Tursko meso je dobro za djecu,čak i oni koji pate od raznih vrsta alergija. To je prvo meso s kojim se preporučuje upoznavanje beba, dok trebate znati kako i koliko kuhati puretinu za dijete kako bi se sačuvali svi korisni elementi.
Takvo meso sadrži velikukoličina proteina koja potiče rast djetetovog tijela, kao i vitamina, fosfora i još mnogo toga. Osim toga, puretina povećava imunitet, pa se preporučuje s vremena na vrijeme koristiti. Dakle, pureće meso za dijete može se pirjati, peći, kuhati ili kuhati na pari. Kuhano meso dodaje se juhama, od njega se prave kotlete ili mesne okruglice. Štoviše, svaka majka trebala bi znati ne samo koliko kuhati puretinu, već i kako to pravilno raditi.
Da biste to učinili, kuhajte meso odvojeno pola sata,Juha se ocijedi, doda se povrće, prelije se novom vodom i kuha se dok potonja ne bude spremna. Kombinacija povrća i puretine dobra je kombinacija koja energizira i poboljšava zdravlje male osobe. Treba imati na umu da se djeci mlađoj od dvije godine ne preporučuje davanje juha, jer se smatra teškom hranom.
S obzirom na to koliko kuhati puretinu akoAko želite kuhati juhu (koju će koristiti odrasli), tada treba imati na umu da se meso stavlja samo u hladnu vodu i kuha se pola sata. Meso za glavna jela potopite se u kipuću vodu, prekrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri do sat i pol, dok se pjena ne ukloni s juhe. Ovdje je potrebno zapamtiti da se meso nakon kuhanja smanjuje u volumenu, jer iz njega izlazi više od 30% tekućine.
Razmotrimo detaljno kako i koliko kuhati puretinu.
Ova se ptica može kuhati cijela ili sjeckana.
1.Ako se puretina kuha cijela, stavlja se u kipuću vodu i kuha se na srednje jakoj vatri najmanje tri sata. U procesu se dodaju začini, mrkva i luk. Kuhano meso mora se ohladiti i izrezati na porcije.
2.Za juhu je puretinu potrebno izrezati odvajanjem grudi, leđa, krila i kukova. Komade prelijte hladnom vodom i stavite pirjati na pola sata. U procesu kuhanja možete dodati lovorov list, razne korijene i začine.
Ako razmislite koliko vremena za kuhanjećuretina kupljena u trgovini, pogotovo ako se radi o filetu, onda se kuha mnogo brže. Dakle, file se kuha pola sata. Da biste to učinili, stavlja se u hladnu vodu i kuha se prvih petnaestak minuta, nakon čega se uklanja. Kad ostane petnaestak minuta dok se juha ne skuha, kriške puretine se vraćaju i kuhaju u punoj pripravnosti.
Treba napomenuti da je pureće meso bogatoaminokiseline, vitamini, cink, kalij, fosfor i magnezij. Pomaže u prevenciji anemije, brzoj apsorpciji masti, ugljikohidrata i bjelančevina, normalizaciji aktivnosti srca, poticanju moždane aktivnosti. Stoga se preporučuje konzumiranje puretine najmanje tri puta tjedno.
Dakle, kada je postalo poznato koliko kuhati puretinu, od ovog proizvoda možete pripremiti ukusna i zdrava jela, na primjer, "francuska puretina".
Za to će trebati jedna puretina, bocacrno vino, sto grama meda, maslac, petsto miligrama konzumacije, dvjesto grama grožđa i osam komada muškatnog zrna, kao i sok od jednog limuna, šalotke, soli i papra.
Prije svega, morate ukloniti unutrašnjosti ptice iogrebati je. U veću posudu ulijte vodu, dodajte malo soli i dovedite do vrenja. Stavite puretinu tamo i kuhajte, tako, pola sata. Uklanjaju kožu s grožđa, vade kosti i njome napune pticu. U tavi se rastopi maslac i ostade šalotka, nakon čega se puretina stavi tamo, prelije medom i prži. Tijekom prženja, konzum i vino se ulijevaju, njihov volumen treba smanjiti za pola. Medlar se očisti i položi dvadeset minuta prije kraja kuhanja. Nakon svega toga gotova puretina se stavlja na jelo, dok se dobiveni umak filtrira, dodaje se limunov sok, sol i papar, a ptica se prelije s njom.
