महान पद, सबसे लंबे पदों में से एकरूढ़िवादी चर्च, मस्लेनित्सा के तुरंत बाद आता है और सात सप्ताह तक रहता है, जिसके दौरान विश्वासियों ने किसी भी जानवर के भोजन से इनकार कर दिया। इतने लंबे समय तक हल्के भोजन से परहेज करना बहुत मुश्किल है, इसलिए जो लोग पहली बार उपवास कर रहे हैं, उन्हें यह सीखना होगा कि उपवास कैसे करना है।
सबसे पहले, चलो उपवास के अर्थ के बारे में बात करते हैं।इसे आहार के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। उपवास करके, विश्वासी यीशु मसीह के नक्शेकदम पर चलते हैं, जिन्होंने चालीस दिन जंगल में केवल पौधे खाने में बिताए। उपवास करने से, एक व्यक्ति अपने पापों का पश्चाताप करता है और प्रलोभन का विरोध करना सीखता है। हालांकि, उपवास न केवल आत्मा, बल्कि मानव शरीर को भी शुद्ध करता है। एक लंबे ठंडे सर्दियों के दौरान, हमें वसायुक्त और उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों की आदत होती है, इसलिए वसंत तक शरीर में अतिरिक्त वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ "अतिभारित" होता है। यह वह जगह है जहां ग्रेट लेंट बचाव में आता है, हमारे शरीर को सभी अनावश्यक चीजों से छुटकारा पाने में मदद करता है। हालाँकि, उपवास शुरू करने से पहले, आपको इसके बुनियादी नियमों को जानना होगा कि कैसे उपवास करें ताकि आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे।
जानवरों का खाना न खाकर, हम खुद को वंचित करते हैंशरीर के लिए आवश्यक कई पदार्थ और विटामिन, जिनमें से मुख्य प्रोटीन है। सौभाग्य से, मांस प्रोटीन का एकमात्र स्रोत नहीं है, यह सोयाबीन, मशरूम, सेम और मटर में प्रचुर मात्रा में है। इन उत्पादों से बने व्यंजन मांस के व्यंजनों के लिए सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित किए जाते हैं। ठीक से उपवास कैसे करें, इसके बारे में बात करते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि मांस, दूध और मछली को त्यागकर, हम न केवल प्रोटीन, बल्कि कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भी वंचित हैं। लोहे की कमियों की भरपाई नट्स, कद्दू, गुलाब कूल्हों, अजवाइन, बेल मिर्च और जड़ी-बूटियों जैसे अजमोद, सिल्ट्रो और डिल से की जा सकती है। लिंगोनबेरी, रास्पबेरी और क्रैनबेरी में लोहा है। शरीर जौ या ऐमारैंथ दलिया के साथ-साथ सोया दूध उत्पादों के साथ बाकी के सूक्ष्मजीवों को प्राप्त करेगा।
मछली और अन्य "समुद्री निवासी" के दौरानदाल को केवल दो बार खाने की अनुमति है, और वास्तव में समुद्री भोजन हमारे शरीर के लिए आयोडीन का मुख्य स्रोत है। आयोडीन और अन्य तत्वों की कमी से समुद्री शैवाल बनाने में मदद मिलेगी। लामिनेरिया में केवल पॉलीअनसेचुरेटेड वसा नहीं होती है, जिसकी हमें आवश्यकता भी होती है। उनकी कमी के लिए बनाने के लिए, यह अपरिष्कृत रेपसीड या अलसी के तेल के साथ सब्जियों के सलाद के मौसम की सिफारिश की जाती है। यह जानते हुए कि कैसे ठीक से उपवास करना नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन आपके शरीर को लाभ पहुंचाएगा।
अब सीधे ग्रेट लेंट की ओर मुड़ते हैं।उपवास के पालन के सामान्य कानूनों के अलावा, केवल उसके लिए विशिष्ट नियम हैं। तो, आइए ग्रेट लेंट के दौरान सही तरीके से उपवास कैसे करें, इस पर ध्यान दें। ग्रेट लेंट के पहले और आखिरी - जुनून - सप्ताह के दौरान, सबसे कठिन संयम का अभ्यास किया जाता है। भोजन को कच्चा, रोटी - केवल दुबला, और कोई चाय या खाद नहीं खाना चाहिए। इन दिनों टेबल पर दिखाई देने वाला एक भी उत्पाद हीट ट्रीटमेंट नहीं होना चाहिए। उपवास के अन्य दिनों में, आप केवल शाकाहारी भोजन खा सकते हैं। शाकाहारी व्यंजन केवल सप्ताहांत पर सूरजमुखी के तेल से बनाए जा सकते हैं। मसल्स, स्क्विड, झींगा और अन्य समुद्री भोजन को मछली नहीं माना जाता है, यही वजह है कि कुछ विश्वासी रविवार और शनिवार को उन्हें खाते हैं। मछली के दिनों में केवल पाम संडे और अनाउंसमेंट शामिल हैं।
बेशक, आपको पूरे उपवास के दौरान शराब, धूम्रपान और सेक्स से बचना चाहिए। संयम शरीर को शुद्ध करेगा, दैनिक प्रार्थना, स्वीकारोक्ति और भोज आत्मा को शुद्ध करेगा और एक व्यक्ति की इच्छा को मजबूत करेगा।
भविष्य निर्भर करता है कि उपवास कैसे किया जाएस्वास्थ्य, इसलिए, जीर्ण बीमार, नर्सिंग और गर्भवती महिलाओं, बच्चों और साथ ही उन लोगों के लिए उपवास की सिफारिश नहीं की जाती है जो लंबी यात्रा पर जा रहे हैं। लेकिन गले में खराश या सार्स के रोगियों के लिए, संयुक्त रोगों, उच्च कोलेस्ट्रॉल और अधिक वजन वाले लोगों के लिए, उपवास स्वास्थ्य समस्याओं को खत्म करने में मदद करेगा।
