को अमरता के प्रतीक के रूप में कार्य किया। और यह कोई संयोग नहीं है। यदि ऐमारैंथ के कट पुष्पक्रम को कलश में रखा जाता है, तो यह फीका नहीं होगा, लेकिन सर्दियों के दौरान और नए सीज़न तक अपने आकर्षण को बनाए रखेगा। इस संपत्ति का उपयोग सजावटी रचनाएं बनाने के लिए किया जा सकता है।
