मुख्य के बिना किसी भी रसोई की कल्पना नहीं की जा सकती हैखाना पकाने के सहायक - स्टोव। मनुष्य द्वारा आग के दोहन में मील का पत्थर आधुनिक हीटिंग उपकरणों की उपस्थिति से चिह्नित किया गया था, जिनमें से विभिन्न प्रकार के बिना अज्ञात इलेक्ट्रिक स्टोव "गोरेनी" को छोड़ना असंभव है। आधी सदी से भी अधिक समय से, एक स्लोवेनियाई कंपनी उचित मूल्य पर उच्च गुणवत्ता और कार्यात्मक उत्पादों के साथ उपभोक्ताओं को प्रसन्न कर रही है। कंपनी की लाइन में तीन प्रकार के कुकर हैं: गैस, संयुक्त और इलेक्ट्रिक। नवीनतम स्लैब का क्या लाभ है और उनकी लागत क्या है, इस लेख में चर्चा की जाएगी।
कंपनी का इतिहास, जो आजसभी महाद्वीपों पर साठ देशों के श्रद्धेय, गोरेनेज़ के युगोस्लाव गाँव में युद्ध के बाद के वर्षों में शुरू हुए। सबसे पहले यह एक लोहार की कार्यशाला थी। 1950 में इसका राज्य 10 लोगों का था। जब इवान एत्लेशेक कार्यशाला का प्रमुख बन गया, उत्पादन विविधता शुरू हुई। लोकप्रिय फल प्रेस के साथ, छोटे व्यवसाय ने 1956 में पहला थ्रेशर पेटेंट कराया।
सफलतापूर्वक नए लागू करने के बादबाद के वर्षों में, कंपनी ने कृषि उपकरणों के लिए 150 और पेटेंट लागू किए। दो साल बाद, "गोरनी" बड़े पैमाने पर उत्पादन में बदल गया। उसी समय, 1958 में, उद्यम ने "टोबी" नामक पहली ठोस ईंधन भट्टियों का उत्पादन किया।
कंपनी वेलेंजे के खनन शहर में भी चली गईउत्पादन के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा। वहां, एक धातु उद्यम एक खनन उद्यम के खाली परिसर में रखा गया था, जो उन महिलाओं के लिए रोजगार बनाने में रुचि रखता था जिनके पति कोयला उद्योग में काम करते थे। उसी समय, पहली बार जारी किए गए, गोराइन गैस और इलेक्ट्रिक स्टोव ने प्रकाश को देखा।
इस प्रकार के घरेलू उपकरणों की विविधता महान है।स्लोवेनियाई कंपनी, समय के साथ, तीन प्रकार के रसोई स्टोव का उत्पादन करती है। ये गैस, इलेक्ट्रिक और संयुक्त मॉडल हैं। गैस प्रकार स्थिर स्टोव उपकरण के बर्नर के लिए आपूर्ति की प्राकृतिक गैस द्वारा संचालित है।
गोरेनजे इलेक्ट्रिक स्टोव गैस से अलग हैइसके अनुरूप है कि इसकी शक्ति का स्रोत वर्तमान है। स्लोवेनियाई कंपनी की लाइन में, इस प्रकार का स्टोव तीन प्रकार के उपकरणों को जोड़ता है: इंडक्शन, ग्लास-सिरेमिक और कच्चा लोहा के साथ। उनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं, लेकिन बाद में उस पर अधिक।
संयुक्त कुकर मुख्य रूप से प्रतिनिधित्व करता हैगैस बर्नर और एक इलेक्ट्रिक ओवन का एक संयोजन। हालांकि, K613E02 WKA श्रृंखला इस सेगमेंट में केवल एक है जो दो गैस और दो इलेक्ट्रिक बर्नर को इसके निष्पादन में जोड़ती है और साथ ही हीटिंग तत्वों और एक पंखे के साथ एक बहुक्रियाशील ओवन है।
गोरेंजे इलेक्ट्रिक स्टोव को तीन द्वारा दर्शाया गया हैनिष्पादन विकल्प। बाह्य रूप से, उनमें से दो को अलग नहीं किया जा सकता है: उनका हॉब कांच के सिरेमिक से बना है, एकमात्र अंतर हीटिंग तत्व में है। एक प्रेरण डिवाइस में, एड़ी धाराओं द्वारा उत्पन्न चुंबकीय क्षेत्र का उपयोग करके हीटिंग किया जाता है। ग्लास-सिरेमिक हॉब के सामान्य संस्करण में, खाना पकाने एक प्रतिरोधक हीटिंग तत्व के लिए धन्यवाद होता है।
एक इलेक्ट्रिक स्टोव का सबसे सरल संस्करण एक उपकरण है, जिसका हॉब कच्चा लोहा बर्नर के साथ धातु से बना है।
ओवन की कार्यक्षमता से, इलेक्ट्रिक स्टोवएक ग्लास-सिरेमिक सतह या पैनकेक बर्नर के साथ "बर्निंग" अधिक भिन्न नहीं होती है। हालांकि, उनमें एक महत्वपूर्ण अंतर है - यह स्विचिंग के बाद ऑपरेटिंग मोड तक पहुंचने का समय है। कच्चा लोहा पेनकेक्स के साथ उपकरण लगभग डेढ़ मिनट तक गर्म होता है, जबकि ग्लास-सिरेमिक हॉब 10 सेकंड के बाद खाना पकाने के लिए तैयार होते हैं।
धातु के साथ पारंपरिक प्लेटों का नुकसानबर्नर कच्चा लोहा पेनकेक्स के नीचे सर्पिल की विफलता है। औसतन, उनका सेवा जीवन 3 वर्ष है। ब्रेकडाउन के उन्मूलन के लिए इस हिस्से के प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। इलेक्ट्रिक स्टोव "गोरेनी" के लिए, इसकी लागत 1.5 हजार रूबल से अधिक है और एक मास्टर का काम है।
इसी समय, कांच-सिरेमिक की कमजोरीमॉडल मार झेलने में असमर्थता के पक्षधर हैं। यदि आप ऐसे मॉडल को तोड़ते हैं, तो स्टोव को पूरी तरह से बदलना अधिक समीचीन होगा, क्योंकि इसकी बहाली से उपभोक्ता को नए रसोई उपकरण की लागत का 70% खर्च होगा।
प्रेरण हीटिंग उपकरणों के नमूनेतेजी से हीटिंग, ऊर्जा की बचत के कारण संचालित करने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन उनके नुकसान भी हैं। उनका मुख्य नुकसान खाना पकाने के लिए विशेष बर्तन खरीदने की आवश्यकता है।
खर्चीली ताकत होने पर परिचारिकाओं का क्या कहना हैकम गुणवत्ता वाले घरेलू उपकरण के कारण ओवन में अपनी पसंदीदा डिश पकाने के लिए व्यर्थ हैं। आखिरकार, स्थिति हर किसी के लिए परिचित है, कि जब सोवियत गैस ओवन में एक पाई पकाना, बेकिंग शीट को फिर से व्यवस्थित करना आवश्यक था ताकि मिठाई समान रूप से पकाया जाए। जब प्रगति आगे बढ़ गई और एक संलग्न स्थान में गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्न को पकाने के लिए इलेक्ट्रिक हीटिंग उपकरण दिखाई दिए, तो कई उपभोक्ताओं को तुरंत ऐसे मॉडल के साथ प्यार हो गया। इलेक्ट्रिक ओवन के साथ बर्निंग स्टोव भी शेफ के शस्त्रागार में एक पसंदीदा बन गया है।
तथ्य यह है कि इस तरह के डिजाइन गर्मी के समान वितरण के लिए प्रदान करते हैं। हीटिंग तत्व नीचे और ऊपर दोनों स्थित हैं, और वे एक साथ और अलग से काम करते हैं।
स्लोवेनियाई इलेक्ट्रिक कुकर के साथ उत्पादन किया जाता हैइलेक्ट्रिक (क्लासिक) और बहुक्रियाशील ओवन। उत्तरार्द्ध में कई ऑपरेटिंग मोड की सेटिंग है। क्लासिक हीटिंग के अलावा, ग्रिल, संवहन, ताजे पके हुए भोजन, पिज्जा मोड और भाप सफाई के तापमान शासन के संरक्षण की संभावना है।
उत्पाद के लिए पहले ईमानदारी से सेवा करने के लिएऑपरेशन के दौरान, उपकरण के सही संचालन को जानने के लिए निर्माता द्वारा दिए गए दस्तावेजों से परामर्श करें। गोरेंजे कंपनी प्रत्येक प्रकार की प्लेट के लिए अलग-अलग निर्देशों को संलग्न करती है।
बिजली के मॉडल के लिए सामान्य सिफारिशें:
एक नया उत्पाद हमेशा अपनी सौंदर्य उपस्थिति के साथ आंख को प्रसन्न करता है। प्लेट की ग्लास-सिरेमिक सतह की चमक और सुंदरता को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, आपको देखभाल के लिए कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए।
अधिमानतः प्रत्येक खाना पकाने के बादनम स्पंज के साथ रसोई के उपकरण को पोंछें। सफाई के लिए अपघर्षक उत्पादों और स्टील ऊन का उपयोग न करें। बाथरूम की सफाई के लिए स्टेन रिमूवर, सार्वभौमिक सफाई यौगिक और घरेलू रसायन कांच के सिरेमिक की सफाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
कुछ इलेक्ट्रिक कुकर "गोरेंजे" मेंसेट में स्क्रैपर्स होते हैं जो बेक्ड फूड मलबे को हटाने के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। एक समान उपकरण अलग से खरीदा जा सकता है। डिशवॉशिंग जैल या विंडो स्प्रे से हल्की गंदगी साफ की जा सकती है।
बाद में बर्नर की सतह को साफ करेंपूरी तरह से ठंडा होने पर, खाना पकाने के दौरान सतह को खुद ही मिटा दिया जा सकता है, क्योंकि यह गर्म नहीं होता है। कांच के सिरेमिक की सफाई के लिए विशेष साधनों के अलावा, देखभाल के हस्तशिल्प तरीके हैं। उदाहरण के लिए, एक खुरचनी के बजाय, कुछ उपभोक्ता वनस्पति तेल के साथ पूर्व-सतह पर एक पारंपरिक रेजर का उपयोग करते हैं।
कई साल पहले की ओर रुझान थाअंतर्निर्मित उपकरण। इस मामले में, फर्नीचर सेट के प्रतिस्थापन के साथ परिसर के एक प्रमुख ओवरहाल के दौरान, विशेष उपकरण खरीदे जाते हैं। स्लोवेनियाई कंपनी की लाइन में, मानक प्लेटों के अलावा, काउंटरटॉप पर घुड़सवार विशेष सतह भी हैं। इनका उत्पादन पांच प्रकार से होता है। यह एक धातु या कांच-सिरेमिक सब्सट्रेट पर निर्मित "बर्निंग" इलेक्ट्रिक है, साथ ही इंडक्शन, गैस और संयुक्त भी है।
इस तरह के मॉडल बहुत मांग में नहीं हैं, क्योंकि उनके फायदे स्पष्ट हैं:
स्लोवेनियाई रसोई के हीटिंग उपकरणों में न केवल उत्कृष्ट तकनीकी और परिचालन विशेषताएं हैं, बल्कि गोरेंज फर्म भी डिजाइन श्रृंखला के साथ उपभोक्ता को आश्चर्यचकित कर सकती है।
मॉडल लक्जरी और बड़प्पन के साथ संतृप्त हैंश्रेणी "क्लासिक"। रंग से, आप एन्थ्रेसाइट रंगों और हाथी दांत में उत्पादों को खरीद सकते हैं। क्लासिक श्रृंखला के शौक को ग्लास सिरेमिक द्वारा दर्शाया गया है। मूल्य 33 से 42 हजार रूबल तक है। लोकप्रिय मॉडल: EU 55 CLB और EU 67 CLB।
ओवन के कांच के दरवाजे पर ग्राफिक्स और फिटिंग के दिलचस्प आकार इन्फिनिटी श्रृंखला को अलग करते हैं। उत्पादों की लागत 43.7-47.8 हजार रूबल है।
रेट्रो डिजाइन इस प्रवृत्ति के प्रशंसकों के लिए 40 हजार रूबल की लागत आएगी। इस श्रृंखला में केवल दो इलेक्ट्रिक स्टोव हैं: एक एन्थ्रेसाइट शेड और एक आइवरी रंग।
सस्ती इलेक्ट्रिक स्टोव प्रस्तुत किए जाते हैंडिजाइन श्रेणी "मानक"। 20 हजार रूबल के लिए, आप कच्चा लोहा पेनकेक्स के साथ एक इलेक्ट्रिक उत्पाद खरीद सकते हैं। ग्लास-सिरेमिक पैनल के साथ प्लेट्स को 28 हजार रूबल से बेचा जाता है। इस सेगमेंट की सबसे महंगी प्लेट ES 57341 AX है, इसकी कीमत 34.2 हजार रूबल है।
व्यावहारिकता, कार्यक्षमता और तेज़ ताप -ऐसे सकारात्मक गुणों का वर्णन इलेक्ट्रिक कुकर "गोरेनी" के उपभोक्ताओं द्वारा किया गया है। नुकसान के बीच कांच की चीनी मिट्टी की भंगुरता के बारे में राय है, सफाई और अस्थिर नियंत्रण के साथ समस्याएं।
उत्पादों की सेवा जीवन, घोषितनिर्माता, 10 साल है। जो लोग खाना पकाने के लिए "गोरेनी" तकनीक का उपयोग करते हैं, ज्यादातर मामलों में, इलेक्ट्रिक स्टोव की लंबी उम्र की पुष्टि करते हैं। और गैर-गैस स्टोव के संचालन के दौरान बिजली की खपत 100-150 किलोवाट तक बढ़ जाती है।
