Skuva je jedinstveni proizvodkorisnost za ljude svih dobnih skupina. Sadrži mikro-, makroelemente i vitamine koji doprinose optimalnom funkcioniranju svih ljudskih organa. Ovaj proizvod praktički nema kontraindikacija, preporučuje se i za redovite i dijetalne obroke. Djeca ne žele uvijek jesti skutove sirove u prirodnom obliku, pa se domaća posuda od sira tradicionalno priprema u domaćoj hrani. U dvostrukom kotlu ispada da je posebno osjetljiv ukusu i konzistenciji.
Uporaba modernih kućanskih aparata u kuhinjiznačajno proširuje asortiman jela, štedi vrijeme kuhanja, čuva korisna svojstva proizvoda. Skuva sa sirom u dvostrukom kotlu podvrgava se nježnijoj termičkoj obradi od slične pripreme u pećnici. Pripremljeno tijesto stavite u zdjelu za kuhanje riže, kuhajte na prvoj razini 40-45 minuta.
Izbor sastojaka za jelo nosi sepreporučujući karakter, može se mijenjati ovisno o dostupnosti proizvoda i okusnim preferencijama. Glavni omjeri koje skuhana kaša od sira zadržava u dvostrukom kotlu je omjer mase sira, jaja i kaše, koji je vezivno punilo. Tehnologija kuhanja je jednostavna: sir se melje sa šećerom dok ne postane glatka, zatim se u njega unose jaja, kašika i ostali punila i okusi. Kada dodajete jaja, bolje je odvojiti žumanjke od bjelanaca i dodati ih u skupu zasebno, pažljivo trljajući smjesu. Bjelanjke istucite u gustu pjenu, zadnji dodajte u tijesto, lagano miješajući proizvode odozdo prema gore. S ovim uvođenjem jaja, kaša od sira u dvostrukom kotlu ispada da je posebno bujna, prozračna.
Evo primjera setova hrane za izradu ukusnog deserta.
Osnovne proporcije:na svakih 500 g sira uzmite 2 jaja, oko 50 g šećera (može se smanjiti po ukusu), pola čaše kaše. Osnovni set nadopunjuje se s aromatičnim tvarima - vanilija, limun ili drugim citrusnim koricama, cimetom, klinčićem - jednim od predloženih kompleta ili kombinacijom aroma. Popisom se ovo može upotpuniti, ali ispadne kašu s voćnim punjenjem.
Za navedenu količinu skute,pola čaše grožđica, kandirano voće ili drugo sušeno voće, čaša svježeg voća poput malina, ribizle, jagode, narezane jabuke, breskve, marelice. Okus je manje skladan s dodatkom orašastih plodova, jer su teške i sjede na dnu kalupa.
Za djecu koja pate od dijateze, pripremaposip od sira bez jaja. Umjesto toga, jelu se dodaje prirodni jogurt ili svježi, ne-kiseli kefir po stopi od 1 žlica umjesto svakog jajeta. Da biste postigli ugodnu konzistenciju i sjaj u tepsiji, preporučljivo je mljeti sir s ručnim miješalicom. Svi ostali zahtjevi za pripremu deserta slični su verziji za jaja.
Slatka kaša je također neobavezna komponenta,domaća posuda s brašnom ekvivalentna je alternativa tradicionalnom receptu. Jelo se ne smije kuhati u dvostrukom kotlu, već u pećnici, namazati vrh tijesta kiselim vrhnjem da dobije hrskavu koricu. U receptu za kasiku pola šalice kaše zamijenjeno je trećom šalicom brašna.
Kazalica ne može uvijek biti desert.Slane opcije zdravog jela nisu manje zanimljive. Grickalice od sira od sira pripremaju se u Francuskoj i Italiji. Za kuhanje trebate samljeti sir s jajima, dodati kumin ili mljevenu papriku, crnu mljevenu papriku ili muškatni oraščić, brašno kao začin. Jelo stječe originalan okus zahvaljujući raznim aditivima. To mogu biti zelene ili crne masline, kopar i bosiljak. Poslužuje se hladna grickalica.
