बच्चे का पहला जन्मदिन एक महत्वपूर्ण घटना है।माता-पिता के जीवन में, और एक वर्ष के लिए जन्मदिन का केक इसकी महत्वपूर्ण अभिन्न विशेषता है। केक का विकल्प बहुत बड़ा है, और इसलिए आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इस मिठाई के लिए क्या आवश्यकताएं रखी गई हैं, ताकि अंत में यह सही हो।
स्वाभाविक रूप से, केक आमतौर पर दूसरे पर परोसा जाता हैछुट्टी का आधा हिस्सा, इसलिए, इसके लिए वास्तविक सनसनी और आश्चर्यचकित करने वाले मेहमान बनने के लिए, इसे पूरे अवकाश के समान थीम में किया जाना चाहिए। और फिर बच्चों के जन्मदिन के विषय पर सवाल उठता है।
बेशक, यह एक वैकल्पिक आइटम है, लेकिन अगर हम सुंदर छुट्टियों के बारे में बात करते हैं, तो आपको अभी भी या तो एक थीम पर रहना चाहिए, या कई चयनित रंगों के साथ कम से कम एक शैली।
पहले नाम के दिनों को सजाने के लिए बहुत सारे विषय हैं।कुछ वास्तविक कार्टून चरित्र हैं, अन्य विशुद्ध रूप से लड़कियों या लड़कों के लिए हैं, अभी भी ऐसे दुर्लभ विकल्प हैं जैसे कि बच्चे के घर के उपनाम (उदाहरण के लिए, बटन, मनका, माउस और इसी तरह)।
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अवकाश थीम चुनते समय, इसे ध्यान में रखना उचित हैबच्चे की प्राथमिकताएं, जहां तक संभव हो, इतनी कम उम्र में, क्योंकि यह उसका जन्मदिन है! एक सामान्य विषय और एक वर्ष के लिए केक चुनने का अगला मानदंड बच्चे का लिंग होगा।
हर कोई इस तथ्य का आदी है कि एक लड़के और लड़की के लिए एक साल की उम्र के लिए केक जरूरी होगा: एक छोटे आदमी के लिए नीला या नीला, एक युवा महिला के लिए गुलाबी।
लेकिन आधुनिक दुनिया में, सभी रूढ़ियां टूट रही हैं, और"यूनिसेक्स" प्रारूप अधिक से अधिक प्रासंगिक होता जा रहा है। यह जन्मदिन के केक (एक वर्ष पुराने) पर भी लागू होता है, खासकर अगर पूरी छुट्टी एक निश्चित विषय में बनी रहती है।
उदाहरण के लिए, एक इंद्रधनुष शैली का केक एक लड़का और लड़की दोनों के अनुरूप होगा।
बेशक, क्लासिक्स के प्रेमी सुरक्षित रूप से चुन सकते हैंएक साल की लड़की को फूल, तितलियों और रफ़ल्स के साथ केक, गुलाबी रंगों में बनाया गया। और लड़कों के माता-पिता - कार या रोबोट के साथ नीले रंग में अपने बच्चे के लिए केक का ऑर्डर करने के लिए।
यहां मुख्य बात यह याद रखना है कि केक बच्चे के लिए एक आश्चर्य है, और एक सुखद स्वाद होने के अलावा, यह भावनाओं का कारण बन सकता है, खुशी और खुशी का कारण होना चाहिए।
इसके अलावा, आज अधिक से अधिक माता-पिता नहीं हैंकेक, फल और चाय के साथ एक मीठी मेज, और एक कैंडी बार बनाएं। यह एक अलग केक के साथ एक वर्ष के लिए एक अलग टेबल है, कपकेक, मोहरों पर meringues और सुंदर जार में, जिंजरब्रेड कुकीज़, पॉपकॉर्न, मार्शमॉलो और अन्य मिठाई, स्टिकर या शिलालेख के साथ अलग-अलग बोतलों में पीते हैं। इस सभी विविधता में मुख्य बात सभी मिठाइयों की रंग योजना का निरीक्षण करना है, लेकिन साथ ही साथ केक को "नायक" के रूप में उजागर करें (उदाहरण के लिए, इसे मेज के केंद्र में एक स्टैंड पर रखें)।
इन बारों को आयोजित किया जाता है ताकि पार्टी होअधिक सुंदर और उत्तम। बेशक, स्वादिष्ट डेसर्ट आंख को भाता है, लेकिन जब उन्हें स्टाइलिश डिजाइन में भी प्रस्तुत किया जाता है, तो वे आमंत्रितों को एक महत्वपूर्ण समारोह में सम्मान के मेहमानों की तरह महसूस कराते हैं। और इसके अलावा, वे एक सुंदर केक को और भी अधिक वांछनीय बनाते हैं।
जब एक वर्ष के लिए केक की बात आती है, तो माता-पिता को सबसे पहले यह निर्धारित करने की आवश्यकता होती है कि कौन इसे खाएगा।
अगर एक साल का बच्चा यह कोशिश करता हैमिठाई, फिर भरने का विकल्प सिद्धांत के अनुसार निर्धारित किया जाता है: केवल उन उत्पादों की उपस्थिति जो बच्चे के आहार में पेश की जाती हैं। यदि केक केवल मेहमानों के लिए इरादा है, तो आपको अभी भी नेविगेट करने की आवश्यकता है कि क्या उनके बीच बच्चे होंगे और वे किस उम्र के हैं।
एक वर्ष के लिए केक के रूप में बहुत बारएक बिस्किट का उपयोग किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि आटा में अंडे (पकाया हुआ), मक्खन (सभी नहीं), चीनी और आटा शामिल हैं। सभी उत्पाद, जो छोटी खुराक में, बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। बच्चों के लिए सबसे हानिरहित क्रीमों में से, या तो दही या कस्टर्ड का उपयोग किया जाता है, जिसमें सभी उत्पादों का गर्मी उपचार भी किया गया है।
ऐसे मामलों में जहां केवल वयस्क ही केक खाएंगे, आप सुरक्षित रूप से केवल अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, बस इसे बचकाने तरीके से व्यवस्थित करना सुनिश्चित करें।
केक सजावट के प्रकार और प्रकार की विविधता अब बहुत बड़ी है, लेकिन कई बुनियादी हैं। उन्हें तालिका में प्रस्तुत किया गया है।
| कोटिंग के प्रकार | पंजीकरण |
| नग्न (भरने को केवल शीर्ष पर क्रीम की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाता है, जिसके माध्यम से केक की परतें दिखाई देती हैं) | ताज़ा फूल |
| मैस्टिक (भरने को क्रीम और मैस्टिक की एक मोटी परत के साथ कवर किया गया है) | चीनी या वफ़ल पेपर से बने खाद्य चित्र |
| मलाईदार (भरने पूरी तरह से मलाईदार कोटिंग के नीचे छिपा हुआ है) | मैस्टिक से आंकड़े |
| मिश्रित (कई प्रकार के कवरेज का संयोजन है) | वफ़ल फूल |
| मिरर ग्लेज़ (मूस केक के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है) | क्रीम पैटर्न और फूल |
| वेलोर कोटिंग (स्प्रे चॉकलेट) | ताजा फल और जामुन |
| - | मिठाई (मेरिंग्यूज़, चॉकलेट, मार्शमॉलो, कारमेल रचनाएँ, जिंजरब्रेड टॉपर) |
| - | खाद्य पेंट के साथ केक की सतह पर चित्रित चित्र |
यदि आप एक वर्ष के लिए केक की विभिन्न तस्वीरों का मूल्यांकन करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि कन्फेक्शनरों शायद ही कभी केवल एक प्रकार की सजावट का उपयोग करते हैं। ज्यादातर अक्सर ये मिश्रित विकल्प होते हैं जिसमें एक मुख्य शैली और परिवर्धन होता है।
बच्चों की छुट्टी का मतलब है चमकीले रंग औरछवियां, इसलिए, जब एक वर्षीय बच्चे के लिए केक की सजावट का प्रकार चुनते हैं, तो माता-पिता अक्सर मैस्टिक आंकड़े के उपयोग के साथ मैस्टिक या क्रीम पर रुक जाते हैं। मैस्टिक कन्फेक्शनरी मास्टर्स के लिए प्लास्टिसिन की तरह है, क्योंकि इसे आसानी से विभिन्न रंगों में चित्रित किया जा सकता है और आसानी से वह आकार लेता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है, और सूखने के बाद इसे रखेंगे।
के लिए एक और लोकप्रिय प्रकार का केक सजावट हैबच्चे मिठाइयों से सजाते हैं। यह विशेष रूप से सच है जब भरना वयस्कों के लिए चुना जाता है। इस मामले में, बच्चे को केक के ऊपर से एक छड़ी पर मिठास दी जा सकती है, और हर कोई खुश होगा।
किसी भी घटना पर विचार करते समय, सुनिश्चित करेंआमंत्रित अतिथियों की संख्या की गणना करें। यह कारक एक कमरे का चयन करते समय, एक मेनू ड्राइंग और, निश्चित रूप से, जन्मदिन के केक के आकार पर आधारित है।
मिठाई के आवश्यक वजन का निर्धारण कैसे करें?केक निर्माताओं के लिए औसत गणना: प्रति व्यक्ति 150-200 ग्राम। बच्चों और किशोरों को 150 ग्राम और वयस्कों को - 200 ग्राम गिना जाता है। कुल में, यह पता चला है कि 20 लोगों की कंपनी के लिए, आपको कम से कम 3.5 किलो का केक ऑर्डर करने की जरूरत है, और अधिमानतः 4 किलो, ताकि हर कोई इसे निश्चित रूप से स्वाद ले सके।
आदेश देते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लगभग सभी पेस्ट्री शेफ 2 किलो या उससे अधिक वजन के केक बनाते हैं। यह रिश्तेदारों के एक करीबी सर्कल में जश्न मनाने के लिए सुविधाजनक है।
यदि बच्चे के धड़ का वजन 3 किलोग्राम से अधिक है, तो पहले से हीआप डिजाइन के साथ खेल सकते हैं, अर्थात्, सामान्य एकल-स्तरीय एक के बजाय, बहु-स्तरीय एक का आदेश दे सकते हैं। इस तरह के विकल्प अलग दिखते हैं, थोड़ा समृद्ध और अधिक ठोस। इसके अलावा, तीखे केक में, आप एक उत्पाद में कई भराव कर सकते हैं (प्रत्येक टियर का अपना है)।
मैस्टिक केक में एक बेजोड़ पल होता है:सभी वयस्क मैस्टिक नहीं खाते हैं, और, तदनुसार, जब कोई मेहमान एक टुकड़ा लेता है, तो उसके पास से सभी मैस्टिक कचरा कर सकते हैं, और वह गणना की तुलना में लगभग 20-30 ग्राम कम खाती है। यही है, मैस्टिक कोटिंग के साथ एक वर्ष के लिए केक चुनना, 200-300 ग्राम वजन का मार्जिन देना बेहतर होता है। तब सभी अतिथि संतुष्ट और संतुष्ट होंगे।
बच्चों के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक और फैशनेबल समाधानछुट्टियों, यह बच्चे के लिए एक अलग केक की उपस्थिति बन जाता है, जिसे सामान्य विषय के साथ एक ही शैली में सजाया जाता है। यह एक बहुत ही दिलचस्प निर्णय है, खासकर अगर छुट्टी वीडियो या फोटोग्राफी द्वारा कब्जा कर लिया जाएगा।
इस क्षण का सार सरल है:एक वर्ष (व्यक्तिगत) के लिए एक अलग केक बच्चे को दिया जाता है / उसके सामने रखा जाता है और उसे जो कुछ भी करने की अनुमति होती है। और बच्चे बहुत आविष्कारशील और उत्सुक हैं, और वे इस अवसर से बहुत प्रसन्न होंगे।
ऐसा करते समय माता-पिता को क्या विचार करना चाहिए:
बच्चों का केक उन मिठाइयों में से एक है जोताजा प्राकृतिक उत्पादों से बनाया जाना चाहिए। इस कारण से, भरोसेमंद पेस्ट्री शेफ से ऑर्डर करने के लिए एक साल के लिए केक बनाना सबसे अच्छा है। स्टोर से 1 किलोग्राम मिठाई के लिए कीमत औसत कीमत से थोड़ी अलग है, लेकिन माता-पिता की गारंटी होगी कि यह अच्छे उत्पादों से तैयार किया जाएगा, भरने की पसंद के लिए सभी इच्छाओं को ध्यान में रखें और व्यक्तिगत रूप से डिजाइन विचारों पर चर्चा करें और उन्हें लागू करें ।
