Često se pitamo štokuhati za ručak. Prava količina hrane nije uvijek pri ruci i nema uvijek vremena dugo stajati uz štednjak. Ali ja želim jesti. Dakle, morate zaraditi da za ručak možete skuhati nešto jednostavno, ali da bude ukusno. Dakle, ovo je glavni obrok u danu. Naše je tijelo već potpuno budno, radno i gladno.
Dakle, trebate nešto hranjivo. Što možete skuhati za ručak, a da se previše ne zamarate?
Recepti za prvo i drugo jelo
Sigurno svaka domaćica ima na lagerupar konzerviranih riba. Dovoljne su srdele, skuša, saury u ulju ili u vlastitom soku. Na brzinu stavimo lonac s 1,2 litre vode na vatru. Bacite 2-3 nasjeckana krumpira, jedan oguljeni luk (cijeli), jednu sitno nasjeckanu mrkvu, 1/3 šalice oprane riže, jedan lovorov list i nekoliko graška crnog papra.
Pustite da juha vrije dok se krumpir ne skuha, itamo šaljemo i sadržaj jedne konzerve naših konzerviranih riba. Dalje, dodajte zelje. Tradicionalno je to kopar i peršin, možete dodati i nasjeckani zeleni luk. Prokuhajte još 5-6 minuta. Sol po ukusu. Pokušajmo. Cijeli postupak kuhanja oduzet će vam ne više od 30 minuta. Dakle, naše je "uho na brz način" spremno.
Već smo napravili prvi, sad ćemo preuzeti drugi.Odlučujemo što ćemo kuhati za ručak na temelju zaliha i godišnjeg doba. Ako je ljeto ili jesen, salatu od krastavaca možete rezati s rajčicama, ako je zima, koristite kiseli kupus ili kiseli kupus. Često u hladnjaku imamo 1-1,5 kg predpakiranog smrznutog mljevenog mesa. Recimo da nemamo vremena za odmrzavanje. Nema problema! Stavite posudu od 5 litara na vatru, ulijte otprilike 4 litre vode. Skuhajmo tjesteninu ili špagete. Postoji netko kome se to sviđa.
Dok voda ključa, pripremite preljev.Izrežite jedan srednji luk na pola prstena i pržite dok ne porumeni na biljnom ulju. Uzmite 400 grama smrznutog mljevenog mesa i dodajte u tavu. Počinjemo se miješati, cijelo vrijeme okrećući smrznutu gomilu mljevenog mesa. Dakle, postupno će se potpuno otopiti. Kad je mljeveno meso u našoj tavi potpuno odmrznuto, držat ćemo ga još 4-5 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu. Sada je naš preljev za tjesteninu spreman. Po želji ovdje možete dodati umak od rajčice ili kečap.
Skuhamo tjesteninu, kako je naznačeno na pakiranju,dekantirati, lagano isprati i napuniti kuhanim mljevenim mesom. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta. Brzo, ukusno i hranjivo. Dakle, ako istodobno stavite dva lonca na vatru - za juhu i za tjesteninu, tada ćete za najviše 40 minuta imati večeru od dva slijeda plus salatu.
Desert
"Ali što je s desertom?", Pitate."Vjerojatno ga nećemo imati vremena skuhati." Razmislimo što skuhati tako slatko za ručak. Pa, vjerojatno imate štrucu ili bijeli kruh. Mislim da će se naći i mlijeko i šećer. Umutite jedno jaje sa žlicom šećera (s toboganom) dodajte prstohvat vanilije i ¾ čaše mlijeka. Zagrijte tavu, ubacite komadić maslaca (moguće je i rafinirano biljno ulje). Kriške štruce ili bijelog kruha dobro umočite u mlijeko s jajetom i pržite s obje strane dok se ne pojavi lagana zlatna kora. Ako vas netko pita što ćete od najčešćih proizvoda brzo skuhati za ručak, već ćete znati odgovor.
