Salata sa slanim gljivama i piletinom: recept

Možda najsvestraniji sastojakkoja se dodaje salatama su kisele gljive. Kombiniraju se s gotovo svim proizvodima. Salata s kiselim gljivama bit će prikladna za svaku priliku i pogodna je za svečani stol, kao i za običnu obiteljsku večeru. Sada postoji mnogo recepata za salate s gljivama. Neki recepti sadrže bilo koje meso, drugi - šunku ili kobasicu, a drugi su u potpunosti prilagođeni vegetarijancima. Za pripremu salate možete koristiti bilo koje gljive - šampinjone, šafran gljive, medene agarice itd. Takve salate možete začiniti majonezom, kiselim vrhnjem i maslacem. Općenito, bilo koji recept se može promijeniti prema vašim ukusnim željama. U nastavku će biti opisano nekoliko popularnih recepata za salatu od slane gljive.

Gljive s krumpirom

Prvi recept je salata s gljivama i krumpirom. Ovo jelo je izvrsno rješenje za raznolikost obiteljske večere. Za pripremu salate potrebni su vam sljedeći sastojci:

• kisele gljive - 0,2 kg;
• zeleno;
• kuhani krumpir - 0,2 kg;
• tri kisela krastavca;
• jedan luk;
• paprika;
• sol;
• ulje za punjenje.

Kuhanje salate sa slanim gljivama korak po korak:

1. Prvi korak je staviti kuhani krumpir.
2. Zatim se gljive režu i polože u zdjelu.
3. Sitno nasjeckajte luk i dodajte gljivama.
4. Sljedeći korak je sjeckanje kiselih krastavaca, dodavanje u zdjelu.
5. Kuhani krumpir ogulite, narežite na jednake kocke i dodajte povrću.
6. Zatim morate jelo posoliti, dodati začine po ukusu, začiniti uljem i lagano promiješati.

Za ljubitelje ljute hrane možete dodati malo papraČile. Tako je jednostavna, ali izdašna salata s gljivama, kiselim krastavcima i krumpirom spremna. Kuhanje takve salate neće dugo trajati.

Još jedan recept

Ova salata je složena u slojevima. Treba ga unaprijed skuhati jer treba vremena da se upije. Sastojci za salatu:

• kisele gljive - 300 g;
• dva krumpira;
• jedan luk;
• 250 g piletine;
• mrkva;
• dva jaja;
• sir - 100 g;
• majoneza.

Priprema korak po korak:

1. Prvi korak je kuhanje mesa. Kad je piletina gotova, stavite je na tanjur, ohladite, a zatim narežite na male kriške.
2. Zatim se krumpir skuha i nariba.
3. Treći korak je kuhanje jaja i mrkve. Također su naribane.
4. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.

Kad su svi proizvodi spremni, možete nastavitiza branje salate sa slanim gljivama i piletinom. Kao što je već spomenuto, ova salata mora biti složena. Na prvom mjestu su gljive, zatim krumpir, luk, govedina, mrkva i jaja. Na kraju je sve prekriveno sirom. Svaki sloj slanine treba malo premazati majonezom. Gotovo jelo treba ostaviti da se kuha nekoliko sati.

Vinaigrette s gljivama

Klasični recept za vinaigrette poznat je mnogima. Međutim, malo ljudi priprema vinaigrette s gljivama. Ovo jelo ima neobičan okus. Za njegovu pripremu potrebne su vam sljedeće komponente:

• dvije repe:
• dva krumpira;
• Crveni luk:
• ukiseljene gljive i krastavci;
• zeleno;
• sol i papar.

Kuhanje salate s gljivama i kiselim krastavcima:

1. Prvo se repa i krumpir skuhaju. Zatim ih je potrebno oguliti i izrezati na kocke.
2. Drugi korak je nasjeckati crveni luk.
3. Zatim morate dodati gljive. Ako su male, onda se mogu ubaciti u salatu cijele.
4. Sljedeći korak je sitno nasjeckati zelje i dodati u salatu.

Gotova salata se prelije uljem i lagano poprska octom - i može se poslužiti.

Još jedna salata od gljiva

Još jedna salata od ukiseljenih krastavaca i gljiva vezanih za rusku kuhinju. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• staklenka ukiseljenih gljiva;
• par kiselih krastavaca;
• 300 g kiselog kupusa;
• nekoliko luka;
• zeleno;
• ocat;

Priprema jela vrlo je jednostavna.Morate grubo nasjeckati krastavce i gljive. Luk sitno nasjeckajte. Kiselom kupusu treba dodati svo povrće. Salata se temeljito promiješa i začini uljem. Po ukusu pospite začinskim biljem. Ovu salatu poslužite s kuhanim krumpirom. Ispada vrlo ukusno.

Još jedna salata sa slanim gljivama (fotografija)

Ova salata ispada vrlo nježna i ukusna. Da biste ga pripremili, morate pripremiti:

• marinirane gljive;
• 400 g šunke;
• 300 g sira;
• 4 krumpira;
• 2 mrkve;
• 4 jaja;
• jedan luk;
• majoneze;
• sol i začini.

Priprema korak po korak:

1. Gljive i krastavce treba narezati na kockice i staviti u zdjelu.
2. Zatim se luk nasjecka i doda gljivama.
3. Zatim krumpir i jaja skuhajte i naribajte.
4. Sljedeći korak je usitniti šunku.
5. Gotova salata sa slanim gljivama prelivena je majonezom.

Sastojci jela mogu se miješati ili slagati. Glavna stvar je da ne zaboravite premazati slojeve majonezom, inače će se salata isušiti.

Tanjur sa škampima

Gotovo je, škampi su prilično skupizadovoljstvo, ali ova salata ima nevjerojatan okus. Mnogi kuhari uvjeravaju da ćete, nakon što ste jednom probali ovo jelo, htjeti stalno kuhati. Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 30 g rikole;
• 900 g škampa;
• 1,5 kg gljiva;
• ulje i ocat;
• sol i papar.

Kao što vidite, nije potrebno mnogo sastojaka.Naravno, bolje je uzeti škampe već oguljene, kako bi se manje petljalo u kuhanje. Dakle, nakon pripreme hrane možete početi s pripremom salate sa slanim gljivama:

1. Prvi korak je ispeći škampe.
2. Zatim se gljive nasjeckaju i dodaju u zdjelu sa škampima.
3. Rukolu je potrebno oprati i dodati na tanjur.
4. Salatu se preporučuje preliti octom, solju i paprom.

Takvu salatu poslužite odmah kako rikola ne bi uvenula.

zaključak

Zaključno, želio bih sažeti neke rezultate.Kao što vidite, postoji mnogo različitih recepata za salate s kiselim gljivama. Svi su ti recepti vrlo jednostavni, pa se s njima može nositi i početnik u kuhinji. Svaka će osoba moći pronaći onu koja joj se najviše sviđa. Ono što je najvažnije, gljive se dobro slažu ne samo s povrćem ili mesom, već i s plodovima mora. Stoga se pri pripremi takvih salata ne možete bojati i eksperimentirati.

Glavna prednost ovih salata jeda će biti prikladni i na svečanom stolu i na obiteljskoj večeri. Još jedna prednost salata s gljivama je što su vrlo ukusne i zadovoljavajuće pa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.