हमारे देश में और विशेष रूप से भेड़ प्रजननस्टेपी क्षेत्र, हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह मुख्य रूप से कृषि के विकास के उद्देश्य से राज्य की नीति के कारण है। इसके अलावा, इस उद्योग के विकास के लिए मुख्य शर्त में से एक स्वाइन फ्लू जैसी बीमारी का बार-बार प्रकोप था। किसानों और बड़े कृषि उद्यमों को वैकल्पिक पशुधन खेती के तरीकों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित किया गया। वर्तमान में एडिलबेवस्काया वसा की पूंछ को सबसे होनहार भेड़ नस्लों में से एक माना जाता है। इसके मुख्य लाभ धीरज, निर्भीकता और उच्च उत्पादकता हैं।
एडिल्बेव नस्ल की भेड़ों को पहले भी पाला जाता थाकजाखस्तान के क्षेत्र पर Urals और वोल्गा के अंतःक्षेत्र में चरवाहों द्वारा क्रांति। चयन की प्रक्रिया में, जानवरों के धीरज को बढ़ाने के लिए अधिकतम ध्यान दिया गया था। सब के बाद, कजाखस्तान में खानाबदोश मवेशी प्रजनन दृढ़ता से विकसित किया गया था। ब्रेडेड भेड़ को लंबे संक्रमण आसानी से सहन करना पड़ता था, यदि आवश्यक हो, तो लंबे समय तक भोजन के बिना जाएं, गर्मी और ठंड के लिए असंवेदनशील हो। एस्ट्रकैन नस्ल के लिए एस्ट्राखान बड़े मोटे बालों वाले और कज़ाख वसा वाले माता-पिता बन गए।
अब तक इस भेड़ को पाला जा रहा हैव्यावहारिक रूप से पूरे रूस में। यह नस्ल विशेष रूप से तातारस्तान और बश्किरिया में लोकप्रिय है। ऑरेनबर्ग क्षेत्र में काफी बड़ा झुंड है। बेशक, यह कजाकिस्तान के कई क्षेत्रों में नियोजित नस्लों में से एक है। इन भेड़ों को कुछ अन्य विदेशी देशों में भी किसानों द्वारा पाला जाता है।
एडिलबेव नस्ल की भेड़ समूह से संबंधित हैंउत्पादकता की मांस-चिकना दिशा। इन जानवरों की मुख्य विशिष्ट विशेषताएं एक बहुत मजबूत संविधान और सींगहीनता हैं। इस नस्ल की भेड़ों में सींग नहीं होते हैं। एडिलबेवस्की भेड़ का रंग भूरा, लाल या काला हो सकता है। उत्पादकता के संदर्भ में विभिन्न रंगों के जानवर कुछ हद तक भिन्न होते हैं। सभी ऊन और मांस काले और भूरे रंग के भेड़ द्वारा प्रदान किए जाते हैं। अन्य चीजों में, नस्ल की विशेषताओं में शामिल हैं:
सही काया;
अच्छी तरह से विकसित वसा पूंछ;
कोट की विषमता (नीचे, awn, संक्रमणकालीन बाल)।
इस नस्ल के मेढ़े की शरीर की लंबाई 77-82 सेमी, छाती परिधि - 90-106 सेमी है।
आर्डर का एक वयस्क एडिलबेवस्की राम110-120 किग्रा। सबसे अच्छे व्यक्ति 150-160 किलोग्राम वजन प्राप्त कर सकते हैं। इस नस्ल को इसकी प्रारंभिक परिपक्वता के लिए भी महत्व दिया जाता है। जन्म के समय मेढ़ों का वजन लगभग 6 किलोग्राम होता है, और 4 महीने की उम्र तक यह आंकड़ा 20-24 किलोग्राम (3-4 किलोग्राम की वसा पूंछ सहित) तक पहुंच जाता है। डेढ़ साल की उम्र तक, युवा पहले से ही लगभग 80 किलोग्राम वजन करते हैं। इन भेड़ों की वध उपज 50-53% है। इसके लाभों में न केवल कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री शामिल है, बल्कि एक विशिष्ट गंध की पूर्ण अनुपस्थिति भी है।
यह नस्ल भी उच्च द्वारा विशेषता हैउत्पादकता के संकेतक। इस आधार पर, एडिलबेवस्की भेड़ कई अन्य किस्मों से बेहतर हैं। रैंस के लिए औसत कटौती 3-3.5 किलोग्राम, क्वीन्स 2.3 किलोग्राम के लिए है। अधिकतम आंकड़े 5 और 2.6 किलोग्राम हैं।
इन का दूधियापनभेड़। स्तनपान की अवधि के दौरान एक गर्भाशय से, आप 150-155 लीटर प्राप्त कर सकते हैं। एडिल्बेवस्काया भेड़ के वाणिज्यिक दूध का उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के पारंपरिक कज़ाख पेय: अयरन (केफिर), कुर्ता (हार्ड पनीर), इरिमचिक (पनीर) और मक्खन के लिए किया जाता है। ये सभी खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। औसत दूध वसा 5.8% है। एडिलबेवस्काया भेड़ का वजन लगभग 65-70 किलोग्राम है। सबसे अच्छा व्यक्ति 90-100 किग्रा प्राप्त कर सकता है।
दुर्भाग्य से, एडिल्बेव नस्ल की भेड़ें विशेष रूप से उपजाऊ नहीं हैं। रानियां आमतौर पर एक समय में एक भेड़ का बच्चा देती हैं। कभी-कभी कूड़े में दो या तीन शावक होते हैं।
हमारे समय में, वैज्ञानिक और पशुधन प्रजनक जारी हैंइस नस्ल में सुधार करें। अन्य चीजों के साथ इसके फायदे, सभी उपयोगी आर्थिक विशेषताओं को संतानों तक पहुंचाने की क्षमता को शामिल करते हैं। झुंड का काम मुख्य रूप से लाइनों के साथ किया जाता है, झुंड में दो या तीन बिछाने के साथ। बेशक, न केवल सबसे अच्छा प्रजनन करने वाले नर, बल्कि पशुधन को फिर से भरने के लिए कुलीन रानियों का चयन किया जाता है। कुछ उत्कृष्ट गुणों के साथ मेढ़ों से लाइनें बनाई जाती हैं - शुरुआती परिपक्वता, वजन, वसा पूंछ के आकार, ऊन की गुणवत्ता में। ऐसे जानवर एडिल्बेव की भेड़ों की कई पीढ़ियों के पूर्वज बन जाते हैं। लाइन के साथ काम करना मुख्य रूप से रिश्तेदारी के सुदूर डिग्री वाले जानवरों को संभोग में शामिल करना है।
बहुत मूल्यवान एडिल्बेव की भेड़ें काटी जाती हैंव्यक्तिगत झुंड। उनके लिए रखने और खिलाने की बेहतर स्थिति बनाई गई है। चुने हुए मेढ़े, इन या उन गुणों के आधार पर, 18 महीने से 4-5 साल तक उत्पादकों के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं।
इस नस्ल के निस्संदेह लाभों में से एकफ़ीड के संबंध में व्याख्या नहीं है। आखिरकार, एडिल्बेव की भेड़ें भोजन में विशेष अचार नहीं होने की उम्मीद से ऊब गई थीं। इस नस्ल के आधुनिक जानवरों के पूर्वजों को खुरदार घास पर खिलाने में सक्षम थे, खुरों, मृत लकड़ी, शाखाओं, आदि की मदद से पत्थरों के नीचे से निकाले गए थे।
बेशक, आज इन भेड़ों को ज्यादा खिलाया जाता हैयह बेहतर है। इस तथ्य के बावजूद कि एडिल्बेवस्काया राम और रानियां सचमुच सब कुछ खाती हैं जो मालिक उन्हें देते हैं, उनके आहार में आमतौर पर उच्च-गुणवत्ता वाले केंद्रित और हरे रंग के फ़ीड, साथ ही रसदार दोनों शामिल होते हैं। वास्तव में, एक अच्छी तरह से संतुलित आहार पर, ये जानवर बहुत तेजी से वजन बढ़ाते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, जब एक उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ फ़ीड का उपयोग करते हैं, तो 4 महीने तक मेढ़े 24 किलो नहीं, बल्कि 50 किलोग्राम वजन प्राप्त करते हैं।
भेड़ का उपयोग कर के रूप में रखते हुएमकई का मुख्य चारा वसा और वसा की उपज में काफी वृद्धि कर सकता है। गेहूं और जई जैसे सांद्रता मांस के लिए नस्ल वाले जानवरों के आहार का आधार बनते हैं। साथ ही, ऐसी भेड़ों को चोकर, पुआल और केक दिए जाते हैं। बेशक, दोनों मामलों में, जानवरों को बड़ी मात्रा में घास या ताजी घास प्राप्त करनी चाहिए। आप भेड़ को पत्तेदार टहनियाँ या सूखे झाड़ू भी खिला सकते हैं। रसीले फ़ीड से उन्हें तकनीकी बीट, गाजर और अन्य सब्जियां और मूल फसलें दी जाती हैं। जानवरों को बिना किसी असफलता के सभी प्रकार के विटामिन और खनिज की खुराक प्राप्त करनी चाहिए।
गर्मियों में, एडिलबेव नस्ल की भेड़ेंचरागाहों को बाहर निकाला जाता है। उसी समय, वे लगभग पूरी तरह से चराई के लिए स्थानांतरित हो जाते हैं। इस प्रकार, इन जानवरों के फायदे, अन्य बातों के अलावा, रखरखाव की सापेक्ष अर्थव्यवस्था में शामिल हैं।
इस नस्ल की भेड़ों को रखना - प्रक्रियासापेक्षया सरल। उदाहरण के लिए, जानवरों को परिसर के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि भेड़ का बच्चा गर्म और सूखा है। हालांकि इस नस्ल के प्रतिनिधि ठंड को अच्छी तरह से सहन करते हैं, यह सुनिश्चित करना वांछनीय है कि शरद ऋतु और सर्दियों में खलिहान में हवा का तापमान 9 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। अन्य बातों के अलावा, भेड़ के बच्चे में वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। भरवां हवा, ड्राफ्ट की तरह, इन जानवरों को पसंद नहीं है।
वसा-पूंछ वाली नस्लों को रखने में विशेष रूप से कठिनाईग्रीष्मकालीन चराई में शामिल हैं। तथ्य यह है कि ये जानवर बहुत शर्मीले हैं। थोड़ी तेज आवाज में, झुंड बस बिखेर सकता है। इसे किसी भी हाल में अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। तथ्य यह है कि वसा-पूंछ वाली नस्ल की भेड़ें अपने विशेष दिमाग में भिन्न नहीं होती हैं और बस स्टाल पर अपना रास्ता नहीं खोज सकती हैं। चरवाहों को उनके लिए स्टेपी और पहाड़ों के पार देखना पड़ता है। लेकिन, शांत होने के नाते, हर चीज में भेड़ें अपने मालिकों और यहां तक कि कुत्तों या घोड़ों का पालन करती हैं। एडिलबेवस्काया नस्ल की विशिष्ट विशेषताओं में से एक कुछ आक्रामकता है। हालांकि, यह आमतौर पर लोगों या अन्य पशुधन पर नहीं, बल्कि अपने झुंड के प्रतिनिधियों पर निर्देशित किया जाता है। सींग के बिना भी, एडिल्बेव के मेढ़े समय-समय पर एक-दूसरे को "ढेर" करने का प्रबंधन करते हैं। यदि इन जानवरों की निगरानी नहीं की जाती है, तो कुछ मामलों में मामला गंभीर चोट में भी समाप्त हो सकता है।
बेशक, इन जानवरों को प्रजनन करते समय, एक को करना चाहिएसंक्रमण को रोकने के लिए सभी आवश्यक उपाय करें। एडिलबेव सहित सभी वसा-पूंछ वाले भेड़, आवधिक टीकाकरण की आवश्यकता है। यह प्रक्रिया एक पशुचिकित्सा की देखरेख में की जानी चाहिए।
इस नस्ल की रानियां आम तौर पर बिना गुजरती हैंजटिलताओं। अधिकांश मामलों में आधे घंटे से अधिक समय तक श्रम जारी रहता है। खेत के मालिकों को मेमने के लिए कोई विशेष कार्रवाई करने की आवश्यकता नहीं है। बस इतना करने की जरूरत है कि नवजात मेमने की नाक साफ करके उसे मां के पास रखा जाए। युवा जानवरों को जन्म के बाद दूसरे दिन चरागाह पर छोड़ दिया जाता है।
न केवल इन जानवरों को प्रजनन करना फायदेमंद होता हैउनकी उत्पादकता और भोजन में स्पष्टता। कई किसान युवा विकास को बेचकर भी अच्छी आय अर्जित करते हैं। अलग-अलग क्षेत्रों में इसके लिए कीमत समान नहीं हो सकती है। ओरेनबर्ग क्षेत्र में, उदाहरण के लिए, एक अच्छी तरह से मेमने की लागत लगभग 7,500 हजार रूबल (2016 के लिए) है। बश्किरिया में, आप निजी व्यापारियों से युवा जानवरों को खरीद सकते हैं और सस्ता - 6,000 रूबल के लिए।
लेकिन निश्चित रूप से, एडिलबेव की भेड़ों का अधिग्रहण करनाअभी भी प्रजनन खेतों में खड़ा है। इस मामले में, आप एक अच्छे विश्वसनीय निर्माता से मेमने खरीदने की अधिक संभावना रखते हैं। बेशक, भविष्य में ऐसे जानवरों के पास बेहतर प्रदर्शन संकेतक भी होंगे।
जैसा कि आप देख सकते हैं, Edilbaevskaya वसा पूंछ नस्लवास्तव में अच्छी उत्पादकता है और प्रजनन के समय इसके मालिकों के लिए ज्यादा परेशानी का कारण नहीं है। इस किस्म के भेड़ के ऊन का प्रसंस्करण उच्च गुणवत्ता वाले फेल्ट और महसूस किए गए उत्पादों को प्राप्त करना संभव बनाता है। खाद्य उद्योग में मांस, दूध और लार्ड का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अब तक, यह नस्ल निस्संदेह हमारे देश में सबसे अधिक आशाजनक है। यह विशेष रूप से शुष्क दक्षिणी क्षेत्रों में एडिलबेवस्की वसा पूंछ भेड़ की नस्ल के लिए अनुशंसित है।
