Vikendica od sira - okus iz djetinjstva

Svaka osoba ima djetinjstvoodređeni nezaboravan okus. Čini nas nostalgičnom, vraća se u najbolje bezbrižne godine. Za mnoge je to povezano s aromom hrane koja je pripremljena u vrtiću. Jedno od takvih jela je posuda od svježeg sira. U dječjem vrtiću ona je bila omiljeno jelo. Slatka, topiva u ustima, nestrpljivo je čekala cijeli tjedan.

Kolač od sira: klasični recept

Možete uroniti u atmosferu bosonog djetinjstva,kuhanog dječjeg vrtića u domaćinstvu. Kako bi se pripremilo ovo jelo, sve komponente se uzimaju u određenom omjeru. Pola kilograma svježeg sira zahtijevat će pedeset grama mlijeka, pedeset grama maslaca, dva jaja, sto grama šećera i krupice. Svi su pomno izmiješani i ostavljeni četrdeset minuta da nabubre griz. Nakon toga se masa premjesti u nauljeni oblik margarina i stavi u pećnicu. Pecite lonac je potrebno prije pojave zlatno smeđe. Poslužuje se s kiselim vrhnjem. Po želji dodajte grožđice ili suhe marelice. Za skuta lonac ispostavilo više zraka, u tijesto, možete dodati čašu jogurta ili kefira i prstohvat soda bikarbone.

Dječja posuda od sira

Sir je vrlo koristan za dijete koje raste,ali ne sva djeca jedu s užitkom. Za djecu možete napraviti nježnu posudu od svježeg sira. Djeca će voljeti ovo slatko i prozračno jelo. Osim toga, skuta nakon toplinske obrade bolje se apsorbira. Ovaj lonac je napravljen od svježeg sira, jaja, šećera, kiselog vrhnja i mamaca. Četiri stotine grama svježeg sira pomiješano je sa sto grama kiselog vrhnja, dva žumanjka i dvije žlice krupice, a zatim dobivenu masu tukli mješalicom. Bijela bjelanjka od dva jaja tučena je sa četiri žlice šećera u stabilnu pjenu. Obje mase treba pažljivo kombinirati. Tijesto se prelije u nauljeni oblik i peče na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Torta od sira "Paris"

В принципе, рецептов приготовления этого блюда ima ih dosta. Na primjer, svježi sir lonac pod prekrasnim imenom "Paris" (ponekad se također naziva "francuski"). Ovo jelo nalikuje piti. Za tijesto se pakira margarin trećom šalicom šećera i dvije šalice brašna. Ispada mrvica tijesta. Mora se podijeliti na tri dijela. Ulijte dvije trećine tijesta na podmazani margarin. Zatim stavite punjenje na dobiveni sloj i prekrijte ga ostacima tijesta. Kao punjenje upotrijebite dvije kutije svježeg sira, pomiješane s čašom šećera i dva jaja. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva. Ova posuda će biti odličan dodatak bilo kojem blagdanskom stolu. Ukusna je, ima atraktivan i ukusan izgled.

Skutarice nisu samo ukusne, nego ikorisno. Sadrže veliku količinu kalcija, koja je potrebna za rast i razvoj tkiva kostiju i mišića, kao i životinjskih proteina. Međutim, treba imati na umu da jaja i margarin sadrže velike količine kolesterola, što može uzrokovati aterosklerozu.