Kaki je kod nas vrlo popularno voće. Od nje možete napraviti mnoštvo zanimljivih jela. Ovaj članak raspravljat će o tome kako napraviti salatu od kakija.
Kombinacija okusa
Sunčano voće čini izvrsne umake igrickalice. Činjenica je da sočna i slatka kaša od kakija dobro postavlja okus ostalih proizvoda. Odlično se slaže s mladim i nježnim sirom, fermentiranim mliječnim proizvodima, slanom i dimljenom ribom, crvenim i crnim kavijarom. Stoga je salata od kakija izvrsna opcija i za svakodnevnu prehranu i za svečani stol. Ispod ćete pronaći recepte za najukusnija i najzdravija jela.
Kaki i sir
Salata s kakijem i mocarelom zadivit će vas nevjerojatnom kombinacijom okusa: začinjenom gorčinom rikole, slatkoćom meda i kakija, slanošću mliječnog sira.
sastojci:
- mocarela - 70 grama;
- kaki - 1 kom .;
- sjemenke suncokreta - 1 žlica;
- rikola - jedna mala grozd;
- limunov sok - 1 žlica;
- maslinovo ulje - 1 žlica;
- provansalsko bilje - 0,5 žličice;
- med - 0,5 žličice.
Postupak pripreme:
- Prije svega, kakij treba oprati i izrezati na pola prstena. U tom bi slučaju plod trebao biti zreo, ali čvrst.
- Sada sir treba rezati na male kriške.
- Nakon toga, rikolu se mora isprati, osušiti i staviti na tanjure s kakijem.
- Zatim na vrh voća treba staviti kriške sira.
- Gornju salatu s kakijem i sirom treba posuti sjemenkama suncokreta.
- Dalje, trebate pripremiti preljev. Da biste to učinili, u zasebnoj posudi pomiješajte sok od limuna, med i maslinovo ulje.
- Dobivenu smjesu prelijte po jelu.
Salata s kakijem i sirom je gotova. Pikantno i ukusno.
Kaki i piletina
Vjeruje se da ti sastojci izvrsno surađuju. Nježno meso pilećeg fileta savršeno ističe slatkasti okus kakija.
sastojci:
- pileća prsa - 2 kom.;
- kaki - 1 kom .;
- lišće salate ("santa leda", "radič", "friz") - 350 grama;
- luk - 1 kom .;
- avokado - 1 kom;
- papar i sol po ukusu;
- maslinovo ulje - 2 žlice;
- balzamična krema - 1 žlica.
Za stvaranje salate s kakijem i piletinom, trebat će vam sljedeće:
- Prije svega ulijte smjesu salate u zaseban tanjur.
- Nakon toga, kakij treba rezati na kockice, a luk - na trake. Stavite hranu na lišće salate.
- Sada pileća prsa treba posoliti, pržiti na maslinovom ulju dok ne omekšaju, malo ohladiti i izrezati na uredne kockice.
- Zatim u tanjur trebate staviti avokado izrezan na male kriške. Tamo se također mora staviti pileći file. Svi proizvodi trebaju biti papar, sol i dobro promiješati.
- Sada salatu s kakijem i piletinom treba začiniti maslinovim uljem i balzamičnom kremom.
Jelo je gotovo! Može se poslužiti odmah.
Kaki, luk i jabuke
Od ovih se proizvoda može napraviti lagano, voćno jelo. Jedinstvenog je okusa i arome. Da biste napravili salatu od kakija s lukom i jabukama, trebat će vam najjednostavniji i najpristupačniji proizvodi.
sastojci:
- jabuka - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kaki - 4 kom .;
- limunov sok - 2 žlice;
- biljno ulje - 3 žlice;
- šećer, crni papar - po ukusu.
Postupak pripreme:
- Za početak kakij treba oprati, osloboditi ga peteljki i podijeliti na dva dijela. Nakon toga, svaka polovica voća mora se rezati na tanke kriške.
- Zatim trebate oprati jabuku, oguliti je, podijeliti na četiri dijela, ukloniti jezgru i izrezati na male kriške.
- Nakon toga trebali biste oguliti i nasjeckati veliki luk.
- Sada sve proizvode morate staviti u veliku ploču, napuniti ih uljem i limunovim sokom, popapriti i lagano promiješati.
Salata s kakijem, lukom i jabukama je spremna. Za njegovu pripremu neće vam trebati više od petnaest minuta.
Kaki i škampi
Teško je zamisliti neobičniju kombinaciju proizvoda. Čudno, ali ovi sastojci čine nevjerojatnu salatu s ugodnim voćnim okusom.
sastojci:
- škampi - 500 grama;
- rikola - 1 pakiranje;
- kaki - 2 kom .;
- salata od ledenog brijega - 1 pakiranje;
- masline - 1/2 limenke;
- maslinovo ulje - 5 žlica;
- balzamični ocat - 1 žlica;
- sol, papar - po ukusu;
- češnjak - 1 režanj;
- brašno - 2 žlice.
Postupak pripreme:
- Prije svega, trebate kuhati, prepoloviti (trbuh) i uvaljati škampe u brašno.
- Sada morate zagrijati ulje u tavi i u njemu pržiti češnjak dok ne porumeni. Zatim ga treba neko vrijeme staviti sa strane.
- Nakon toga škampe treba zasebno pržiti dok ne porumene.
- Zatim u posudi za salatu trebate kombinirati salatu od ledenog brijega i rikolu.
- Dalje, trebate pripremiti preljev: u dubokoj posudi pomiješajte balzamični ocat, maslinovo ulje, papar i sol.
- Sada masline treba narezati na kriške, a hurmašice na trakice.
- Nakon toga se svi sastojci moraju staviti u posudu za salatu, preliti preljevom i pažljivo promiješati.
Salata od kakija i škampa je spremna! Svi će htjeti probati ovo vrlo zanimljivo i ukusno jelo.
Kaki i losos
Zrelo i slatko voće dobro se slaže s dimljenom ribom. Salata s kakijem i lososom pružit će nezaboravno iskustvo svima okupljenima za svečanim stolom.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- losos hladno dimljeni - 500 grama;
- kaki - 4 kom .;
- crveni kavijar - 6 žličica;
- vrhnje - 100 mililitara;
- mljeveni đumbir - 1/2 žličice;
- krem sir - 300 grama;
- salata - 1 svežanj;
- papar, sol po ukusu.
Postupak pripreme:
- Za početak file lososa treba rezati na tanke ploške.
- Nakon toga salatu morate oprati, osušiti i potrgati rukama. Stavite polovicu na tanjur.
- Zatim pileća jaja skuhajte, ogulite i narežite na četvrtine.
- Zatim trebate izrezati persimmon, oguljen i bez koštica, na trake.
- Sada u mekani sir morate dodati đumbir, vrhnje, sol i sve dobro pobijediti.
- Nakon toga, trebali biste napuniti kulinarsku špricu dobivenom kremom.
- Dalje, postavljeno na dnu velikog stanatanjure lišća salate potrebno je iscijediti malu količinu kreme. Na njih trebate staviti polovicu lososa, jaja i kakija. Također ih treba ukrasiti kremom od sira.
- Zatim preostalu salatu, losos, jaja i kakij stavite u posudu za salatu. Kremu treba nanositi na ribu u obliku rozeta. Na testise stavite crveni kavijar.
Salata s kakijem i lososom je spremna! Sigurno će vam se svidjeti ovo neobično jelo.
Kao što vidite, recepti za kuhanje sličnivelika raznolikost grickalica. Ako ste se umorili kuhati tradicionalni Olivier i haringe ispod bunde, pokušajte napraviti neobičnu salatu s kakijem. Dobar tek!
