Predstavljamo vam nekoliko recepata za izradu hranjivih i ukusnih salata sa šampinjonima. Najpopularniji od njih su sir, piletina i sirove gljive. Dakle recepti.
Salata s ukiseljenim gljivama i piletinom
Ova će salata postati jednostavno nezamjenjivo jelo na svakom svečanom stolu. Osim toga, on samo dovoljno dobro kuha.
sastojci:
Pileća prsa moraju se kuhati u soljenimvode, a zatim meso narežite na sitne komade. Zatim skuhamo jaja i sitno ih nasjeckamo. Ocijedite salamuru iz gljiva i narežite na male komadiće. Nakon toga smo krastavcima odrezali kožu i izrezali i njih. Nasjeckajte orahe i naribajte sir. Također meljemo zelje i čips od luka. Pomiješajte sve proizvode i napunite ih majonezom, a zatim temeljito promiješajte i pospite solju po ukusu. Izvrsna salata sa šampinjonima i sirom i piletinom, spremna za jelo!
Salata sa šampinjonima i sirom
sastojci:
Salata se mora isprati, a zatim ručno poderati. Ogulite gljive, odstranite noge, a kape narežite na kriške. Zatim zagrijte tavu i pržite gljive na maslinovom ulju oko 8 minuta. Zatim morate uliti bijelo vino i pržiti na laganoj vatri dok vino potpuno ne ispari. Zatim maknite s vatre.
Sir otopite na vodenoj kupelji dok se ne stvori krema, a zatim malo ohladite i pomiješajte s majonezom u jednakim količinama. Potrebno je temeljito promiješati kako bi nastala homogena masa.
Zatim nasjeckajte češnjak, peršin na sitne komadićei pomiješajte ih. Stavite listove salate u porcijske tanjure i prelijte ih maslinovim uljem. U tom slučaju središte tanjura trebalo bi ostati slobodno, a tu će se primijeniti salata. Gljive se moraju pomiješati s peršinom i češnjakom i staviti u središte svake ploče. Sve to prelijte umakom od kuhanog sira. Ova salata s gljivama i sirom vrlo je nježnog i vrlo originalnog okusa.
Salata od sirovih gljiva
sastojci:
Za dopunu goriva:
Šampinjoni se moraju oprati pod mlazom vode, a zatim narezati na tanke ploške. Stavite u posudu. Nasjeckajte peršin na male komadiće i njime pospite gljive.
Sada pripremamo benzinsku pumpu.Svi sastojci za preljev moraju se pomiješati (češnjak provući kroz češnjak). Na vrhu prelijte gljive pripremljenom smjesom i promiješajte. Pustite da se kuha oko 15 minuta.
Dok se salata ulijeva, rajčicu narežite na kriške i stavite na posudu s gljivama, a zatim promiješajte i inzistirajte još 10 minuta. Prije upotrebe pospite sjemenkama sezama.
Gurmanska salata
Ova salata također se pravi sa sirovim gljivama. Uz to, bit će izvrsno jelo za svaku vašu priliku.
sastojci:
U početku je potrebno temeljito isprati gljive ispodvode, ocijedite i narežite na tanke ploške. Luk također tanko narežite na pola prstena ili kolutove i pomiješajte s gljivama. Zatim iscijedite limunov sok i pomiješajte ga s maslinovim uljem i paprom. Dobivenom smjesom začinite salatu i odmah poslužite.
Ova salata nije manje popularna od salate sa šampinjonima i sirom. Stoga možete sigurno pripremiti dvije vrste ovih zalogaja.
