गृहिणियों को इस रसायन के बारे में अच्छी तरह से पता है।- सिरका अम्ल। यह अक्सर घर की डिब्बाबंदी सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है, नींबू की जगह। क्या सिरका सार केवल खाना पकाने में उपयोग किया जाता है? यह तरल और टेबल सिरका कैसे बनाया जाता है? इस लेख में आपको अपने सवालों के जवाब मिलेंगे, साथ ही कठोर एड़ी के इलाज के लिए और शरीर के तापमान को कम करने के लिए लोक व्यंजनों का भी उपयोग किया जाएगा।
सिरका सार कैसे बनाये?
अपने शुद्ध रूप में, एसिटिक एसिड के लिए उपयोग किया जाता हैसुगंधित और औषधीय उत्पादों का उत्पादन, मुद्रण और रंगाई में, साथ ही एसीटोन और सेलूलोज़ एसीटेट के उत्पादन में एक विलायक। घरेलू उपयोग के लिए, कम केंद्रित समाधान की आवश्यकता होती है। जब एसिड 70-80% समाधान के लिए पानी से पतला होता है, तो एसिटिक सार प्राप्त होता है। यह इस रूप में है कि यह रसायन दुकानों में बेचा जाता है। लेकिन अधिक बार लेबल पर आप "एसिटिक एसिड (70% समाधान)" पढ़ेंगे। पता है कि यह वही है जो आपको उपयोग करने के लिए आवश्यक है, उदाहरण के लिए, खाना पकाने में। इसका मतलब है कि आपने एक सार हासिल कर लिया है।
मुझे टेबल सिरका कैसे मिलता है?
सिरका विभिन्न में एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला घटक हैसलाद ड्रेसिंग और सॉस। इस अम्लीय तरल के बिना, कुछ पके हुए सामानों को पकाना कभी-कभी असंभव होता है, क्योंकि नुस्खा के अनुसार यह बेकिंग सोडा को बुझाने के लिए इसकी मदद से प्रदान किया जाता है। लेकिन सभी के पसंदीदा शशिकला के बारे में क्या? सब के बाद, एक क्लासिक अचार मसाले के साथ एक सिरका समाधान है। सहमत हूँ कि रसोई में आप इसके बिना बस नहीं कर सकते। क्या होगा यदि आपके पास केवल सिरका सार है? टेबल सिरका पाने के लिए इसे कैसे पतला करें? नीचे दी गई तालिका में अनुपात दिखाए गए हैं।
सिरका एकाग्रता | सिरका सार के भागों की संख्या | पानी के भागों की संख्या |
नौ% | 1 | 7 |
6% | 1 | 11 |
3% | 1 | 20 |
जैसा कि आप देख सकते हैं, लेबल आमतौर पर बताते हैं किसिरका प्राप्त करने के लिए, 70% एसिड (यानी, एसिटिक सार) पानी के बीस भागों में पतला होता है। यह 3% सिरका बनाने की विधि है।
एसिटिक सार: कठोर एड़ी का इलाज
कुछ लोक व्यंजनों तो हैंअप्रत्याशित, जो उपयोग करने के लिए खतरनाक लगता है। उदाहरण के लिए, फटी एड़ी के इलाज के लिए एक सिद्ध विधि है, और यह बहुत प्रभावी भी है। हम आपको दो व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनमें से मुख्य घटक सिरका सार है।
पकाने की विधि 1
ग्लिसरीन को 2: 1 के अनुपात में 70% एसिटिक एसिड के साथ पतला करें। इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह हिलायें। एक बहुत ही सौम्य कपास पैड के साथ ऊँची एड़ी के जूते पर चोटों को चिकनाई करें समाधान के साथ सिक्त।
पकाने की विधि 2
एक ताजा चिकन अंडे के खोल के ऊपर, बनाओ1.5x1.5 सेंटीमीटर मापने वाला एक छोटा छेद। इसमें सार डालें। छेद को टेप या चिपकने वाली टेप के साथ कवर करने के बाद, अंडे को जार में रखें। तीन से चार दिनों के बाद, अंडे, शेल के साथ, एसिड के प्रभाव में भंग हो जाएगा। धीरे से चीज़क्लोथ के माध्यम से मिश्रण को तनाव दें और एक छोटी बोतल में डालें। सूखे पैरों और फटी एड़ी का इलाज करने के लिए उपयोग करें। उपयोग से पहले समाधान को हिलाएं।
तापमान कम करने के लिए सिरका लागू करना
यह लोक नुस्खा सभी को अच्छी तरह से पता है।आप पानी के साथ आधे में पतला सिरका और एक सार समाधान का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पांच सौ ग्राम पानी में एक चम्मच एसिड को पतला करें। तरल में एक तौलिया भिगोएँ और तापमान कम करने के लिए कोहनी और घुटने के जोड़ों पर लागू करें।
