घर का बना आइसक्रीम चखा, आपस्थायी रूप से खरीदे गए एनालॉग को छोड़ दें। स्व-निर्मित ठंड विनम्रता बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। मलाईदार और डेयरी, जिलेटो और शर्बत - किसी भी तरह की बर्फीली यम्मी अब घर पर उपलब्ध है।
आधुनिक घरेलू उपकरणों के बाजार में प्रस्तुत कियाऐसी कई प्रकार की इकाइयाँ हैं जिनके साथ आप घर पर आइसक्रीम बना सकते हैं। लेकिन बोर्क आइसक्रीम निर्माता काफी महत्वपूर्ण है। यह तकनीक आपको अपने शेफ और रचनात्मक प्रतिभाओं को दिखाते हुए, स्वचालित और मैनुअल मोड दोनों में आइसक्रीम तैयार करने की अनुमति देती है। इस अपूरणीय रसोई सहायक की मदद से, आप एक क्लासिक आइसक्रीम दोनों तैयार कर सकते हैं, जो बचपन से प्यार करता था, और एक उत्तम शर्बत, जमे हुए दही, ठंडे फल मिठाई।
जैसा कि विशेषज्ञों का कहना है, घर का बना आइसक्रीमस्वास्थ्य के लिए अधिक परिष्कृत स्वाद, स्वास्थ्यवर्धक और सुरक्षित। जब आप एक आइसक्रीम निर्माता में अपना घर का बना आइसक्रीम बनाते हैं, तो आप तैयार उत्पाद की संरचना को पूरी तरह से नियंत्रित कर सकते हैं। आप फल, आहार, मलाईदार आइसक्रीम बना सकते हैं, नट या क्रीम जोड़ सकते हैं। सामग्री और व्यंजनों का विकल्प बहुत बड़ा है।
किसी भी परिचारिका के लिए, यह न केवल बहुत महत्वपूर्ण हैरसोई उपकरण की कार्यक्षमता, लेकिन इसकी उपस्थिति भी। बोर्क E801 आइसक्रीम निर्माता एक बहुत ही स्टाइलिश और कॉम्पैक्ट रसोई उपकरण है। यह मॉडल आपकी रसोई की एक वास्तविक सजावट बन जाएगा, यह एक छोटी सी रसोई की मेज पर भी फिट होगा।
आइसक्रीम बनाने वाली कंपनी का शरीर स्टेनलेस से बना हैस्टील, जो संपूर्ण संरचना का दीर्घकालिक और विश्वसनीय संचालन सुनिश्चित करता है। सभी भाग उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों से बने होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होते हैं।
एक विशेष फ्रीजर के साथ उपकरण के अंदरकक्ष ठंड की आवश्यक मात्रा उत्पन्न करता है। कैमरे में एक प्री-एक्टिवेशन मोड है, जो पहले से -10 ... -30 डिग्री तापमान देता है। इस प्रकार, ठंडे डेसर्ट के लिए तैयारी का समय कम हो जाता है और ऊर्जा की बचत होती है।
ढक्कन के बाहर, बोर्क आइसक्रीम निर्माता के पास हैबड़ा प्रदर्शन, जो समय, खाना पकाने की अवधि के बारे में सभी डेटा दिखाता है। यहां तक कि एक छोटा बच्चा भी इस तरह के प्रदर्शन पर वांछित मोड सेट कर सकता है। तकनीक सेटिंग्स त्वरित और आसान हैं। आप भाषा, तापमान संकेतक (डिग्री सेल्सियस, फ़ारेनहाइट), खाना पकाने के तरीके का चयन कर सकते हैं।
यह मॉडल गृहिणियों को खुश करेगा न केवल बाहरीदेखें, लेकिन कार्यक्षमता का एक सेट भी। प्री कूल फ़ंक्शन उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, जो आपको आइसक्रीम निर्माता को जल्दी से ठंडा करने की अनुमति देता है। कीप कूल फ़ंक्शन आपको कई घंटों के लिए तैयार आइसक्रीम को सुरक्षित रूप से छोड़ने की अनुमति देता है। यह नहीं पिघलेगा।
एक आइसक्रीम निर्माता की पहचान"बोर्क" उत्पाद की तैयारी के दौरान आवश्यक अवयवों को जोड़ने की क्षमता है। और ऑपरेशन के चार स्वचालित मोड आइसक्रीम की एक विशाल विविधता तैयार करने और व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता का प्रयास करना संभव बना देंगे। मैनुअल मोड आपको प्रयोग करने का अवसर देगा। स्वचालित सेटिंग्स को रीसेट करने के लिए, आपको मेनू और कार्यक्रमों का अध्ययन करने में बहुत समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, बस "प्रारंभ" बटन को पांच सेकंड के लिए दबाए रखें - और मैनुअल मोड चालू है।
एक बहुत सुविधाजनक कार्य ध्वनि की पसंद हैसंकेत। बोर्क आइसक्रीम निर्माता मूक मोड में या कंपन मोड में काम कर सकता है। जब घर में छोटे बच्चे होते हैं, तो यह कार्य बहुत सहायक होता है। आप एक संगीत राग चालू कर सकते हैं। सूचनाओं की मात्रा भी समायोज्य है, जो बहुत सुविधाजनक है। अगले कमरे से बाहर निकलते समय वॉल्यूम बढ़ाएं। रसोई में चारों ओर बेला - आप इसे शांत कर सकते हैं।
आइसक्रीम निर्माता का चेतावनी संकेत आपको न केवल उपकरण की शुरुआत या अंत के बारे में सूचित करेगा, बल्कि आपको यह भी बताएगा कि यह भरने का समय (फल, नट, चॉकलेट चिप्स, जाम) कब है।
आइसक्रीम निर्माता की तुलना में छोटा हैइसी तरह के अन्य उपकरणों का वजन 13 किलोग्राम है। डिवाइस की शक्ति 170 से 200 डब्ल्यू तक है। एक रंग बिक्री पर है - चांदी, जिसे सार्वभौमिक कहा जा सकता है। चांदी के घरेलू उपकरण किसी भी रसोई के फर्नीचर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं और पूरी तरह से किसी भी इंटीरियर में फिट होंगे।
मानक व्यंजनों के अनुसार, उत्पादन उत्पाद का एक किलोग्राम है। आंतरिक कटोरे में 1.3 लीटर की मात्रा और 18 सेमी की ऊंचाई है। एक सेवारत के लिए तैयारी का समय बीस मिनट है।
आज आप घरेलू उपकरण दोनों खरीद सकते हैंऑनलाइन स्टोर, साथ ही अगली सड़क पर एक नियमित विशिष्ट खुदरा नेटवर्क में। यदि आप तय करते हैं कि आपको अपने घर के लिए एक आइसक्रीम निर्माता की आवश्यकता है, जिसकी कीमत परिवार के बजट को मुश्किल नहीं करेगी, तो ऑनलाइन स्टोर पर ध्यान देना बेहतर है। उदाहरण के लिए, बोर्क E801 आइसक्रीम निर्माता की कीमत 30,000 से 39,990 रूबल होगी। यदि आप एक नियमित स्टोर में खरीदते हैं, तो कीमत में 5,000-10,000 रूबल की वृद्धि होगी।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपको पीछा नहीं करना चाहिएघटियापन। आपको एक गुणवत्ता वाला, लंबे समय तक चलने वाला आइसक्रीम निर्माता चाहिए। इस तरह के उपकरणों की कीमत 25,000 और उससे अधिक है। 2000 रूबल के लिए उपकरण खरीदते समय, आपको महान कार्यक्षमता, उच्च निर्माण गुणवत्ता और स्वादिष्ट परिणामों की अपेक्षा नहीं करनी चाहिए।
एक नियम के रूप में, आइसक्रीम निर्माता के लिए सेट नहीं हैकोई रेसिपी नहीं है, उन्हें गर्लफ्रेंड से इकट्ठा किया जाना चाहिए या इंटरनेट पर खोजा जाना चाहिए। इस मामले में बोर्क आइसक्रीम निर्माता गृहिणियों के लिए एक सुखद अपवाद है। उपकरण के साथ एक पुस्तक खरीदी जा सकती है। इसमें आपको बोर्क आइसक्रीम मेकर के लिए आइसक्रीम रेसिपी मिलेंगी। आप स्वादिष्ट घर का बना आइसक्रीम के साथ व्यंजनों के टन और अपने परिवार को लाड़ प्यार कर सकते हैं।
इस आइसक्रीम में केवल दो घटक होते हैं -33% क्रीम (500 मिलीलीटर) और एक गाढ़ा दूध। सामग्री एक बोर्क आइसक्रीम निर्माता के एक मानक कटोरे पर सूचीबद्ध हैं। हम आपको धीरे-धीरे सामग्री मिश्रण करने की सलाह देते हैं। पहले गाढ़े दूध के 70% डिब्बे का उपयोग करें। यदि यह आपको लगता है कि मिठास पर्याप्त नहीं है, तो आप स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। आइसक्रीम निर्माता को पहले से ही स्विच किया जाना चाहिए। इतनी सरल मिठाई के लिए खाना पकाने का समय 5 मिनट है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 4-7 बड़े चम्मच चीनी (दानेदार चीनी), दो अंडे की जर्दी, 250 ग्राम क्रीम (30-33%) और एक ही ग्राम दूध, वेनिला अर्क या प्राकृतिक वेनिला।
दूध और क्रीम को सॉस पैन में डालना चाहिए औरकम गर्मी पर रखें। मिश्रण को उबालना नहीं चाहिए। कट वेनिला छड़ी जोड़ें। एक अलग कंटेनर में चीनी के साथ जर्दी को पीसें। एक धारा में दूध के मिश्रण को योलक्स में डालें। नतीजतन, आपको एक मोटी, चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। आइसक्रीम बाउल में रखने से पहले मिश्रण को ठंडा होने दें।
तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: 400 मिलीलीटर क्रीम (30-33%), दो चॉकलेट बार (100 ग्राम प्रत्येक), दानेदार चीनी।
चॉकलेट को पिघलाएं, क्रीम जोड़ें औरएक ब्लेंडर में द्रव्यमान को मिलाएं। यदि आप डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं, तो मिश्रण थोड़ा कड़वा हो सकता है। इस मामले में, दानेदार चीनी के चम्मच के एक जोड़े काम में आ जाएगा। हम चॉकलेट द्रव्यमान को एक आइसक्रीम निर्माता को स्थानांतरित करते हैं और निर्देशों के अनुसार खाना बनाते हैं।
"बोर्क" आइसक्रीम निर्माता के रूप में इस तरह की तकनीक के खुश मालिक बेहद सकारात्मक समीक्षा छोड़ते हैं। खरीदार निम्नलिखित फायदे नोट करते हैं:
