Muffini su ukusni na kiselom vrhnju.Ali nisu sve žene poznate kako kuhati takve proizvode. U našem ćemo članku pogledati različite recepte. Nadamo se da vam se sviđaju, a takve proizvode možete kuhati i kod kuće. Na kiselom vrhnju, muffini će ugoditi ne samo odraslima, već, naravno, i djeci. Usput, čak i dijete će se nositi s njihovom pripremom.
muffins Recept za kiselo vrhnje
Takvi su proizvodi nježni i prozračni, poput malih oblaka.
Za kuhanje trebat će vam:
- jajeta;
- čaša kiselog vrhnja, šećera;
- dvije čaše brašna;
- dva proteina;
- 70 grama maslaca;
- 2 žličice praška za pecivo;
- pola čaše orašastih plodova, suvih šljiva;
- četiri žlice. žlice mlijeka;
- 1 žličica sode;
- pola žličice cimeta.
Izrada kolača:
- Sve vlažne komponente pomiješajte odvojeno. Ali odvojeno umutite bjelanjke mikserom. Dodajte ih u ukupnu masu zadnju. Nakon što dodate suhe sastojke.
- Zatim spojite sve komponente, pomiješajte. Treba dobiti homogenu masu.
- Napravite nadjev. Ogulite, operite orahe. Namočite šljive u vodi, istisnite.
- Stavite malo tijesta u kalupe. Dalje pospite nadjevom. Po vrhu kreme pospite cimet i šećer na muffine. Pecite dvadesetak minuta. Nakon posluživanja za stolom.
Ukusni muffini s sirom i kiselim vrhnjem
Takvi su proizvodi nevjerojatno ukusni i osjetljivi. Muffini od sira i kiselog vrhnja niskokalorični su, zdravi. Stoga su sjajni za one koji prate njihovu figuru.
Za kuhanje će se zahtijevati:
- dva jaja;
- 200 grama skute;
- šećer po ukusu;
- čaša brašna;
- kandirano voće, suhe marelice;
- 200 ml kiselog vrhnja.
Priprema:
- Prvo pomiješajte jaja, skute.
- Dodajte šećer, a zatim kiselo vrhnje.
- Zatim ulijte brašno u tijesto, pobijte.
- Zatim dodajte kandirano voće i suhe marelice. Uostalom, dobro promiješajte.
- Zatim tijesto prebacite u oblike. Pecite četrdeset minuta.
Muffine na kiselom vrhnju. Recept od jagoda
Ovi su kolači nevjerojatno ukusni. Narezani komadi jagode savršeno nadopunjuju nježno tijesto.
Za kuhanje trebat će vam:
- tri jaja;
- čaša šećera, kiselog vrhnja, brašna;
- 15 kom. svježe jagode;
- žličica praška za pecivo.
Postupak stvaranja cupcakesa:
- U posudi umutite jaja, pa dodajte šećer, pa prašak za pecivo.
- Nakon što je umutite dok glatka.
- Ulijte kiselo vrhnje, ponovo promiješajte.
- Prosijati brašno.
- Dalje, zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti gust poput kiselog vrhnja.
- Dalje dodajte nasjeckane jagode.
- Izlijte tijesto u silikonske kalupe.
- Pecite u vrućoj pećnici. Roza proizvode poslužite na stolu.
Đumbir sa jabukama
Takvi su proizvodi mekane teksture, zasićeni ukusom, imaju ugodnu hrskavicu. Dobro idu uz mlijeko, čaj i kavu.
Za kuhanje muffina na kiselom vrhnju trebat će vam:
- pola šalice smeđeg šećera i jabuka (nasjeckanih);
- svježi đumbir (5 cm ploda);
- dva jaja;
- 1 žlica. žlica meda;
- dvije trećine čaše kiselog vrhnja;
- dvije žlice prašak za pecivo;
- brašno (malo manje od dvije čaše);
- 0,5 šalica biljnog ulja;
- 0,75 šalice šećera.
Priprema:
- Ogulite komad đumbira, naribajte ga na sitnoj rerni.
- Nakon što izmrvljeno voće stavite u tavu, dodajte četvrtinu čaše šećera i isto toliko vode.
- Zatim je prokuhajte. Kuhajte još tri minute.
- Nakon što se đumbir sirup (još vruć) procijedi, ostavite da se ohladi.
- Prosijte brašno u zdjelu, dodajte prašak za pecivo, preostali šećer je bijeli, kao i smeđi.
- U drugoj posudi pomiješajte biljno ulje, sirup od đumbira (4 žlice), med, jaja i kiselo vrhnje.
- Jabuke ogulite, ogulite, narežite na male kockice.
- Dalje, pomiješajte tekuću, kiselo vrhnje i suhu masu. Zatim temeljito i brzo promiješajte.
- Nakon tijesta dodajte nasjeckane jabuke. Zatim promiješajte masu.
- Zatim uzmite posudu za pečenje muffina. Nakon što u njih umetnete kalupe za papir, napunite ih ¾ tijestom.
- Po vrhu pospite malo šećera (smeđe).
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dvadesetak minuta.
Narančasti muffini
Takvi su muffini dijetalni. Pripremaju se jednostavno, bez maslaca. Zamijesite tijesto i brzo pecite proizvode.
Za pripremu su potrebni:
- prstohvat soli;
- dva jaja;
- 200 grama šećera;
- 250 ml kiselog vrhnja;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 150 grama brašna;
- 1 žlica. l kora naranče.
Izrada kolača:
- Dva jaja umutite u zdjelu.
- Dalje dodajte prašak za pecivo, šećer, sol.
- Dodajte kiselo vrhnje.
- Nakon šlag.
- Dalje prosijte brašno, zamijesite tijesto. To bi trebalo ispasti po dosljednosti, poput kiselog vrhnja.
- Zatim dodajte zumance i promiješajte.
- Podmažite sve oblike uljem. Dalje, ulijte tijesto na njih.
- Zagrijte pećnicu. Zatim stavite predmete. Pecite dok se ne skuha. Poslužite muffine za čaj.
zaključak
Sada znate kako kuhati različite kolače. Nadamo se da ćete uživati u receptima i da ove deserte možete napraviti kod kuće.
