Kako pržiti ukusnu piletinu u tavi:

Postoji takva hrana, koja je gotovo uvijek relevantna -i na radnim danima i na blagdanima. Radi se o piletinu. Pripremite ga jednostavno, i koliko jela možete kuhati od nje - nemojte računati! Umoran od starog receptura, trebate dodati nešto od sebe - i novo je jelo spremno. Ne može se zasititi jer je uvijek drukčije i ukusno.

Ubijte na mjestu

Kada je vlasnica zainteresirana za prženjepiletina u tavi, to ne znači da ona nije upoznata s tajnama kuhanja. Jednostavno, želi još jednom pobijediti obitelj na licu mjesta svojim kulinarskim postignućima. Savjetujemo svakoj kućanici da uvijek ima u zamrzivaču barem jedan zamrznuti pestrushku da u prikladnom trenutku da ga dobijete, odmrznite i kuhajte nešto izvorno.

prilogom

Ako želite znati pržiti ukusnu piletinutava, onda ste sigurno zainteresirani za pitanje što da služi kao ukras? I ovdje je povoljno drugačiji od ostatka igre ili mesa. Za pržena piletina, krumpir, riža, povrće, salate su prikladne. Može se jesti bez ukrasa. Osvježite okusom čašu crnog vina. Usput, ovdje je ideja za romantičnu večeru.

Provjera spremnosti

Pa, kako pržiti ukusnu piletinu na tavi,da bude brzo i ukusno? Prvo je potrebno pržiti dok ne porumeni. Spremnost možete provjeriti probijanjem mesa tankim nožem. Ako je nož lako ušao u ružičasto sočno meso i kad se pritisne, izlije bezbojna tekućina, gotovi ste.

Odaberite jela

Da biste sa sigurnošću znali pržiti ukusnu piletinu na tavi, morate odlučiti o izboru tave. Bolje je odabrati metal. Posuda mora biti suha, čista i bez ogrebotina.

Kako odabrati trup?

Prije svega, morate pogledati dimenzije.Velika kokoš jedva da je mlada. Ni mala veličina ptice neće uspjeti - nema dovoljno mesa. Odabir srednje igre. Bolje je kupiti ohlađenu lešinu. Ali ako imate samo smrznuto, odmrzavanje u toploj vodi nije teško.

Izrežite na komade

Izrežite trup u sredini, između slabinadijelovi. Uklonite utrobu i ostale ostatke, odrežite rep i isperite pod tekućom vodom. Nasjeckajte na komade i kiseli prema potrebi prema receptu. Najlakši način da ukusno skuhate piletinu na tavi jest da je marinirate limunovim sokom, maslinovim uljem, octom, soli i začinskim biljem. Dodajte začine po ukusu. Podmažite dijelove sa svih strana. Ostavite najmanje dva sata.

Postupak prženja

Pažljivo stavite komade na vruće uljetava. Pokrijte i pržite na jakoj vatri s obje strane oko 3 minute. Zatim uklonite poklopac i pržite još pet minuta s jedne i s druge strane, okrećući komade. Kad je piletina spremna, pustite da se malo ohladi i stavite na posudu, pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Jelo je gotovo!

Svinjsko pečenje

Sljedeće najukusnije nakon piletine jesvinjetina. Morate znati ukusno pržiti svinjetinu na tavi - i zabava je uspjela. Jednostavno se kuha kao i piletina. Samo trebate dobro isprati, izrezati na dijelove, odbiti, posoliti i popapriti paprikom različitih sorti: crvenom, bijelom, crnom. Zatim odreske malo uvaljajte u mrvice ili sezam. Pržite s obje strane dok se ne stvori karakteristična kora. Nož koji se lako uklapa u meso "govori" o njegovoj spremnosti. Želimo vam ukusno kuhanje!