हर्षित और लंबे समय से प्रतीक्षित परिवार में से एकछुट्टियां हमेशा से रही हैं और जन्मदिन होंगे। स्वाभाविक रूप से, उत्सव को उच्चतम संभव स्तर पर ले जाने के लिए, यह आवश्यक है कि न केवल मनोरंजन के विकल्पों के बारे में सावधानी से सोचा जाए, बल्कि मेज पर मौजूद मेहमानों को क्या परोसा जाए। बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू पर ध्यान से विचार करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। वास्तव में, युवा मेहमानों के लिए यह आवश्यक है कि व्यंजन न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट हों, बल्कि आकर्षक रूप से सजाए गए हों।
स्वाभाविक रूप से, बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू परअधिक से अधिक विभिन्न फलों को शामिल करना चाहिए। हालांकि, उन्हें सबसे मूल तरीके से प्रस्तुत किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मोर के रूप में फल के स्लाइस बहुत रचनात्मक लगते हैं। पक्षी का शरीर डिकॉन से बना होता है, एक अनानास सर्कल में सेट होता है, और फिर पूंछ का आकार होता है। ऐसा करने के लिए, फलों को एक नाशपाती के रूप में हलकों में काटा जाता है, उन्हें पंक्तियों में बिछाया जाना चाहिए, विस्तार पाने के लिए प्रत्येक पंक्ति में हलकों की संख्या बढ़ाना। आप नाशपाती के ऊपर छोटे कीवी मग डाल सकते हैं, फिर प्लम मग कर सकते हैं। और ऊपर से एक सफ़ेद अंगूर डालें।
और बच्चों के लिए गर्म भोजन भी परोसा जा सकता हैजन्मदिन। शिशुओं के लिए गर्म भोजन मेनू में पोर्क, सॉसेज और सॉसेज या गर्म मसाले शामिल नहीं होने चाहिए, हालांकि, सब कुछ भी उत्सव और असामान्य दिखना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप "माउस" वील के साथ उबले हुए आलू के रूप में ऐसी डिश बना सकते हैं।
ऐसी डिश तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगीसामग्री जैसे आलू (टुकड़ों की संख्या सीधे मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है), लगभग 300-500 ग्राम वील, वनस्पति तेल, नमक और कुछ अंडे।
प्रारंभ में, आपको प्रत्येक आलू देने की आवश्यकता हैसंभव अंडाकार के रूप में उच्चारित। उसके बाद, कंद के शीर्ष को सावधानीपूर्वक काट दिया जाना चाहिए, और मध्य को एक चम्मच के साथ बाहर निकाला गया। इस तरह की जोड़तोड़ किसी भी तरह से दीवारों को नुकसान न करने के लिए बेहद सावधानी से किया जाना चाहिए। वैसे, उन पर अपेक्षाकृत कम मात्रा में गूदा रहना चाहिए। फिर भराई के लिए आलू, कट ऑफ कैप के साथ, हल्के नमकीन पानी में उबाला जाता है। आपको कानों के लिए एक अतिरिक्त टुकड़े को उबालने और भागों को चमकाने के लिए काफी मैश किए हुए आलू बनाने की आवश्यकता है।
मांस को मांस की चक्की में घुमाया जाना चाहिए,वनस्पति तेल में नमक और तलना। आलू तैयार होने के बाद, आपको सावधानी से उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से पानी से बाहर निकालने की ज़रूरत है और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। खाना पकाने के अगले चरण में, आलू को तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरना चाहिए, आलू के कैप्स पर डालना और एक पूर्व पीटा अंडे के साथ पूरे खाद्य संरचना को चिकना करना चाहिए।
पकवान को ओवन में बेक किया जाता हैयह भूरा नहीं होगा। कटे हुए जैतून से आप आँखें बना सकते हैं। कान को उबले हुए आलू से बनाया जाता है, जिसे बाद में मसले हुए आलू से चिपका दिया जाता है।
बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू में शामिल होना चाहिए औरसब्जियां। आप इन उद्देश्यों के लिए "मशरूम" डिश का उपयोग कर सकते हैं। "मशरूम" उबले हुए अंडे से तैयार किए जाते हैं, जिनमें से योल पनीर के साथ जमीन होते हैं, और फिर इस द्रव्यमान के साथ प्रोटीन भरे होते हैं। टोपियां एक टमाटर के हलवे से बनी होती हैं, जिस पर खट्टा क्रीम की बूंदों के साथ धब्बों को बनाया जाता है। कटा हुआ हरा प्याज पर "फ्लाई एगारिक" रखें।
इसके अलावा बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू में आप कर सकते हैंमिठाई शामिल करें - एक केक अपने आप से बेक किया हुआ। यह कोई रहस्य नहीं है कि खरीदे गए केक सभी प्रकार के हानिकारक एडिटिव्स से भरे हुए हैं: रंजक, गाढ़ेपन और स्वाद। घर के बने व्यंजनों के लिए, "दादी की" मिठाइयों का इस के खिलाफ बीमा किया जाता है।
बेशक, बच्चों के दिन के लिए मेनू पर सोचजन्म, किसी को एक सुखद जोड़ के रूप में विभिन्न अन्य तत्वों का उपयोग करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। उदाहरण के लिए, इस मामले में, उन पर चित्रित कार्टून चरित्रों वाले पेपर नैपकिन उपयुक्त हैं। उसी तरह, आपको उपयुक्त व्यंजनों का चयन करने की आवश्यकता है।
