बचपन से हर व्यक्ति एक परी कथा में शामिल होने का सपना देखता है।कुछ लोग, वयस्कों के रूप में, न केवल चमत्कारों का सपना देखते हैं, वे उन्हें दूसरों की खुशी के लिए बनाते हैं। क्रेस्टोव्स्की द्वीप पर विशेष कार्ल और फ्रेडरिक रेस्तरां पुरानी जर्मन परियों की कहानियों की भावना से भरा एक शानदार परिसर है। इसके बाहरी और आंतरिक भाग को बवेरियन उपनगर के रूप में शैलीबद्ध किया गया है।
संस्था को बार-बार "सर्वश्रेष्ठ" की उपाधि मिली हैपीटर्सबर्ग रेस्तरां "। इसे ठहरने के लिए बेहतरीन जगह माना जाता है। हालांकि प्रतिष्ठान सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र में स्थित है, लेकिन इसे इस तरह से सुसज्जित किया गया था कि यह एक देशी रेस्तरां जैसा दिखता है।
परिसर में शामिल हैं:रेस्तरां "कार्ल और फ्रेडरिक" तीन कमरों के साथ, एक बच्चों का कमरा, एक कॉम्पैक्ट लेखक की शराब की भठ्ठी। संस्थान एक टाइल वाली छत के साथ एक पवनचक्की की तरह दिखता है। इसके अलावा, इसमें एक बियर गार्डन (एक बार, मंच, छतों, डांस फ्लोर के साथ उद्यान), बारबेक्यू, आंगन, पिज़्ज़ेरिया, स्मारिका दुकान, बच्चों का बरामदा, खेल का मैदान, मिनी-चिड़ियाघर का नाम चेर्बाशका और मुफ्त पार्किंग शामिल है।
परिसर के क्षेत्र में एक और है।रेस्तरां - "रूसी मछली पकड़ने"। यह दक्षिणी तालाब से एक मछली टैंक और एक तैरता हुआ बरामदा के साथ जुड़ा हुआ है। संस्था में गर्मियों की छतें, एक बारबेक्यू क्षेत्र, एक बच्चों का बरामदा और एक खेल का मैदान है। प्रतिष्ठानों के बीच "ब्रेमेन टाउन संगीतकारों" के सम्मान में एक मूर्ति स्थापित की गई है।
संस्था क्षेत्र पर स्थित हैक्रेस्टोवस्की द्वीप, जहां प्रिमोर्स्की विक्ट्री पार्क स्थित है। रेस्तरां "कार्ल एंड फ्रेडरिक" का सटीक पता: पीटर्सबर्ग, साउथ रोड, क्रेस्टोव्स्की द्वीप पर घर 15। सबसे आसान तरीका है कि आप अपनी कार में प्रतिष्ठान तक ड्राइव करें और मुफ्त पार्किंग में पार्क करें। लेकिन फिर, जाहिरा तौर पर, उस विशेष बियर का स्वाद लेना संभव नहीं होगा जो संस्था के हॉल में पीसा जाता है।
निकटतम मेट्रो स्टेशन ("क्रेस्टोवस्की"द्वीप ") प्रतिष्ठान से उचित दूरी पर स्थित है। इससे रेस्तरां-शराब की भठ्ठी तक आपको रयुखिन स्ट्रीट के साथ चलना होगा। क्रेस्टोव्स्काया सड़क के साथ चौराहे पर, दाएं मुड़ें और दक्षिण सड़क की ओर चलें। लंबी सैर काफी सुखद होती है। आखिरकार, रेस्तरां एक सुरम्य पार्क परिसर की गहराई में गायब हो गया है।
प्रतिष्ठान पारंपरिक शैली में बना हैबवेरियन बियर मिल्स। आगंतुक लाल टाइल की छत से ढका एक कॉम्पैक्ट स्नो-व्हाइट हाउस देख सकते हैं, जिसमें वेदर वेन के साथ खुरदुरे पत्थरों का एक टॉवर जुड़ा हुआ है। मूल कार्ल और फ्रेडरिक रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) अच्छी तरह से तैयार किए गए लॉन से घिरा हुआ है, जिसमें बगीचे के रास्तों के घुमावदार रिबन हैं, जो बीयर गार्डन, बारबेक्यू, बरामदे और अन्य क्षेत्रों तक जाते हैं।
संस्था के विशाल क्षेत्र को सफलतापूर्वक ज़ोन किया गया है।इसमें शोर करने वाली कंपनियों, कॉर्पोरेट समूहों और व्यापार भागीदारों, रोमांटिक जोड़ों और कुछ शांति की तलाश करने वालों के लिए एकांत कोने हैं। इस असामान्य रेस्टोरेंट का इंटीरियर डिजाइन काफी सरल है। हॉल में, लकड़ी की मेजें क्लासिक कुर्सियों से घिरी होती हैं, और बरामदे और छतों पर - बेंच।
पुरानी मिल की भावना रेस्तरां "कारली" से प्रभावित हैऔर फ्रेडरिक "क्रेस्टोवस्की पर। इसमें लकड़ी के खंभों, विशाल बीमों, मिट्टी के बर्तनों, धातु से बने कांच के बने लालटेनों द्वारा पुरातनता के प्रतिवेश पर जोर दिया गया है। उत्सव का मूड छत के नीचे चमकीले कैनवस और पौधों की मालाओं द्वारा बनाया गया है, आइवी के साथ उलझा हुआ है।
घर के आराम का वातावरण किसके द्वारा प्राप्त किया जाता हैदीवारों पर क्लासिक फायरप्लेस, पैनल, तस्वीरें और फ़्रेमयुक्त पेंटिंग। राष्ट्रीय बवेरियन वेशभूषा में सजे कर्मचारी संस्था में रंग भरते हैं। संस्था की खिड़कियां और इसकी छतें क्रेस्टोवस्की द्वीप के सुरम्य परिदृश्य के शानदार चित्रमाला प्रस्तुत करती हैं।
टावर में दूसरी मंजिल पर बच्चों के मनोरंजन के लिए एक कमरे की व्यवस्था की गई है। इसमें एक सूखा पूल, सॉफ्ट क्यूब, कुर्सियाँ और एक टीवी है। एनिमेटरों के साथ एक नानी द्वारा बच्चों की देखभाल की जाती है।
भूतल पर स्थित हॉल हंसमुख कंपनियों का स्वागत करता है।यहां मंच पर शोर प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं, संगीतकार प्रदर्शन करते हैं। लाइव सेट इतने आग लगाने वाले हैं कि मेहमान डांस फ्लोर पर डिस्को की व्यवस्था करते हैं। दूसरी मंजिल के क्षेत्र व्यावसायिक बैठकों और गोपनीयता के लिए अच्छे हैं। टॉवर हॉल में शादी समारोह और अन्य समारोह आयोजित किए जाते हैं।
गर्मियों में, गर्म वसंत और शरद ऋतु के दिनों में, रेस्टोरेंटकार्ल और फ्रेडरिक आपको बरामदे, छतों और बियर गार्डन में बार में टेबल पर आराम करने के लिए आमंत्रित करते हैं। संगीत समूह बियरगार्टन मंच पर प्रदर्शन करते हैं, मेहमान डांस फ्लोर पर रोशनी करते हैं।
रेस्तरां थीम्ड पार्टियों की मेजबानी करता है।यह समारोहों और त्योहारों की मेजबानी करता है। अक्टूबर में, हैलोवीन के उत्सव के दिन, संस्था को ड्रैकुला के महल में बदल दिया जाता है। Oktoberfest सितंबर के अंत में खुलता है। अगस्त में, वे क्रेफ़िश उत्सव में मस्ती करते हैं। गर्मियों में, जुलाई में, पारंपरिक पिग स्क्रीच डे आयोजित किया जाता है।
पागल प्रतियोगिताएं और प्रदर्शनियां यहां आयोजित की जाती हैंबच्चों के चित्र, थिएटर और सर्कस के टिकट, उपहार दें, मुफ्त तस्वीरें लें, भरपूर दावतें आयोजित करें, नदी की तरह बीयर डालें, तब तक नाचें जब तक आप गिर न जाएं। एक शब्द में, वे दिल से मस्ती करते हैं!
प्रस्तुत करने योग्य रेस्तरां-शराब की भठ्ठी "कार्ल एंडफ्रेडरिक "एक असामान्य संस्था है, जहां वे स्वादिष्ट भोजन और महान मनोरंजन परोसते हैं। रेस्तरां की इमारत में ही विशेष बीयर पी जाती है। पहली मंजिल पर हॉल में बीयर बॉयलर लगाए गए हैं। धातु की एक सुंदर चमक के साथ तांबे के पाइप, उनसे फैले हुए, छत के नीचे खिंचाव, बड़े पैमाने पर बीम के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से गठबंधन करते हैं और प्रतिष्ठान के इंटीरियर में एक विशेष स्वाद जोड़ते हैं।
पकाने की प्रक्रिया एक वास्तविक द्वारा निर्देशित होती हैपेशेवर। बवेरिया का एक शराब बनाने वाला, अपने अधीनस्थों के साथ, 4 बुनियादी और कई मौसमी बियर चलाता है। अनन्य पेय को विभिन्न आकारों के मगों में डाला जाता है। पेशेवरों को बड़े, लीटर और शौकीनों के साथ प्रस्तुत किया जाता है - एक अद्भुत झागदार पेय से भरे छोटे मग।
बियर बनाते समय, कार्ल और फ्रेडरिक रेस्तरां चालू रहता हैक्रेस्टोव्स्की द्वीप अविनाशी नियम "म्यूनिख लॉ ऑफ़ प्योरिटी" का कड़ाई से सम्मान करता है और सदियों से विकसित बवेरियन व्यंजनों का पालन करता है। हॉप ड्रिंक के उत्पादन के लिए यहां केवल पानी, माल्ट और हॉप्स का उपयोग किया जाता है। इसके लिए घटक केवल जर्मन प्रांतों में खरीदे जाते हैं।
प्रतिष्ठान के मेहमान इस विशेषता बियर की सराहना करते हैंउत्कृष्ट स्वाद और अनूठी सुगंध। उन्हें अक्सर इस बात का पछतावा होता है कि डार्क बियर हर दिन नहीं परोसी जाती। रेस्तरां झागदार पेय के उत्पादन का कोई रहस्य नहीं बनाता है। शराब की भठ्ठी के दरवाजे मेहमानों के लिए हमेशा खुले रहते हैं। निर्देशित पर्यटन निःशुल्क हैं।
रसोई बहुत ही रोचक ढंग से व्यवस्थित है जैसे aसंस्था, रेस्तरां "कार्ल एंड फ्रेडरिक" की तरह - यह हॉल के सभी कोनों से मेहमानों की आंखों के लिए खुला है। सुविधा का मेनू यूरोपीय व्यंजनों का मूल मिश्रण है। यह किसी विशिष्ट यूरोपीय व्यंजन से बंधा नहीं है - इतालवी, फ्रेंच ... हालांकि, मुख्य ध्यान जर्मन मांस व्यंजनों पर दिया जाता है।
यहाँ वे प्रसिद्ध म्यूनिख सॉसेज का आनंद लेते हैं,ओकट्रैफेस्ट मुर्गियां, जर्मन सॉसेज, पोर्क नक्कल, सॉकरक्राट के साथ बतख, रिबे स्टेक, दिव्य सलाद, समृद्ध स्मोक्ड सूप, अल्फ्रेडो पास्ता। रेस्तरां ऐसे व्यंजन परोसता है जो बियर के लिए आदर्श होते हैं, जैसे क्रेफ़िश व्यंजन, बियर प्लेट, मछली की थाली।
चूंकि रेस्तरां "कार्ल एंड फ्रेडरिक" सभी के लिए खुश हैअतिथि के लिए, यहां तक कि सबसे छोटा, इसमें बच्चों का एक डीलक्स मेनू है जिसमें स्वादिष्ट मिठाइयाँ शामिल हैं। बच्चे हाथ से बनी मिठाइयों, चॉकलेट पाई और अन्य उपहारों का आनंद उठाकर खुश होते हैं।
छोटे चिड़ियाघर और उसके निवासियों के क्षेत्र पर कड़ी निगरानी रखी जाती है। इसमें लगातार सुधार और सुधार किया जा रहा है: छोटी वास्तुकला और सजावट को जोड़ा जाता है और नए निवासियों को आबाद किया जाता है।
चिड़ियाघर में आने वालों को नि:शुल्क अनुमति दी जाती है।उन्हें अपने साथ लाए गए सेब, गाजर, गोभी, सलाद पत्ते के साथ जानवरों को खिलाने की अनुमति है। उन लोगों के लिए जिन्होंने अपने छोटे भाइयों के लिए भोजन नहीं लिया, लेकिन उन्हें उपहारों के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, कार्ल और फ्रेडरिक रेस्तरां उपयुक्त भोजन खरीदने की पेशकश करता है। चिड़ियाघर के निवासियों के लिए आगंतुक इतना भोजन लाते हैं कि उनके पास कभी-कभी सब कुछ खाने का समय नहीं होता है।
विभिन्न कोट रंगों के साथ मोटा खरगोशचिड़ियाघर के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमें। कई जानवर अच्छी तरह से तैयार किए गए विशाल बाड़ों में रहते हैं। शानदार शुतुरमुर्ग चिड़ियाघर की शान हैं। विभिन्न प्रजातियों के मुर्गियां, महत्वपूर्ण टर्की, एक उल्लू, दिन में शांति से सोते हुए, वहां बहुत अच्छा लगता है।
उत्तरी औरचित्तीदार हिरण, बकरी, चेंटरेल और अन्य जानवर। ये छोटी खुशियाँ हैं जो कार्ल और फ्रेडरिक अपने मेहमानों को देते हैं - एक रेस्तरां जिसकी तस्वीर प्रभावशाली है और आपको एक अद्भुत प्रतिष्ठान में देखना चाहता है।
कई पीटर्सबर्ग वासियों और उत्तरी के मेहमानों के लिएराजधानी में, यह रेस्टोरेंट एक अच्छा प्रभाव डालता है। कई आगंतुकों ने इसे अपने स्थायी विश्राम स्थल के रूप में चुना है। अधिकांश अतिथि अपने दोस्तों को स्थापना की सलाह देते हैं। कार्ल और फ्रेडरिक एक रेस्तरां है, जिसकी समीक्षाएँ पढ़ना सुखद है।
आगंतुक 1500 . के बाद से प्रतिष्ठान के इंटीरियर को पसंद करते हैंसीटें। वे इसकी स्टाइलिशता, परिष्कार, परिसर की सजावट में लकड़ी के उपयोग पर ध्यान देते हैं। प्राकृतिक दृश्य वाले चिड़ियाघर और उसके निवासियों की प्रशंसा करें। उनके लिए यह भी आकर्षक है कि एक नानी और एनिमेटरों के साथ बच्चों के लिए एक कमरा, एक खेल का मैदान और एक अलग मेनू है।
यहाँ बहुत से लोग सुनने आते हैंसंगीत, नृत्य, स्वादिष्ट स्नैक्स, उचित मूल्य पर गुणवत्तापूर्ण बीयर। लगभग सभी मेहमान अपनी पसंद या कर्मचारियों की सिफारिशों के आधार पर एक स्वादिष्ट झागदार पेय का ऑर्डर देते हैं। वेटर बिना देर किए मेन्यू लाते हैं, ड्रिंक देते हैं।
रेस्तरां मेनू एक साधारण पतला समाचार पत्र हैपहले पृष्ठ पर रेस्तरां का इतिहास, निम्नलिखित चादरों पर भोजन और पेय का वर्गीकरण। मेनू अपनी विविधता से प्रभावित करता है, न कि केवल पारंपरिक व्यंजनों का चयन। मेहमानों को मछली के नाश्ते, समुद्री भोजन के व्यंजन, गर्म व्यंजन, सूप, सलाद और मिठाइयों का आनंद लेने की पेशकश की जाती है।
"कार्ल और फ्रेडरिक" में सेवा उत्कृष्ट है।वेटर विनम्र, सक्रिय, मिलनसार, हमेशा मौजूद रहते हैं। वे ऊपर आते हैं, खाली प्लेट और गिलास देखकर, गंदे बर्तन हटाते हैं, और तुरंत पूछते हैं कि क्या मेहमान कुछ और ऑर्डर करना चाहेंगे। स्वाभाविक रूप से, कोई व्यक्ति मूल नामों के साथ व्यंजन आज़माने के लिए एक से अधिक बार यहाँ वापस आना चाहता है, अपने पसंदीदा पेय का आनंद लेना चाहता है।
रेस्तरां के नुकसान में यह तथ्य शामिल है किसंस्थान मेट्रो से बहुत दूर है, सप्ताहांत और छुट्टियों पर यह आगंतुकों के साथ भीड़ में है (जो हॉल को भरा हुआ बनाता है)। कुछ मेहमानों के अनुसार कुछ भोजन अधिक मूल्यवान हैं।
