परिष्कृत व्यंजनों के समय समाप्त हो जाते हैंराजधानी के केंद्र में स्थित रेस्तरां में विशेष रूप से regaled। अब आप गार्डन रिंग से बहुत दूर पाक कला स्वामी द्वारा तैयार व्यंजन का स्वाद ले सकते हैं। इसका सबूत - रेस्तरां "प्रेट्ज़ेल"।
ज़ेलेनोग्रैड - वह शहर जिसमें यह स्थित हैसंस्था, हालांकि यह मास्को को संदर्भित करती है, लेकिन मास्को रिंग रोड से बीस किलोमीटर दूर स्थित है। फिर भी, कई रेस्तरां और कैफे हैं, जिनकी सेवा काफी उच्च स्तर पर है। इस लेख में हम इन संस्थानों में से एक के बारे में बात करेंगे। रेस्तरां "ब्रेटसेल" (ज़ेलेनोग्राड) द्वारा पारंपरिक व्यंजन पेश किए जाते हैं? इस संस्थान के मेनू पर क्या आगंतुकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है?
रेस्तरां "ब्रेटसेल" (ज़ेलेनोग्रैड) का नाम बाद में रखा गया हैएक बेकरी उत्पाद जो मध्य युग के बाद दक्षिणी जर्मनी के निवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय रहा है। इस प्रेट्ज़ेल के लिए नुस्खा केवल बेकिंग आर्ट मास्टर्स के सीमित सर्कल के लिए जाना जाता था। ब्रेज़ेल (रेस्तरां, ज़ेलेनोग्राड) द्वारा व्यंजनों का एक अलग वर्गीकरण पेश किया जाता है। इसके मेनू में न केवल जर्मन खाना पकाने की परंपराओं के अनुसार तैयार व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा, यह इतालवी और रूसी व्यंजनों के व्यंजनों का प्रभुत्व है। शायद, इस संस्थान के रचनाकारों ने बस सोनोरस जर्मन नाम को आकर्षित किया।
रेस्तरां "ब्रेटसेल" (ज़ेलेनोग्रैड) स्थिति हैखुद को एक संस्था के रूप में, जैसे पूरे शहर में नहीं है। एक अतिथि जो पहली बार यहां आने लगा, वह सोच सकता है कि वे यहां उच्च गुणवत्ता वाले फ्रेंच व्यंजन पेश करते हैं। इंटीरियर में कला फोर्जिंग, प्राकृतिक लकड़ी, प्राचीन फर्नीचर शामिल हैं। यह सब फ्रांसीसी व्यंजनों के रेस्तरां में देखा जा सकता है। लेकिन मेनू "ब्रेटसेल" खोलकर, मेहमान कुछ हद तक आश्चर्यचकित होंगे।
फैशन में आज खाना पकाने, क्या मेंरेस्तरां व्यवसाय के श्रमिकों के बारे में लोकप्रिय श्रृंखला द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई गई। फिर भी, कुछ रूसी यूरोपीय व्यंजन के पक्ष में उम्र के पुराने रूसी व्यंजन को त्याग देंगे। ब्रेटज़ेल के शेफ ने इसे ध्यान में रखा और आलू, मांस सोलंका और उखा के साथ हेरिंग के रूप में ऐसे व्यंजन शामिल किए। "ब्रेटसेल" में आप इतालवी व्यंजनों का स्वाद और व्यंजन कर सकते हैं। अर्थात्: "कार्बनारा", "सैल्मन के साथ फ़ेटुक्साइन", "रैवियोली"। मेनू में पिज्जा का एक बड़ा चयन है। यहां जर्मन व्यंजनों का प्रतिनिधित्व विभिन्न प्रकार के गर्म स्नैक्स और पोर्क व्यंजनों द्वारा किया जाता है। और अंत में, मेनू में फ्रांसीसी खाना पकाने की परंपराओं के अनुसार पकाया जाता है, झींगा के व्यंजन, कई प्रकार के जुलिएन, व्यंजन शामिल हैं।
रेस्तरां "ब्रेटसेल" मूल सजावट और व्यंजनों की विविधता के साथ ज़ेलेनोग्रैड की अन्य प्रतिष्ठानों से अलग है।
