Nijedan vrtlar ne predstavlja kompletavoćnjak bez nekoliko stabala krušaka. I svi, bez iznimke, vrlo ozbiljno shvaćaju izbor ove biljke. U pravilu je glavni zahtjev koji se predstavlja sorti krušaka okus plodova, odnosno njihova sočnost i slatkoća, a tek tada promatraju takve karakteristike kao što su zimska čvrstoća i zahtjevnost tla. Favorit kruške Klapp, koji je opisan u ovom članku, izvrsna je kombinacija visokih karakteristika okusa i nepretencioznosti. Upravo nju nazivaju kraljicom krušaka.
Sorta Lyubimitsa Klappa stvorena je krajem 19. stoljeća uAmeriku stanoviti građanin po imenu Clapp. Otuda je i došlo ime sorte. Nije pouzdano poznato koje su sorte krušaka činile njegovu osnovu. Trenutno su uzgajivači došli do zaključka da je jedan od "roditelja" Favorite Klapp-a kruška Forest Forest. Bilo kako bilo, ali Clappina omiljena kruška do danas ima ogroman uspjeh kod vrtlara širom svijeta, jer se razlikuje od ostalih svojim izvrsnim ukusom. Postala je omiljena ne samo za svog tvorca, već i za one koji su barem jednom probali njezino voće.
Svima koji su zainteresirani za ovu sortu,zasigurno će biti zanimljivo znati kako izgleda sorta Lyubimitsa Klappa. Prvo na što vrtlar obraća pažnju je veličina stabla, jer će ova karakteristika pomoći u pravilnom planiranju sadnje. Stablo ove sorte je veliko. Krošnja je raširena, široko-piramidalna, dosežući vrlo velike veličine. Vrlo često, u srednjem traku, Klappa's Favorite kruška uzgaja se u obliku kratkog stabla, olakšavajući je zaštitu od jakih mrazeva i povećavajući time produktivnost.
Grane na drvetu rijetko se nalaze, zahvaljujućišto kruna izgleda nježno. Listovi su kopljasti, glatki, obojani u bogatu zelenu boju. Kora na deblu sadnica svjetlija je u usporedbi s odraslim stablima krušaka. Mladi izbojci su smeđi, a starije grane sive. Kruška Lyubimitsa Klappa cvjeta nešto kasnije od ostalih sorti, tako da cvjetovi nisu pod utjecajem kasnih mrazeva.
Kruške ove sorte odlikuju se izvrsnimukus. Njihov je oblik tipičan za predstavnika ove skupine biljaka. Prosječna masa plodova je 120-200 g, zbog čega se postiže visok prinos po stablu. Jajnici na drvetu izgledaju vrlo neobično, jer su potpuno tamnocrveni. Zrela kruška sorte Lyubimitsa Klappa, ili bolje rečeno, njezin plod, svijetlih je boja: žućkasta površina ukrašena je svijetlim rumenilom koje prekriva njezinu veliku površinu. Pulpa ploda je bijela, vrlo nježna, topi se u ustima. Sorta ima ugodnu aromu kruške. Voće dozrijeva krajem srpnja ili početkom kolovoza. Voće treba brati malo prije nego što dostigne punu zrelost. Kruške se čuvaju kratko, otprilike mjesec dana, pa ih je bolje konzumirati svježe. Uz to, sorta je savršena za izradu pire krumpira, džemova u kombinaciji s kiselim voćem i bobičastim voćem, kao i kompota.
Unatoč činjenici da je kruška Clappova miljenicaodnosi se na zimsko-otporne sorte, stablo je vrlo često oštećeno mrazevima, što utječe na količinu žetve u budućnosti. Da biste to izbjegli, važno je pravilno oblikovati krošnju stabla. Upućeni vrtlari koji uzgajaju ovu sortu krušaka pokušavaju oblikovati stablo tako da ne naraste previsoko. Da biste to učinili, u dobi od 3-4 godine potrebno je izrezati središnji vodič iznad 3 sloja grana. Nakon toga, važno je izrezati grane koje rastu okomito od središta krošnje. Zahvaljujući ovoj tehnici, kruška Lyubimitsa Klapp, koja je uvijek bila pozitivno ocjenjivana, ne raste više od 2 m. Inače, briga o drveću svodi se na sanitarno obrezivanje i postupnu zamjenu ostarjelih grana mladima.
Briga o berbi započinje od trenutka sadnjemladica biljke. U pravilu su korijeni mladih krušaka vrlo osjetljivi na gnojiva, pa ih je bolje primijeniti nakon što je stablo dovoljno čvrsto i dobro ukorijenjeno. A prije toga može dobro rasti uz pomoć organskih tvari: kompost dodan u sadnu jamu, treset i potpuno istrulilo stajsko gnojivo.
Jesensko hranjenje mladog stabla kruškese svodi na unošenje istog skupa organske tvari u trupac, kao i fosforno-kalijeva gnojiva. Kod zrelih stabala situacija je nešto drugačija. Budući da su korijeni kruške Darling Klapp duboki, površinski primijenjena prihrana ne doseže cilj. U ovom je slučaju poželjno primijeniti takvu metodu kao što je izgradnja bušotina duž perimetra krune, u koju se ulijeva otopina.
U proljeće kruška treba dušična gnojiva.Amofosk je za to najprikladniji. U suhom vremenu možete prskati krošnju stabla otopinom, a tijekom kiše ulijte je u bunare. Gnojidba dušikom treba zaustaviti od druge polovice ljeta i uvesti kalij i fosfor u "prehranu" stabla kruške, zahvaljujući čemu izbojci puno brže sazrijevaju. Ako je tlo u vrtu kiselo, važno je dodati gnojiva koja sadrže kalcij na popis potrebnih gnojiva. Da biste izbjegli njegov višak, koji može dovesti drvo do gladovanja magnezijem, možete koristiti pepeo stavljajući ga pod zalijevanje u krug debla.
