Očito je u ljudskoj prirodi da ne "čekafavorizira iz prirode ", te stvarati sorte i vrste biljaka s atraktivnim svojstvima, neovisno, umjetno. Pojava hibrida je potvrda toga.
Izraz "hibrid" u botanici odnosi se na organizam koji je rezultat križanja različitih oblika. Kao rezultat, genetski materijal različitih stanica kombinira se u jednu.
Naravno, poznati su slučajevi prirodnihhibridizacija: na primjer, grejp je rezultat prirodnog križanja pomela i naranče, ali u velikoj većini slučajeva to je pažljivo kontroliran postupak. Hibrid trešnje i ptičje trešnje, mandarine i naranče, breskve i nektarine, šljive i marelice - sve su to rezultati dugogodišnjeg mukotrpnog rada biologa.
Želja uzgajivača na eksperimentiranjuuzgoj hibrida različitih voćnih biljaka objašnjava se željom za poboljšanjem njihovih početnih karakteristika: prinosa, otpornosti na štetnike i imunosti na bolesti, otpornosti na mraz, kao i za dobivanjem novih okusa, poboljšanjem izgleda ili poboljšanjem prenosivosti.
Trešnja je popularna biljka, pa uzgajivačinikako ga nije mogao zaobići. Poznato je nekoliko uspješnih hibrida trešnje. Prvo, trešnje se mogu križati sa slatkim trešnjama. Hibrid se naziva vojvoda i ima povećanu zimsku otpornost i otpornost na neke bolesti, kao i slađe voće od trešnje. Hibrid šljive trešnje-trešnje vrlo je lijep tijekom cvatnje, savršeno podnosi mraz i ne zahtijeva pažljivo održavanje. Tu je i hibrid trešnje / šljive koji ima jedinstveni dvostruki okus. Napokon, radove uzgajivača na križanju trešnje s japanskom ptičjom trešnjom Maak možemo nazvati uspješnima. Detaljnije ćemo se zaustaviti na ovom hibridu.
Hibrid trešnje / ptičje trešnje nije široko poznat.U pravilu, vrtlari početnici o njemu uopće nisu ništa čuli. Međutim, križanjem ovih biljaka možete dobiti čak dva interspecifična hibrida: Padocerus i Cerapadus. Ova imena mogu se činiti pomalo škakljivima i vrijednima dinosaura, a ne voćki, ali zapravo je sve jednostavno i logično: izvedena su iz latinskih naziva trešnja (Cerasus) i ptičja trešnja (Padus). Slikovito rečeno, cerapadus je hibrid trešnje i ptičje trešnje, čija je majka trešnja, a otac ptičja trešnja. Pokazalo se da je ova opcija uspješnija i da je raširenija u hortikulturi. Ako su cvjetovi ptičje trešnje oprašeni peludom trešnje, tada ćete dobiti padocerus.
Moram to reći za križanje s trešnjamaprikladna je samo japanska maaka ptičja trešnja koja kombinira karakteristike i ptičje trešnje i trešnje, ali ima gorke plodove. U nekim se izvorima sada naziva trešnjom, premda bi bilo poštenije reći da zauzima određeni posredni položaj između ovih vrsta.
Hibrid trešnje i ptičje trešnje, čija je fotografijapredstavljen u članku, prilično izgleda poput ptičje trešnje, a plodovi su na drvetu raspoređeni u četke: nekoliko komada na jednoj stabljici, a ne pojedinačno ili u parovima, kao što je slučaj s trešnjama. Bobice su tamne, gotovo crne, sočne, okusa od kiselo-gorkog do slatko-kiselog. Izvana plodovi cerepadusa više podsjećaju na trešnju.
Izvorno kao rezultat selekcije 1920-ihProšlog stoljeća Michurin je nabavio 3 vrste cerapadusa: br. 1 (od stepske trešnje i višnje Maak), velikog cerapadusa (korištena je idealna sorta trešnje) i slatkog cerapadusa. Plodovi Cerapadusa br. 1 bili su ne samo gorki, već i otrovni jer su sadržavali cijanovodičnu kiselinu.
Hibrid trešnje i ptičje trešnje i sada, nakon puno togagodine rada uzgajivača, plodovi se ne razlikuju po posebnoj slatkoći. Zanimljivo je da što su cerapaduse otpornije na mraz, njihove su bobice gorke.
Ponovno križanje Cerapadusa s trešnjomdoveli su do pojave popularnih sorti. Na primjer, sorte cerapadus Long-awaited i Novella imaju plodove s prilično "višnjim" okusom i veličinom, sorta Pedinstitutskaya razlikuje se po velikim grozdovima bobica, a Rusinka ima posebno visoku zimsku čvrstoću i plodove koji su sasvim prikladni za svježu konzumaciju. Najčešće, usjev cerapadusa ima tehničku svrhu i koristi se za sokove i sirupe.
Hibrid trešnje i ptičje trešnje cijenjen je zbog toga što jedoista ima visoku otpornost na mraz i ima vrlo dobro razvijen korijenov sustav. Sljedeće važno svojstvo - otpornost cerapadusa na bolesti - podsjetilo se 60-ih godina prošlog stoljeća, kada je kokomikoza pogodila voćnjake trešnje - bolesti u kojoj lišće počinje žutjeti i otpadati početkom ljeta, a stabla sama slabe i zimi ne opstaju. Cerapaduze se u ovom slučaju uspješno koriste kao podloga za visokokvalitetne sadnice trešnje, usput, značajno povećavajući njihovu otpornost na mraz.
Na bilješci:temeljac je biljka na koju je cijepljena stabljika s pupoljkom sorte koja zanima vrtlara. Podloga ima vrlo važnu ulogu: pruža odgovarajuću prehranu za gornji dio biljke, tj. Potomstvo.
Što se tiče njege, cerapadusi su vrlonepretenciozne, mogu rasti bilo gdje i na bilo kojem tlu, ne zahtijevaju posebnu pažnju, uključujući liječenje fungicidima. Njega se svodi na orezivanje, koje tvori grm ili krošnju stabla, i uklanjanje korova oko debla. Redovito hranjenje također nije obavezno.
Cerapadus se razmnožava, kako bi to trebalo biti za hibride, isključivo reznicama, kako bi se izbjeglo cijepanje stečenih svojstava.
Plodovi trešnje imaju vrlo bogat sastav:vitamini A, C, E i skupina B, organske kiseline, mikro- i makroelementi. U narodnoj medicini trešnja se koristi kao ekspektorans, antipiretik, antivirusno i baktericidno sredstvo, kao i za prevenciju srčanih bolesti. Sok od višanja smanjuje zgrušavanje krvi i povećava hemoglobin.
Plodovi trešnje zbog visokog sadržajatanini su vrlo učinkoviti kao fiksirno sredstvo, istodobno normalizirajući crijeva i poboljšavajući stanje zidova želuca. Ptica se koristi i kao protuupalno sredstvo. Maakova ptičja trešnja općenito je izuzetno bogata biološki aktivnim tvarima.
Nemoguće je sa sigurnošću reći je li cerapadus naslijedioapsolutno sva blagotvorna svojstva oba njegova "roditelja", ali pouzdano se zna da izvarak njegovih bobica ima izražen antipiretički učinak, a sami plodovi imaju bogat kemijski sastav.
Stoga su plodovi cerapadusa skladište vitaminačak i oni koji nisu dobri u kuhanju, bobice uvijek mogu jednostavno zamrznuti kako bi ih zimi koristili za kompot ili voćni napitak. Općenito, ako se postavi pitanje što napraviti od hibrida ptičje trešnje i trešnje, dovoljno je uzeti u obzir bilo koji tradicionalni recept u kojem se pojavljuju njegovi „roditelji“. Tako možete praviti džemove, praviti likere i likere, ili ove kisele bobice možete koristiti kao nadjev za pite i palačinke.
