मौखिक गुहा, जो शरीर रचना का होगाहमारे लेख में माना जाता है, पर्यावरण और आंतरिक व्यक्ति के आंतरिक वातावरण के बीच एक "सीमा" अंग है। यह सूक्ष्मजीवों के लिए एक गंभीर बाधा उत्पन्न करता है, जो पाचन का प्रारंभिक चरण और ध्वनियों की उपस्थिति प्रदान करता है।
मानव मौखिक के भ्रूण विकास के दौरान12 वीं दिन गुहा विकसित होना शुरू होता है। दृष्टि से, यह एक्टोडर्म का एक प्रकोप है, जो हृदय प्रलोभन और सेरेब्रल मूत्राशय के बीच स्थित है। इस अवधि में इसे एक गड्ढा, या मुंह गुहा कहा जाता है।
लैंग्वेज ओनटोजेनेसिस के 4-5 सप्ताह में विकसित होती है। मैस्टिक मांसपेशियों के साथ मिलकर, यह शाखात्मक मेहराब के एक संशोधन का परिणाम है। मौखिक गुहा का आगे विकास, शरीर रचना विज्ञान जो बहुत अधिक जटिल है, भ्रूण को एम्नियोटिक द्रव का स्वाद लेने की अनुमति देता है। यह वह वातावरण है जिसमें वह है। 7 वें सप्ताह में, जीभ पर स्वाद कलिकाएं दिखाई देती हैं। भ्रूण के विकास के दूसरे महीने की शुरुआत तक, तालु का गठन पूरा हो गया है।
मौखिक गुहा की शारीरिक रचना (फोटो इसकी संरचना को प्रदर्शित करता है) निम्न घटकों द्वारा दर्शाया गया है: होंठ, जीभ, गाल, दांत, मसूड़ों, लार ग्रंथियों, तालु और टॉन्सिल के नलिकाएं।
इसके कार्यों को सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका हैस्तरीकृत स्क्वैमस उपकला ऊतक द्वारा गठित श्लेष्म झिल्ली। इसके तहत तहखाने की झिल्ली और सबम्यूकोसा हैं। मौखिक एपिथेलियम की एक विशिष्ट विशेषता पुनर्जनन के लिए एक उच्च क्षमता है, जो इसकी वृद्धि की परत के साथ-साथ संक्रमण और पर्यावरणीय अड़चन के नकारात्मक प्रभावों के प्रतिरोध के कारण किया जाता है।
वास्तविक श्लेष्म झिल्ली कोशिकाओं द्वारा बनाई जाती हैसंयोजी ऊतक। यह उस में है कि तंत्रिका अंत, केशिका और लसीका वाहिकाओं स्थित हैं। श्लेष्म झिल्ली में विशेष सेलुलर संरचनाएं होती हैं जो आवश्यक कार्य करती हैं। इनमें मैक्रोफेज, मस्तूल कोशिकाएं और प्लाज्मा कोशिकाएं शामिल हैं। वे विदेशी कणों की फागोसिटोसिस प्रदान करते हैं, रक्त वाहिका पारगम्यता का नियमन करते हैं, इम्युनोग्लोबुलिन का संश्लेषण करते हैं।
मुंह के श्लेष्म झिल्ली में विभिन्न प्रकार होते हैंरिसेप्टर्स। इनमें दर्द, स्पर्श और तापमान शामिल हैं। लेकिन श्लेष्म झिल्ली स्वाद का अनुभव नहीं करता है। यह कार्य मौखिक गुहा के मांसपेशियों के अंग द्वारा किया जाता है - जीभ।
नतीजतन, हम कह सकते हैं कि मानव मौखिक गुहा की श्लेष्म झिल्ली सुरक्षात्मक, संवेदनशील और प्लास्टिक कार्य प्रदान करती है।
मानव मौखिक गुहा की शारीरिक रचना प्रदान करता है औरस्वाद संवेदनाओं का निर्माण। वे तब उत्पन्न होते हैं जब विभिन्न रसायन विशिष्ट रिसेप्टर्स पर कार्य करते हैं। सहमत हूँ, स्वाद की धारणा विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है। लेकिन वैज्ञानिक इसकी मुख्य किस्मों के बीच अंतर करते हैं। इनमें खट्टा, कड़वा, मीठा और नमकीन शामिल हैं।
स्वाद रिसेप्टर्स को केमियोसेप्टर्स कहा जाता है। वे स्वाद कलियों में स्थित हैं, जिनमें से प्रत्येक समय मुंह से जुड़ा होता है। संरचना के सामान्य लेआउट के बावजूद, वे सभी विशेष हैं। तो, जीभ की नोक पर, रिसेप्टर्स को केंद्रित किया जाता है जो किनारों पर मीठा, खट्टा-मीठा महसूस करता है। अधिक व्यापक वह क्षेत्र है जो नमकीन स्वाद का अनुभव कर सकता है। यह टिप और किनारों पर स्थित है। जीभ भी आवाज़ के निर्माण, गीलापन, सरगर्मी और भोजन निगलने में भाग लेती है।
भोजन की यांत्रिक प्रक्रिया कब की जाती हैदांतों की मदद करें। आम तौर पर, उनमें से 32 होते हैं। प्रत्येक जबड़े के छेद में 4 इंसिडेंट, 2 कैनाइन, 4 छोटे और 6 बड़े मोलर्स होते हैं। वे सभी विशिष्ट हैं। तो, incenders और canines की मदद से, भोजन बंद हो रहा है, और स्वदेशी लोगों की मदद से, यह पहले से ही एक भावपूर्ण राज्य को कुचल दिया गया है।
दांत में बाहरी संरचना की सुविधाओं द्वाराजड़, गर्दन और मुकुट के बीच अंतर। उत्तरार्द्ध इसका दृश्य भाग है और गम के ऊपर स्थित है। ताज को कवर करने वाले ऊतक को तामचीनी कहा जाता है। इसे मानव शरीर में सबसे कठिन माना जाता है। गर्दन एक कम टिकाऊ पदार्थ - सीमेंट द्वारा बनाई गई है। दाँत गुहा को भरने वाला संयोजी ऊतक गूदा है। इसमें तंत्रिका फाइबर, लसीका और रक्त वाहिकाएं होती हैं। इसलिए, यह लुगदी के कारण है कि दांतों का पोषण और विकास होता है।
मौखिक गुहा की ये संरचनाएं कैसे बनती हैंगुहा? दांतों का बिछाने भ्रूण की अवधि के दौरान होता है। लेकिन वे बच्चे के जन्म के 6 महीने बाद दिखाई देते हैं। उनमें से 20 कुल हैं। वे डेयरी हैं, 10 साल की उम्र तक स्थायी लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। बढ़ने के लिए अंतिम ज्ञान दांत हैं, जो 25 साल की उम्र तक दिखाई देते हैं। मनुष्यों के लिए, वे एक अतिवाद हैं, क्योंकि उन्होंने विकास के दौरान अपना अर्थ खो दिया है।
वैज्ञानिकों का दावा है कि मौखिक गुहा मेंलगभग 2000 स्वाद कलियाँ हैं। भोजन के सेवन के जवाब में, वे चिढ़ जाते हैं। इस मामले में जो सिग्नल बनते हैं, वे सेरेब्रल कॉर्टेक्स के एक विशेष खंड में मध्यवर्ती के माध्यम से तंत्रिका तंतुओं के साथ भेजे जाते हैं। यह वह जगह है जहाँ स्वाद की भावना बनती है।
यह वास्तव में सभी लोगों के लिए अलग-अलग है। स्वाद संवेदनशीलता की दहलीज से निर्धारित होता है। यह विभिन्न रसायनों के लिए समान नहीं है। सबसे अधिक मूल्य कड़वा के लिए है, और खट्टा के लिए सबसे कम है। लेकिन एक व्यक्ति उसी तरह नमकीन और मीठा मानता है।
मौखिक गुहा और ग्रसनी की शारीरिक रचना ऐसी है कि वेभोजन के प्राथमिक टूटने के लिए एक प्रकार का जलाशय भी हैं। भोजन, इसकी छवि या यहां तक कि गंध लार के उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह ग्रंथियों की मदद से होता है, जिनमें से नलिकाएं मौखिक गुहा में खुलती हैं। लार की मदद से, जटिल कार्बोहाइड्रेट को सरल में तोड़ दिया जाता है, सूक्ष्मजीवों को बेअसर किया जाता है, और भोजन की गांठ को सिक्त किया जाता है और ढंका जाता है। फिर, जीभ की मदद से, इसे ग्रसनी में धकेल दिया जाता है, घुटकी और पेट में स्थानांतरित होता है।
भौतिक गुणों के संदर्भ में, लार हैश्लेष्म स्थिरता की बेरंग तरल। इसकी सामग्री का 98% से अधिक पानी है। जटिल शर्करा का टूटना लार के एंजाइम द्वारा प्रदान किया जाता है - माल्टेज़, एमाइलेज और लाइसोजाइम। बाद वाला पदार्थ एक सुरक्षात्मक कार्य भी करता है, रोगजनकों को निष्क्रिय करता है और मौखिक घावों को ठीक करता है।
लार में बलगम भी होता है जिसे कहा जाता हैmucin। यह मॉइस्चराइजिंग और आवरण भोजन प्रदान करता है। इस प्रकार, भोजन के यांत्रिक और रासायनिक प्रसंस्करण दोनों मौखिक गुहा द्वारा किया जाता है। पाचन तंत्र के इस हिस्से की शारीरिक रचना पूरी तरह से प्रदर्शन कार्यों के साथ परस्पर जुड़ी हुई है।
लार टपकने की प्रक्रिया रिफ्लेक्टिव होती है। इसकी "शुरुआत" के लिए मौखिक श्लेष्म के रिसेप्टर्स को जलन करना आवश्यक है। नतीजतन, तंत्रिका आवेग उत्पन्न होते हैं, जिन्हें बाद में मज्जा ओलोंगाटा के लार के केंद्र में भेजा जाता है। यह प्रक्रिया बिना शर्त रिफ्लेक्स है।
लेकिन अगर हम सिर्फ खट्टे नींबू या सुगंधित केक की कल्पना करते हैं, तो लार तुरंत मौखिक गुहा में प्रवाह करना शुरू कर देगा। ऐसी उत्तेजनाएं सशर्त हैं।
तो, मौखिक गुहा, शरीर रचना विज्ञान जिस पर हमारे लेख में चर्चा की गई थी, निम्नलिखित कार्य करता है:
