Kako kuhati hren kod kuće: tri recepta

Znate li kako kuhati hren? U ovom članku predstavljamo neke popularne recepte za grickanje korijena hrena.

Kako kuhati hren kod kuće: prvi recept

Predlažemo da istražite osnovnu verziju pripreme grickalica od hrena. Po volji i ukusu može se nadopuniti slatkim i / ili ljutom paprom, ocatom, šećerom. Trebat će vam sastojci:

• zrela rajčica - 3 kilograma;
• korijen hrena - 250 grama;
• svježi češnjak - 250 grama;
• sol i šećer po ukusu.

Tehnika pripreme

Operite i obrišite rajčice kroz mlin za meso.Koža se ne može ukloniti. Namočite hren u vodi, ogulite, mljevene pripremite u mlincu za meso. Kako živahna aroma usjeva korijena ne bi izazvala suze, na kućište uređaja stavite plastičnu vrećicu (lako je popraviti običnom gumenom trakom). Oguliti i narezati češnjak u mlincu za meso. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i šećer po ukusu. Rasporedite predjelo u staklenke i stavite na hladno. Za nekoliko dana hren će steći željeni adstrigentni okus i aromu. Poslužuje se na stolu, začinjena kiselim vrhnjem, majonezom ili naribanom jabukom. Dobar apetit!

Kako kuhati hren kod kuće: drugi recept

Saznajte recept za pripremu korijena hrena s repe. Trebat će vam:

• korijen hrena - 3-4 komada;
• svježa repa - 1 komad;
• pitka voda - čaša (200 ml);
• sol, šećer, ocat - po ukusu.

Tehnika pripreme

Ogulite i operite korijenje hrena.Zamotajte u vrećicu i stavite u zamrzivač na oko pola sata. Nakon toga samljeti ih na rerni ili pomoću brusilice za meso. Prokuhajte vodu, a zatim je ohladite na trideset stupnjeva. Dodajte sol, šećer i malo octa. Trebao bi vam se svidjeti ukus. Operite, ogulite i nasjeckajte svježu repe. Prelijte brasno preko povrća i držite ga 10 minuta. Nakon toga iz sjeckane repe istisnite cijeli sok. Mora se pomiješati s korijenom hrena. Ne pretjerujte s količinom tekućine - grickalica od hrena ne bi trebala biti tekuća. Rasporedite začin u staklenke, učvrstite poklopce i stavite u hladnjak. Poslužite uz meso ili ribu. Dobar apetit!

Kako kuhati hren: recept tri

Za začinjenu začin korijena hrena trebat će vam sljedeći proizvodi:

• zrela crvena rajčica - 2 kilograma;
• slatka paprika - 1 kilogram;
• svježi češnjak - 300 grama;
• ljuta paprika (mahune) - 300 grama;
• korijen hrena - 250 grama;
• sol, stolni ocat - po ukusu.

Kako kuhati hren kod kuće: upute

Za mljevenje sastojaka koji su vam potrebnibrusilica za meso. Operite rajčicu. Ogulite slatku i gorku papriku sa sjemenki i stabljike. Ogulite češnjak. Korije hrena namočite i ostružite nožem. Prođite sve proizvode kroz mlin za meso, jedan po jedan. Dodajte sol i ocat, promiješajte. Rasporedite na čiste staklenke, zatvorite s običnim poklopcima. Držite na hladnom. Ovaj je recept dizajniran za 3 litre gotovih začina. Ako niste ljubitelj slanog i ljutog, smanjite količinu soli i ljute paprike. Sada znate kuhati hren kod kuće. Predjelo se može namazati na kruh, posluženo uz meso. Dobar apetit!