Pierre Ducan smatra da ljudsko tijeloima određeni broj stanica koje nakupljaju mast. Oni ljudi koji imaju puno takvih stanica skloni su pretilosti. Doista, tijekom diobe ovih tvari, sloj masnog tkiva eksponencijalno raste. Stoga je važno spriječiti ulazak u tijelo "građevnog materijala" za ta tkiva.
Dukan smatra da se niskokaloričnom hranom nećete zaštititi od viška kilograma. Ovaj pristup daje privremene rezultate. Ti višak kilograma vratit će se prije ili kasnije.
I još neučinkovitije, po njegovom mišljenju,mono-dijete. Dugotrajna ishrana istom vrstom hrane uranja tijelo u stanje dubokog stresa. Ograničenje količine pojedene hrane ili jedenje strogo prema određenom rasporedu izaziva agresiju kod osobe.
Prema francuskom nutricionistu, trebate jesti koliko god želite i kada želite. Samo skup proizvoda mora biti ispravno odabran. Dakle prije nego sjednete , potrebno je ukloniti iz kuće sve što pridonosi zasićenju stanica masnoćom.
Pierre Dukan smatra da ne bi trebao biti bez mekinjačak ni jedan jedini dan. Uostalom, oni su higroskopni, jer apsorbiraju vlagu u velikim količinama. Kad dospiju u želudac, mekinje nabubre i daju osjećaj sitosti. Krećući se kroz crijeva, čiste ga od naslaga neprobavljene hrane. Upravo iz tih razloga mekinjama je dana dominantna pozicija u Dukan dijeti.
Nakon dostizanja razine "nesagorenih kilograma", francuski nutricionist preporučuje češće šetnje na svježem zraku, čučnjeve i vježbe za jačanje trbušnih mišića.
U prvih pet dana provodi se aktivan “napad”.višak kilograma. Zatim se nekoliko mjeseci nastavlja proces smanjenja težine dok se ne postigne željeni rezultat. Nakon toga uspjeh je fiksiran. Trajanje ove faze je individualno. Za popravljanje svakog prethodno izgubljenog kilograma dodijeljeno je 10 dana. I konačno, stabilizira se postignuti rezultat, tj. postaje norma.
Naravno, u svakoj je fazi to dopuštenojesti samo određenu hranu. Tako, primjerice, tijekom "napada" možete jesti samo visokoproteinsku hranu: jaja, sir, mlijeko, ribu, škampe, dagnje. Struktura takve hrane je složena, pa je tijelu potrebno mnogo energije da je probavi. Njih možete dobiti samo sagorijevanjem nakupljenih masnih zaliha.
U drugoj fazi Dukanova dijeta se nadopunjuje povrćem.Izuzetak su kukuruz, mahunarke, krumpir. Bjelančevine se moraju izmjenjivati s ugljikohidratima, tj. 3-5 dana jesti meso, ribu i slične proizvode, a zatim 3-5 dana - jela od povrća.
U trećoj fazi dopušteno je ući u prehranutjestenina, krumpir, kruh, riža, voće, biljno ulje, med. Iznimka je ovdje za grožđe i banane. U posljednjoj fazi možete jesti gotovo sve. Međutim, jednom tjedno trebali biste se sjetiti "proteinskih dana" i aktivno koristiti mekinje cijelo vrijeme, hodati više.
Dukanova dijeta je pozitivno ocijenjena od strane mnogih ljudi i nutricionista. Jer daje pravi gubitak težine. Istina, zahtijeva dosljednost i strpljenje od pacijenta.
izvor:
