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लहसुन croutons के लिए स्वादिष्ट नुस्खा: खाना पकाने की सुविधाएँ और समीक्षाएं

लहसुन croutons पाले के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक हैपीता है। हालांकि, बहुत से लोग इस तरह से स्वादिष्ट ब्रेड क्रंच करना पसंद करते हैं। बच्चे विशेष रूप से इन croutons से प्यार करते हैं, क्योंकि वे वास्तव में बहुत दिलचस्प तरीके से क्रंच करते हैं। एक रेस्तरां में, जैसे लहसुन croutons के लिए एक नुस्खा, सभी के लिए उपलब्ध हो सकता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​कि पहले से ही सूख चुकी रोटी भी यहां उपयुक्त है। वैसे, एक ताजा पाव बासी तेल की तुलना में अधिक तेल को अवशोषित करेगा, इसलिए इस मामले में पुराना प्याज़ अधिक आहार और कम वसायुक्त होगा।

रोस्टिंग टोस्ट के लिए सबसे आसान विकल्प

हर कोई स्वादिष्ट croutons प्यार करता है। इन्हें सफेद और राई की रोटी दोनों से तैयार किया जाता है। लहसुन croutons के लिए सबसे सरल नुस्खा में कम से कम सामग्री होती है। यह भी शामिल है:

  • काली रोटी (बोरोडिन्स्की का उपयोग किया जा सकता है) - लगभग आधा पाव रोटी;
  • लहसुन - स्वाद के लिए, आमतौर पर कुछ लौंग पर्याप्त हैं;
  • नमक;
  • वनस्पति तेल - तलने के लिए रोटी।

लेकिन सूचीबद्ध घटकों के साथ, आप तीन तरीकों से सुगंधित croutons तैयार कर सकते हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करें।

लहसुन croutons नुस्खा

Croutons बनाने के लिए तरीके

  1. पहले मामले में, पैन में डाल दियावनस्पति तेल। इसे गर्म करो। ब्रेड को भागों में काट दिया जाता है। उनका आकार पूरी तरह से कुक की कल्पना पर निर्भर करता है। ब्रेड को क्रस्ट बनने तक दोनों तरफ से फ्राई करें। नमक के साथ छिड़के। हर तरफ लहसुन के साथ प्रत्येक टुकड़ा रगड़ें। प्रत्येक स्लाइस को दो भागों में काटना बेहतर है, इसलिए यह अधिक सुविधाजनक होगा।
  2. लहसुन croutons के लिए नुस्खा का दूसरा संस्करण समान हैसरल। रोटी को टुकड़ों में काट दिया जाता है। लहसुन को बड़े स्लाइस में काटा जाता है। लहसुन को तेल में तला जाता है, निकाला जाता है। और उसके बाद ही रोटी को लहसुन के तेल में तला जाता है, जिसे नमक के साथ छिड़का जाता है।
  3. और अंत में, तीसरा विकल्प। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है, किसी भी वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है। इसे दस मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। लहसुन के बिना थोड़ा सा तेल गर्म फ्राइंग पैन में डाला जाता है, ब्रेड को इसके दोनों तरफ तला जाता है ताकि वह क्रस्ट से ढक जाए। थोड़ा ठंडा करें और सुगंधित लहसुन के तेल के साथ कवर करें। यदि लहसुन के टुकड़े आपको परेशान नहीं करते हैं, तो आप इसे वैसे ही छोड़ सकते हैं। यदि आप उन्हें तैयार पकवान में नहीं देखना चाहते हैं, तो तेल पूर्व फ़िल्टर किया गया है। सूखे डिल के साथ तैयार croutons को छिड़कने के लिए यह स्वादिष्ट भी है।

डिब्बाबंद मछली के साथ लहसुन croutons

हर कोई नहीं जानता कि croutons महान हैंसैंडविच के लिए एस्कॉर्ट। तली हुई ब्रेड पर, किसी भी फिलिंग, चाहे वह पनीर हो या पनीर, को पूरी तरह से अलग तरीके से महसूस और प्रकट किया जाता है। इस सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी के लिए:

  • लोफ, थोड़ा बासी;
  • तेल में सूर्या का कैन, सार्डिन या टूना से बदला जा सकता है;
  • लहसुन की लौंग की एक जोड़ी;
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
  • वनस्पति तेल;
  • एक उबला हुआ अंडा।

शुरू करने के लिए, मुख्य घटक तैयार करें, अर्थात,रोटी। वनस्पति तेल में टुकड़ों को दोनों तरफ तला जाता है। फिर प्रत्येक लहसुन लौंग नमक में डूबा हुआ है और पाव रोटी के एक तरफ रगड़ दिया जाता है। दूसरी पर फिलिंग डालें। ऐसा करने के लिए, मछली को एक कटोरे में रखा जाता है, हड्डियों को हटा दिया जाता है और एक कांटा के साथ उखड़ जाती है, कीमा बनाया हुआ मांस में बदल जाता है। अंडे को एक grater पर मला जाता है और फिर मछली के साथ मिलाया जाता है। यह सब टोस्टों पर लागू होता है। लहसुन croutons के लिए यह नुस्खा न केवल एक क्षुधावर्धक है, बल्कि एक पूर्ण स्नैक भी है।

पनीर और लहसुन के साथ croutons

काली रोटी के साथ लहसुन croutons के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। वे अक्सर पनीर के साथ बनाए जाते हैं। यह रोटी और भी संतोषजनक हो जाती है। खाना पकाने के लिए:

  • लहसुन - तीन से चार लौंग, स्वाद के लिए;
  • काली रोटी का आधा पाव;
  • 100 ग्राम हार्ड पनीर;
  • फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
  • नमक और जमीन काली मिर्च;
  • एक कच्चा अंडा।

शुरुआत करने के लिए, तेल गरम करें। लहसुन को मोटे तौर पर काट दिया जाता है, तीन मिनट के लिए पैन में भेजा जाता है, फिर हटा दिया जाता है। इस तरह के सुगंधित तेल में काली रोटी से लहसुन के टुकड़े तैयार किए जाते हैं। नुस्खा आपको मुख्य घटक को एक पाव रोटी के साथ बदलने की अनुमति देता है, लेकिन फिर भी यह अनुशंसित नहीं है।

  1. एक कटोरी में, एक अंडा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। आप कुछ सूखे लहसुन भी डाल सकते हैं।
  2. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को इस मिश्रण में डुबोया जाता है और फिर एक तरफ तला जाता है।
  3. जब ब्रेड को ब्राउन किया जाता है, तो टुकड़ों को पलट दिया जाता है, और बारीक कटा हुआ पनीर टोस्ट की तरफ रखा जाता है।
  4. जब यह पिघल जाए, तो कड़ाही को पैन से हटा दें। आप पनीर को सीधे एक अंडे में पीस सकते हैं और इस मिश्रण में काली ब्रेड के स्लाइस डुबो सकते हैं।
ओवन में लहसुन croutons

लहसुन और मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

यह व्यंजन काली रोटी से भी बनाया जाता है। इस मामले में लहसुन croutons के लिए नुस्खा काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। इसे तैयार करने के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

  • एक कच्चा अंडा;
  • कलि रोटी;
  • मेयोनेज़ के चम्मच के एक जोड़े;
  • लहसुन और स्वाद के लिए नमक;
  • पनीर - 100 ग्राम;
  • किसी भी हरियाली का एक गुच्छा।
  • तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया जटिल नहीं है:

  1. शुरू करने के लिए, टोस्ट के लिए एक मिश्रण बनाएं - एक कटोरी में एक चम्मच मेयोनेज़ और एक अंडा मिलाएं।
  2. ब्रेड को स्लाइस में काटा जाता है।
  3. प्रत्येक टुकड़े को एक प्रकार के अचार में डुबोया जाता है और वनस्पति तेल में दोनों तरफ तला जाता है।
  4. आप नमक के साथ रोटी छिड़क सकते हैं।

लहसुन, कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों को मिलाएं। लहसुन के कटोरे को इस द्रव्यमान के साथ लेपित किया जाता है। बीयर के लिए नुस्खा एकदम सही है!

राई croutons

स्वादिष्ट बोरोडिनो ब्रेड

यह रेसिपी भी काफी सरल है। उसके लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

  • 200 ग्राम बोरोडिनो ब्रेड;
  • तेल की समान मात्रा;
  • स्वाद के लिए लहसुन;
  • नमक और काली मिर्च।

क्रस्ट्स बोरोडिनो ब्रेड से काटे जाते हैं, छोड़ते हैंकेवल लुगदी। किसी भी आकार के स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को धोया जाता है, जितना संभव हो उतना छोटा कटा हुआ, आधा तेल और नमक के साथ मिलाया जाता है। बाकी तेल एक पैन में गरम किया जाता है, बोरोडिनो ब्रेड के स्लाइस को सभी तरफ तला जाता है। फिर उन्हें लहसुन और तेल के मिश्रण से धोया जाता है। गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसे।

बोरोडिनो रोटी croutons

ओवन croutons: स्वादिष्ट और तेज

ओवन में लहसुन croutons को लागू करना, जिसके लिए नुस्खा नीचे वर्णित है, बहुत जल्दी पकता है। किसी भी रोटी या पहले से सूखे टुकड़ों का मिश्रण उनकी तैयारी के लिए उपयुक्त है।

  1. रोटी को यादृच्छिक टुकड़ों में काट दिया जाता है। स्लाइस जितने छोटे होंगे, क्रेटन उतनी ही तेजी से पकेंगे।
  2. आपको नमक, वनस्पति तेल के एक बड़े चम्मच, लहसुन और स्वाद के लिए किसी भी मसाले जैसे काली मिर्च का सेवन करना होगा।
  3. एक कटोरे में ब्रेड रखो, लहसुन को कद्दूकस पर रगड़ें, इसे ब्रेड के स्लाइस पर भेजें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, मक्खन के साथ सीजन और सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. बेकिंग शीट पर ब्रेड रखें। यदि यह बहुत अधिक है, तो आपको बैचों में खाना पकाने की आवश्यकता है ताकि यह एक पंक्ति में निहित हो।
  5. ओवन को 200 ° C तक गर्म करें और वहां एक बेकिंग शीट भेजें।
  6. समय-समय पर गर्म रोटी सेंकें। खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।
लहसुन ब्राउन ब्रेड क्राउटन रेसिपी

हल्के सूप के लिए सुगंधित croutons

कई लोग कहते हैं कि क्रॉपटन के साथ परोसे जाने पर वेजीटेबल सूप या प्यूरीड सूप स्वादिष्ट होते हैं। ऐसा करने के लिए:

  • किसी भी हरियाली का एक गुच्छा;
  • लहसुन की लौंग की एक जोड़ी;
  • एक काली रोटी;
  • वनस्पति तेल - एक बड़ा चमचा।

जैतून के तेल के साथ बंद करना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है, तो आप किसी भी वनस्पति तेल ले सकते हैं, लेकिन बिना गंध।

  1. लहसुन की लौंग को तेल में निचोड़ा जाता है, जड़ी बूटियों को बारीक कटा जाता है।
  2. इस सुगंधित मिश्रण में ब्रेड के पतले टुकड़े काटे जाते हैं।
  3. दोनों तरफ वनस्पति तेल में प्रत्येक तला हुआ है।

इस मामले में रोटी की पसंद सेवा की गई सूप पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, स्मोक्ड चिकन के साथ एक डिश ब्राउन ब्रेड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और एक नाजुक मलाईदार गोभी का सूप सफेद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सूप के लिए croutons

Croutons तले हुए टुकड़े हैंरोटी का। लहसुन के साथ संयुक्त होने पर, वे वास्तव में सुगंधित और कुरकुरे बन जाते हैं। आप अंडे, पनीर, या डिब्बाबंद मछली नाश्ते के साथ स्वादिष्ट croutons भी बना सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप अपने लिए प्रत्येक नुस्खा को संशोधित कर सकते हैं, मसाले जोड़ सकते हैं, तेल और लहसुन की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। जो लोग ओवन-बेक्ड ब्रेड से प्यार करते हैं, वे विशेष व्यंजनों का लाभ उठा सकते हैं जो आपको ओवन में क्राउटन बनाने की अनुमति देते हैं।

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