कुकी "दही चुंबन" में पकायाओवन आश्चर्यजनक रूप से तेज़ है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी मिठाई विशेष रूप से बच्चों के साथ लोकप्रिय है। यदि आपने अभी भी इस मिठाई उत्पाद के बारे में नहीं सुना है, तो हम आपको इसकी तैयारी की चरण-दर-चरण विधि प्रदान करते हैं।
मीठा और स्वादिष्ट "दही चुंबन": खाना पकाने के लिए एक नुस्खा
आटा के लिए आवश्यक सामग्री:
सानना प्रक्रिया
कुकी "दही चुम्बन" किया जाना चाहिएकेवल ताजे मलाईदार मार्जरीन का उपयोग करना। इसे कमरे के तापमान पर थोड़ा पिघलने की अनुमति दी जाती है, और फिर इसे चाकू या गड्ढे से पीसकर गेहूं के आटे के साथ पीस लें। इसके बाद, थोक द्रव्यमान के लिए, 2 भारी पीटा चिकन अंडे, मोटे-अनाज वाले पनीर, थोड़ा सा दानेदार चीनी और बेकिंग सोडा के साथ सेब साइडर सिरका (पुट आउट) बाहर रखा जाना चाहिए। सभी सामग्रियों को हाथ से मिलाया जाना चाहिए जब तक कि आपके पास एक मोटी आटा न हो जो आपके हाथों की हथेलियों से अच्छी तरह से चिपक जाती है। दही चुम्बन कुकीज़ नरम और कोमल बनाने के लिए, यह अनुशंसित है कि समाप्त आधार 35-45 मिनट के लिए फिल्म चिपटना में रखा जाना। इस कम समय में, यह वांछित स्थिरता तक पहुंच जाएगा, और इसे ओवन में बेकिंग के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
उचित मिठाई डिजाइन
कुकी "चुम्बन", जिनमें से नुस्खाहम इस लेख में विचार करते हैं, यह काफी आसानी से और जल्दी से बनता है। ऐसा करने के लिए, आपको आधार से एक छोटे टुकड़े को चुटकी और 5 मिलीमीटर की मोटाई और 7 सेंटीमीटर तक के व्यास के साथ एक सर्कल से रोल करना होगा। इसके बाद, परिणामस्वरूप परत को दानेदार चीनी में पहले पक्ष के साथ डुबोया जाना चाहिए, विधवा तह, प्रक्रिया को फिर से दोहराएं और फिर से लपेटें। नतीजतन, आपको एक त्रिकोणीय और बहुत शानदार अर्ध-तैयार उत्पाद मिलेगा। इसकी सतह को दानेदार चीनी और अधिमानतः जमीन दालचीनी के साथ भी स्नान किया जा सकता है।
मिठाई गर्मी उपचार
कुकी "दही चुम्बन" 20-30 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, यह पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, यह शानदार और बहुत मीठा हो जाएगा।
नाश्ता कैसे परोसे
दही मिठाई के बाद कुकीज़ के रूप मेंबेक्ड, इसे एक बड़े पकवान पर एक स्पैटुला के साथ बाहर रखा जाना चाहिए। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि आप गलती से पिघली हुई चीनी के साथ खुद को जला सकते हैं। आप इस तरह के एक मिठाई उत्पाद को एक गर्म और ठंडे राज्य में दोनों परोस सकते हैं। दूध के साथ गर्म चाय, साथ ही कुछ प्रकार के जाम को इस दही मिठाई में लाया जाना चाहिए।
उपयोगी सलाह
कुछ गृहिणियां ऐसे आटे में अंडे नहीं मिलाती हैं। यदि आप उनके उदाहरण का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो अधिक "गीला" पनीर खरीदने की सिफारिश की जाती है।
