"गेरबर" (शिशु आहार): विवरण और समीक्षाएं

जीवन के पहले महीनों में, स्तन के दूध से बेहतर बच्चे के लिए कुछ भी नहीं है। विश्व स्वास्थ्य संगठन और अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ कम से कम छह महीने तक स्तनपान कराने की सलाह देते हैं।

छह महीने के बाद, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय आता है। इस समय तक, युवा माता-पिता पहले से ही अनुभव प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन बच्चे के जीवन में प्रत्येक नया चरण अभी भी कई सवाल उठाता है।

कहानी

बच्चे के भोजन के उत्पादन को स्थापित करने का विचारडोरोथी गेरबर के दिमाग में आया। 1927 में एक गर्म गर्मी के दिन, एक युवा माँ एक बार फिर अपने बच्चे सैली के लिए एक इलाज की तैयारी कर रही थी। हर दिन फल को पोंछने की आवश्यकता और इस प्रक्रिया की श्रमशीलता ने उसे मसले हुए आलू के बड़े पैमाने पर उत्पादन का विचार दिया, जिसे उसने तुरंत अपने पति के साथ साझा किया और, समवर्ती रूप से, एक छोटी कैनिंग कंपनी के मालिक।

डैनियल गेरबर ने उत्साहपूर्वक इस विचार को अपनाया:विभिन्न अध्ययन किए गए, अर्थशास्त्रियों और पोषण विशेषज्ञों के साथ परामर्श, प्रौद्योगिकी विकसित की गई। सभी तैयारियों के बाद, श्रीमती पर्टे और उद्यम के कई अन्य कर्मचारियों द्वारा फल प्यूरी के एक परीक्षण बैच का परीक्षण किया गया था। एक साल बाद, पाँच प्रकार के प्यूरी से बना बेबी फ़ूड गेरबर अमेरिका में बेचा जाने लगा।

वर्गीकरण

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक महत्वपूर्ण क्षण है।नए उत्पादों के साथ बच्चे को ब्याज देना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसका अर्थ है कि प्यूरी का स्वाद मायने रखता है। आपको आश्चर्य होगा कि ऐसे छोटे बच्चे की अपनी प्राथमिकताएँ हो सकती हैं।

मुख्य कारणों में से एक है कि माता-पिता क्यों चुनते हैंबेबी फूड "गार्बर" - वर्गीकरण। यहां तक ​​कि 1928 में, आप गाजर, prunes, मटर, पालक और बीफ़ सूप से बने प्यूरी के जार देख सकते थे। आधुनिक शिशुओं के लिए, कंपनी लगभग 500 प्रकार के उत्पाद बनाती है जो स्वाद और बनावट में भिन्न होते हैं।

प्रौद्योगिकी और गुणवत्ता

स्टोर में सब्जियों और फलों को चुनते समय, हम अनुमान लगाते हैंताजगी, उपस्थिति और सुगंध। "Gerber" के उत्पादन में भी ऐसा ही करें। बेबी फूड, जिनकी समीक्षा हमारी समीक्षा में प्रस्तुत की जाएगी, एक विशेष तकनीक का उपयोग करके तैयार किया गया है: "प्राकृतिक और स्वस्थ"। खाना पकाने के समय को कम करके, सामग्री अपने अद्वितीय स्वाद, सुगंध और निश्चित रूप से, लाभ को बरकरार रखती है।

पैकेजिंग की जकड़न और हानिकारक की अनुपस्थितिरोगाणुओं को एक फलाव के साथ ढक्कन द्वारा गारंटी दी जाती है, जिसे 1963 में गेरबर द्वारा विकसित किया गया था। जब हम इसे पहली बार खोलते हैं, तो हम विशेषता कपास सुनते हैं, और एक खुला जार 24 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है।

विज्ञापन अभियान

डैनियल और डोरोथी गार्बर ने दिया हैउत्पाद को बढ़ावा देने के लिए बहुत ध्यान। 1928 में, एक प्रतियोगिता को गेरबर प्यूरी के लिए एक लेबल डिजाइन करने की घोषणा की गई थी। भेजे गए कार्यों में छोटे अन्ना टर्नर का चित्र था। विज्ञापन में दृष्टांत रखने के बाद, ब्रांड की लोकप्रियता कई गुना बढ़ गई, इसलिए उन्होंने छवि को आधिकारिक लोगो बनाने का फैसला किया।

कंपनी को कई पत्र मिले, और 1938 मेंश्रीमती गेरबर ने व्यक्तिगत रूप से ग्राहकों को जवाब देना शुरू किया। तीस साल बाद, एक "केयर लाइन" थी, जहाँ माता-पिता ब्रांड विशेषज्ञों से अपने सवाल पूछ सकते थे। 24 घंटे की एक टेलीफोन लाइन अभी भी काम कर रही है - सलाहकार न केवल गेरबर पोषण के बारे में सवालों के जवाब देते हैं, बल्कि एक बच्चे की देखभाल के बारे में सलाह भी देते हैं।

2007 में एक बड़ा बदलाव देखा गया - ब्रांडसबसे बड़ी कंपनी नेस्ले में शामिल हो गए। गेरबर (बच्चे के भोजन) की कीमत निगम को $ 5.5 बिलियन है। हालांकि, विलय ने उत्पादों की गुणवत्ता को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं किया।

पोलैंड में 60 से अधिक साल पहले, के समर्थन के साथगेरबर, किसान संघ का जन्म हुआ। अमेरिका के विशेषज्ञों का मुख्य लक्ष्य आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध स्थापित करना और उच्च आवश्यकताओं को पूरा करने वाली सब्जियों और फलों को उगाने में मदद करना था। आज, किसानों की तीसरी पीढ़ी गेरबर बेबी फूड के लिए अपने बेहतरीन उत्पादों को वितरित कर रही है।

पहला कदम

पूरक आहार का मतलब रोकना नहीं हैस्तनपान। इसके विपरीत, नए व्यंजन धीरे-धीरे मेनू पर दिखाई देने चाहिए। अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ दलिया के साथ-साथ फल और सब्जी प्यूरी के साथ शुरू करने की सलाह देते हैं।

"पहले चरण" पर (4.5 महीने से)एक घटक Gerber बच्चे के भोजन की सिफारिश की है - तोरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, कद्दू, गाजर, नाशपाती, सेब, आड़ू और prune। प्यूरी, केवल एक सब्जी या फल से मिलकर, आपको बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने की अनुमति देता है। । चम्मच से शुरू करें और धीरे-धीरे निर्माण करें।

समीक्षा

नमक और वनस्पति तेल के बिना - वयस्क माताओं और डैड्स को कभी-कभी यह समझना मुश्किल होता है कि आप पारंपरिक सीजन के बिना सब्जी प्यूरी कैसे खा सकते हैं। हालांकि, यह रचना एक अनुभवहीन बच्चे के स्वाद के लिए आदर्श है।

ग्राहकों की समीक्षाओं के अनुसार, सभीएक घटक Gerber प्यूरी एक बहुत ही नाजुक बनावट है जो बच्चों को पसंद है। एकमात्र दोष मूल्य है। एक जार की लागत 45-65 रूबल की सीमा में है।

6 महीने से

छह महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए, गेरबेर बेबी फूड लेना और भी आसान है। कंपनी के विशेषज्ञ निम्नलिखित उत्पादों के साथ मेनू में विविधता लाने का सुझाव देते हैं:

1. फल और दूध मिठाई। यह "फल + पनीर" या "फल + क्रीम" का संयोजन हो सकता है, साथ ही दही प्यूरी भी हो सकता है।
2. फल और सब्जी प्यूरी: सेब, केला और खुबानी।
3. मांस के साथ सब्जियां:वील के साथ स्टू वाली सब्जियां, चिकन के साथ स्पेगेटी और खरगोश के साथ निविदा सब्जियां। प्यूरी में एक मोटी स्थिरता होती है, जो चबाने वाली सजगता के विकास को बढ़ावा देती है। कुछ खरीदारों के अनुसार, तैयार भोजन में थोड़ा मांस होता है। उदाहरण के लिए, "प्यूरी विद चिकन" के संयोजन में, गाजर और आलू रचना के संदर्भ में पहले आते हैं, इसके बाद चिकन मांस (लगभग 10%) होता है।
4. नरम पैकेजिंग में प्यूरी।लंबी सैर पर नाश्ते के लिए आदर्श। छोटे सीलबंद बैगों में छिपा हुआ बेबी फूड - पाँच अलग-अलग प्रकार के गेरबर प्यूरी: "एप्पल और केला", "4 फ्रूट्स", "रास्पबेरी, नाशपाती और अनाज", "सनी कॉकटेल" और "फ्रूट एंड वेजिटेबल मिक्स"।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 6 के बाद बच्चों के लिए प्यूरी की रचनामहीने अधिक कठिन हो जाते हैं। उदाहरण के लिए, स्थिरता के लिए फलों के उपचार में थोड़ा स्टार्च (3%), फल पेक्टिन और अम्लता नियामकों को जोड़ा जाता है। सभी प्यूरी में रेपसीड या सूरजमुखी का तेल भी होता है - जो फैटी एसिड का एक स्रोत होता है जो शिशुओं को चाहिए होता है।

डो रे मी

एक वर्ष के बाद बच्चों का पोषण बहुत विवाद का कारण बनता है।विशेषज्ञों के बीच। कुछ का मानना ​​है कि बच्चा पहले से ही "वयस्क" टेबल से खाने के लिए तैयार है, अन्य लोग चेतावनी देते हैं और पेट पर अत्यधिक तनाव के बारे में बात करते हैं। नियमित भोजन के लिए एक क्रमिक संक्रमण एक विशेष लाइन "गेरबर" को ले जाने में मदद करेगा।

बेबी फूड निर्माता जिसे DoReMi कहा जाता है। 12 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को हार्दिक भोजन देने की पेशकश की जाती है:

- सब्जियों और चावल के साथ पोलक का पट्टिका;

- गोमांस मीटबॉल के साथ सब्जियां;

- एक छोटे मछुआरे की विनम्रता;

- चावल के साथ टर्की स्टू।

अनुभवी माताओं सब्जियों की विविधता का जश्न मनाते हैं औररेडीमेड DoReMi व्यंजनों में मसाला: नमक, सफेद मिर्च, प्याज, तुलसी, पार्सनिप, डिल और यहां तक ​​कि लहसुन। इसके अलावा, सभी सामग्री को हरी मटर सहित काफी मोटे काटे जाते हैं, इसलिए ये व्यंजन उन बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं जो चबा नहीं सकते हैं।

पहली मिठाई

बाल रोग विशेषज्ञ एक बच्चे को पढ़ाने के खिलाफ सलाह देते हैं"वयस्क" हलवाई की दुकान। बच्चों के स्टोर में, आप आसानी से अपने बच्चे को खुश करने के लिए मिठाई पा सकते हैं। एक साल बाद "गेरबर" DoReMi बार और कुकीज़ के साथ बच्चों का इलाज करने की पेशकश करता है।

हर कोई जो "गार्बर" (बेबी फूड) चुनता है, वेफले पर फलों की सलाखों की रचना और उपस्थिति से निराश था। माता-पिता को सतर्क करने वाले घटक:

1. आयरन पायरोफॉस्फेट एक खाद्य योज्य (अकार्बनिक यौगिक) है जिसका उपयोग लोहे के साथ आहार उत्पादों और बच्चे के भोजन को मजबूत करने के लिए किया जाता है।
2. माल्टोडेक्सट्रिन ग्लूकोज, डेक्सट्रिन, माल्टोट्रियोस और माल्टोस अणुओं का एक यौगिक है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है और मधुमेह के रोगियों के लिए खतरनाक है।
3. पाम ओलीन - तेल हथेली के फल से एक वनस्पति तेल, कैल्शियम के अवशोषण को कम करता है।
4. कैल्शियम साइट्रेट एक खाद्य योज्य है जो स्वाद या परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है। गंभीर एलर्जी का कारण हो सकता है।

DoReMi सलाखों में वफ़ल अधिक पसंद हैकागज, इसलिए सभी बच्चे इस तरह के नाश्ते के लिए सहमत नहीं होंगे। बेशक, यदि आप वयस्कों या अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के समान उत्पादों के साथ रचना की तुलना करते हैं, तो सब कुछ इतना गंभीर नहीं है।

कुकीज़ "कैल्शियम, लोहा, विटामिन"

गेरबर - बेबी फूड जो कि योग्य हैआपका ध्यान। अनुभवी माता-पिता दो प्रस्तुत व्यंजनों में से "5 विटामिन" जिगर को पसंद करते हैं। उत्पाद में संरक्षक, कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं होते हैं। बढ़ते शरीर के लिए विटामिन के मिश्रण से समृद्ध:

- तंत्रिका तंत्र के लिए बी 6 और बी 1;

- उचित चयापचय के लिए नियासिन और बी 2।

गेरबर कुकीज़ का मुख्य लाभ ताड़ के तेल की अनुपस्थिति है, जो आज बेबी फूड के कई निर्माताओं के उत्पादों में पाया जा सकता है।

फायदे और नुकसान:

1. संगति। बिस्कुट काफी घने होते हैं, लेकिन खस्ता होते हैं, परिवहन के दौरान टूटते नहीं हैं। एक भालू शावक की छवि वयस्कों और बच्चों को प्रसन्न करती है।
2. पैकेजिंग। सुविधाजनक "ज़िप-ज़िप" उत्पाद को ताज़ा रखता है।
3. स्वाद। कुछ खरीदारों के अनुसार, बिस्कुट बहुत मीठा है। यह गाढ़ा दूध और आइसक्रीम के मिश्रण जैसा दिखता है।

एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के माता-पिता को अधिक सावधान रहना चाहिए। रचना में शहद शामिल है, और इसमें सोया, नट और अंडे के निशान भी हो सकते हैं।